第五百五十四章精品(1 / 2)
不多时,几味药下去,整个锅里开始升腾出绿色的烟雾,很快地就布满了整个房间,而顾烨那躺在锅里的身体,就这样不受控制的动了一下。
“再忍忍,臭小子!”
那老妪出言骂道,声音沙哑得像是嗓子随时会淌血。
“想要复仇是要付出代价的,承受不住痛苦的话何谈复仇?”
在老妪的训诫声中,顾烨那原本无神的双眼一闭一睁,居然变成了绿色,其中满是痛苦与恐惧。
他的嘴里开始发出呵呵的声音,像是溺死之人最后的挣扎,但是任凭他怎么动弹,都始终逃脱不了老妪的桎梏。
“到现在才想着后悔?晚了!”
老妪将最后一味药扔入了锅中,顾烨整个人开始不受控制地抽搐,尖叫,身上的皮肤慢慢变成了绿色,青筋暴露,不多时便没了声息。
……
转眼间就到了三天之后,在为时两天的紧张准备之下,三军的犒赏宴终于要开始了。
在酒楼那个最大的包厢之内,多个小厮忙忙碌碌地准备着,无论是桌椅碗碟,还是杯盏盘筷,摆放的位置都有讲究。
时间差不多了。
林锦绣扒在伙房的窗户上向外看,注意到已经有穿着甲胄的将士往酒楼中走。
“差不多了,开始吧。”
所有的帮厨都严阵以待,林锦绣看着自己身后这些背手站着的人,训话道:“不要紧张,就跟前两天准备的一样就行了。”
“大家要有信心,有问题及时说明,懂了吗?”
“是!”众位帮厨激动得浑身颤抖。
对于他们来说,可能平日里根本就参与不了这样重要的活动,这次算是沾了彦王爷的光,可算是让他们体会了一把什么叫做正式。
而且,林锦绣前两天带着他们准备的时候做了不少好菜,可是把他们吃开心了。
难怪林姑娘一个厨子都能做客卿,若是自己位居高处,有这么一个做饭好吃长得又好看的姑娘,早就捧在手心里护着,千万不能让她离自己太远了!
后厨的工作有条不紊的进行着,林锦绣这一次做的是主厨,准备食材这种工作都是交给下面的人来处理的,她需要负责的便是主菜的制作,以及处理各种意外状况。
今天的主菜,在林锦绣的斟酌之下,还是采用了自己空间里的鸡和鱼这两种食材。
鸡就用来做叫花鸡,鱼呢则是松鼠鱼。
将离火鸡的肚子里填满腌料,在冰水中隔水腌制半天左右,锁定香气,随后再包裹进荷叶之中,塞入灶膛灰里,生生闷它几个小时,保证鸡肉里里外外都熟透。
叫花鸡最香的使用方式便是在拿出灶膛之后便拆开荷叶,趁热直接用手撕着吃。
但是,这样的吃法在市井之中的确备受欢迎,但是在这等情况下,是绝对不登大雅之堂的,林锦绣得想另外一个办法来处理这道菜才行。
至于松鼠鱼,在林锦绣的建议之下将糖醋的酸甜改成了咸口,这样就有更多的人能够接受这道菜了。
但是,松鼠鱼是炸出来的,如果没有酸甜的酱汁,又有什么样的味道能配的上那包裹鱼肉的面衣呢?
林锦绣是在空间的模拟厨房来解决这个问题的,在尝试了红烧,椒盐等各种调味方法之后,她最后决定做成日本天妇罗的形式。
天妇罗的面衣与一般的面衣有着些许不同,是用鸡蛋,面粉,水,淀粉和一小撮盐来调制的,面粉筋制含量一般要在一成以下,才能制成薄薄地挂在食材上的面糊。
天妇罗挂糊是有讲究的,必须要薄要透,不能有太多筋,还要最后出油的时候是白色的,上面带着雪花一般的形状才能算是好的。
林锦绣将鱼肉一块一块分开,刺全都挑出来,保证在一口一块鱼肉的时候没有阻碍;同时配菜有紫苏叶子等蔬菜,还有虾和其余的东西,说是松鼠鱼,但是其实已经换了一道菜。
酱汁偏向清淡的风格,带着微微的酸,完全能将食材本身的鲜味表现出来,很是精致。
最关键的是,这道菜可以在凉了之后吃,所以可以在最开始做,给其他的热菜留足了瘾头。
在天妇罗的面糊准备完成之后,其他的菜式也都准备完毕,一桌子十二个人,四个凉菜,八道热菜,再来一个汤品,完全是大宴的规格。
对于所有打仗的将士来说,没有人知道,他们今天这一顿饭会不会是人生中最后的一顿。
毕竟战事紧张,世事难料。
林锦绣还记得那个死在她怀里的帮厨大哥,甚至于他的香囊至今还放在她的枕边,陪伴着她度过每一个难熬的夜晚。
当时那大哥在死之前感谢林锦绣在之前给他们留了一次印象深刻的宴会,让他死的时候至少心满意足,在很短的一段时间之内,他是感受过快乐的。
林锦绣想要让自己的努力变成每个人心里牵挂的印象。
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