分卷(49)（2 / 2）

偶尔换换口味，无可厚非，就是不知道大家会新鲜多久了，等会儿，你该不会连生鱼片都会做吧？何云沐一下说到了点子上，惊奇不已的看着华溪。

当然不难，不过我还是要探一下对方的底。生鱼片讲究的是刀工和蘸料。但是荠菜这个时候应该过季了，更别说收集荠菜的种子来做芥末了。但是他可以调配别的蘸料代替一下，难度不大。

不过生鱼片总归是不干净，除了这次用来作碾压对手，他不打算长期经营这一类。

只碾压一个华家，太大材小用了。我看你可以和全京城的酒楼叫板。何云沐没有捧，而是真心实意的道出了心声。在他的眼里，华溪简直堪比厨神了，怎么什么都会做。

我不喜欢太累，搞垮一个就行。如果他有野心或许真就像何云沐所说，去挑战各大酒楼，因为他有足够多的底气。

刚夸你两句，你就喘上了，行，我知道你有本事可以了吗。你先把眼前的难题解决了，咱们这个月的盈余可以先还一半银号贷的银子了。身上背着债，他总觉得哪哪儿都不不自在，早点还，早轻松，他才能更早分到利润。

两人闲聊着，一去一回没花上十分钟的马庆儿，端着一盘打包好生鱼片回来了。

这么快？不需要排队吗？问的时候，华溪还朝对面看了一眼，敞开的大门内用一扇屏风挡住了，根本看不见里面是什么情况。

打包带走的生鱼片，都包装好的一排排放着，进去交了银子，直接就可以带走。排队的话还是要排一会儿的，不过是成品准备的多，并不需要排很久。

听了马庆儿的解释，华溪一边点头一打开食盒，将里面木盘装的生鱼片和一小碟蘸酱取了出来。他从桌上又拿了副干净的筷子先夹起一片鱼片，鱼肉切的薄厚适中，在亮光下能透出盈盈的光泽。

华溪并不急着去沾酱料下嘴吃鱼片，而是先闻了闻，确定没有什么古怪的东西，才拿鱼肉沾了酱料，放进口中。

霎时，一股直冲鼻腔的刺激感，辣得他的眼泪当即就流了下来。

好家伙，蘸料里居然有芥末！

华溪的眼泪一流，愣是把另外两个人看愣了。

至于吗？好吃的都掉眼泪了？这话虽然是何云沐自己问的，可他问的自己都有些怀疑。

华溪懒得解释，一把抹去眼泪，那盘生鱼片便没再吃一口，拽着马庆儿开始嘀咕一些让他准备的东西。

首选要有鱼，港口每天都会往京城运送新鲜的鱼，其中就有华溪想要的罗非鱼，只不过在这里不叫这个名字。

虽然没有芥末，好在有柠檬。用清新酸爽的口感对抗刺激浓重的芥末，华溪觉得有得一拼。

等马庆儿把材料准备齐全，在厨房的华溪已经手把手教会了刘氏怎么切鱼，等罗非鱼一到，就可以只直接上手。

其余人则在华溪的指挥下动手做调味汁和碎冰块。

不消半刻钟，华溪和刘氏切好的鱼片摆放在铺着碎冰的盘子上，晶莹剔透的看得人就忍不住咽口水，想吃。

就这样，每盘就放个八片。从卖相上来看，他的这道生鱼片应该就能赢下一局。而且他主打的是物以稀为贵，一盘鱼肉放多了，反而降了档次。

刘氏赶紧应了一声，收了心思继续切鱼。

华溪端着第一盘成品和一小碟酱料走出厨房。

马庆儿见到人，就让伙计在门口燃放鞭炮，霎时响声响彻天际，引起了无数人的注意，哪怕一只脚已经踏入了酒楼的人，都把脚给缩了回来，转而看向了端着盘子的华溪。

炎热的夏天，没有什么比得上冰冰凉凉的口感更让人清凉舒爽了，今日本店推出新品，为回馈广大顾客，这第一盘新品免费，其余全部菜品都有八折，仅此一天，过期不候。

人群里有人骂了句我擦，飞奔而来抢走华溪手里的生鱼片，我，我，我。有便宜不占的是傻子，而且还是出自华溪之手，以华溪的厨艺，他手里的这盘生鱼片只有更好吃，没有最好吃。

有人动作快，其余人纷纷懊恼的差点锤胸，不少人口无遮拦的谩骂，什么饿死鬼投胎啊。上你媳妇的炕就没见这么快的。闹闹哄哄的但谁的脚步都没停，直往饭店里闯。

拿到第一盘生鱼片的男人，才不管那些碎嘴们的咒骂，美滋滋的享受着手中的美食，吃到就是赚到，而且还是免费的。一脸的享受样，比回怼更让人生气。

也就几个眨眼的功夫，大厅内就坐满了人，全都点了新品，翘首以盼的望着厨房入口的方向。

这一幕，何云沐真真是佩服的五体投地，对着华溪就竖起了大拇指。

华溪淡笑着耸了耸肩，观望起对面的酒楼，估算着多少时间能再次将对面清场。

两家的生鱼片都很有特色，但是兴隆大饭店多了个冰凉的口感，成与败便立见高低。

不需要华溪过多的宣传，食客们口口相传的效果更具渲染力。

不到半天的时间，冰爽柠檬生鱼片就在京城内家喻户晓了。

夜幕降临，闻风而至的食客们仍是将大厅占了个满满当当，仿佛非要吃上这一口传闻中的生鱼片，晚上才能睡得着觉似的，执着的程度让想关门的华溪都有点汗颜了，套句何云沐的话说，有钱都不赚了，你是不是傻。

依华溪来看，他是充分的发掘出了何云沐财迷的潜质，为了赚钱，他甚至可以开通宵。

华溪托着腮，遥看对面的大门口处张贴的告示，宣布了他们也有冰凉生鱼片时，他还在想，可算他们还有点脑子，知道跟风。不然到了这个日头落山的时辰，肯定早就关门了，不会像现在这样，还有零星的几个人进去。

看来，明天还有一战！

作者有话要说：宝贝们非常抱歉，现阶段，我只能保证绝对不坑！

第71章

然而事实却并非华溪所料那般。

第二天早上醒来, 华溪就钻进厨房，找出白醋、白糖以及盐全部放进小锅里，让火夫点火, 把小锅放在灶眼上, 用筷子不停的在锅内搅拌, 直到糖和盐全部融化, 形成清澈透明的醋汁，寿司醋就做好了。