第二百九十八章（1 / 2）

多好吃多美味谈不上，但是烀饼子炖菜管饱，因为炖菜出锅前会放两勺猪油，炖出的菜味道也还凑合，至少来伤兵们和雇来的工人们吃得都很满意。

宋玥第一次吃，这一天吃的是炒菜，新下来的油苔菜，用猪油炒的嫩绿清甜，就着加了三分之一细面的高粱面饼子，发酵过的面饼子喧软劲道，吃起来还有一抹淡淡的甜味儿，宋玥吃了一整块饼子，还吃了一碗菜，居然觉得味道还不错。

吃过饭，看着工人们把豆瓣酱分装到一只只小坛子里，坛口用牛皮纸封上，宋玥拎了两罐豆瓣酱、酱油，离开南院，先绕去望月楼，放下一罐豆瓣酱、一罐酱油，又去南水门码头转了一下，才往家里回去。

她回到铺子里已经是半下晌、日头偏西了，结果没等到天黑，阗信就闻讯到了铺子里。

看到宋玥一脸的果然如此，阗信自己都撑不住笑了，拱拱手招呼：“几日未见，宋掌柜可好？”

“好，好着呢！”宋玥笑呵呵地回应，招呼阗信进门，然后指着桌上的两盆凉拌菜，邀请阗信品尝。

很快，阗信回去了，没等吃晚饭，换成阗柏广亲自登门，手里捏着银票子，过来订货。

他要预定接下来出产的所有酱油，结果被宋玥一口拒绝。

不是她不想卖货挣钱，主要是如今还未大批出产，这一次出的成品还是年前冬天酿造的，数量实在有限。想等大宗产品，至少还要两个月以后了。

阗柏广根本不听，执意要把银票留下，只求一个产品包销权：“宋掌柜只管着生产，产品的销路交给阗家来操心，只要出产的产量够，阗家保证用不了年底，就能把酱油卖到江南和关外去。”

宋玥失笑摇头：“恁太看得起我了！”

就眼下这个纯手工的制作工艺，出产的酱油和豆瓣酱满足平京城的市场都困难，还说什么外销？还江南、漠北？

阗柏广懊恼道：“可以多雇一些工人啊？”

宋玥还是只能苦笑摇头：“不仅仅是工人的问题，原料黄豆种的不多，想要大量收购谈何容易？还有酿造的过程，量少了可以保证质量，贪多量大，就怕工艺控制不到位，即便不出现失误导致生产失败，也可能会影响产品的品质和口味。”

说着，宋玥抬头笑望着阗柏广道：“这个道理很简单，大锅菜的味道和小炒没法比！”

作为一个成熟的生意人，这个道理，阗柏广怎么可能不知道。他只是看到了酱油、豆瓣酱的广阔市场和丰厚利润，看到挣不到，有些耐不住罢了。