第156章 酸菜鱼（2 / 2）

“这个，看是，看明白了，但就是不知道味道做出来对不对”刘海忐忑的看着李承乾小声的说到。

“不知道，你不会打点汤和夹点鱼肉尝尝啊，这么简单的事，还要本王教你啊，对了你两位公主也弄点”李承乾听到刘海的话，气的踢了他一脚说到。

而早已经等在一旁的，馋的不行的丽质和小怡儿，听到有她们的份，高兴的跳了起来。

之后刘海就拿了三个小碗，大了点汤，在分别夹了几片鱼片放进去，当然他的碗里，就夹了一片，然后他们就在众人目光中吃了起来。

“哥哥，这个鱼肉，好嫩，好好吃啊”

“没错鱼肉好好吃，但我更喜欢，这个汤，酸酸的，但有又一点辣辣的味道，非常好吃”

两个小丫头吃过之后，瞬间就爱上了这个味道。

至于刘海则更多的是在想着，要怎么做出这个味道。

“行了，尝过了，就记住那个味道，一会慢慢试，快过来，本王教你做松鼠桂鱼”见刘海还在那想，李承乾对他感了一声。

“哥哥，松鼠桂鱼是什么，有长的像松鼠的鱼吗？”听到自己哥哥的话，小怡儿抬头看着李承乾，十分可爱的歪着头，好奇的问。

“不是长的像松鼠的鱼，不对是有点像松鼠，这个哥哥也说不好，一会做好了，小怡儿就知道了，对了，那个酸菜鱼汤，泡着饭吃更好吃啊，不过你们不能吃太多，不然一会，其他菜，你们就吃不下去”听到小怡儿的问题，李承乾想了想也不知道怎么回答，就告诉她，做好就知道了，并且看到她们碗里的酸菜鱼汤，还告诉她们，自己最喜欢的吃法。

说完之后，李承乾就站在一旁指导刘海先把鱼给炸了。

“刘海这炸松鼠桂鱼，要先提着鱼尾在空中，用热油淋，让打过花刀的鱼，先定型了，之后在放到油锅里，慢慢的炸，直至炸的表面金黄酥脆才行，来你先试试”说完李承乾就退到了一边，就因为炸的过程中会有油溅出来，他才会让刘海来做。

要知道，不久前，就有一个厨师，因为炒糖色，他不注意，一块炒的十分烫的糖浆，在加水的十分炸了，飞溅出来，落在手上，当场就烫起一个大水泡起来，疼的他嗷嗷直叫。

这次虽然只是炸鱼，但李承乾不想冒这个险，毕竟烫一下也不好受。

“殿下，您看这里，可以放下去了吗？”还在李承乾发呆的时候，刘海已经把鱼炸的基本定型了，看着那一颗颗被刀切成长颗粒已经被得像松鼠的毛发的鱼肉，李承乾心中不由感慨一下“这刘海还真是天生就是做厨师的命，天赋太好了”

“行了，放下去吧，鱼头也放下去”李承乾说完，刘海赶紧把炸的定型的鱼和鱼头放进油锅里。