第 35 章（1 / 2）

苏少白疑惑, 他以前虽生活在二十一世纪信息爆炸时代，可他不追星，在网上最多看看时事新闻, 对于这类争执有点摸不着头脑, 不明白为什么会吵起来。

“没事的，让他骂吧，我也听不到！”

苏少白如是回道。

后援团长：“……”

不过这事并没发酵多久, 其他被踢出去的三人看着前排几个热搜, 终于明白自己为什么会被踢出去了。

俞星阑：“小朋友有非常多的粉丝，我也是其中之一, 有人说直播间今天的在线人数是我带过去的，我非常不高兴，因为明明是小朋友自己的粉丝。我生气起来，也会骂那些骂小朋友的人哦！”

杜泽城：“同意//#小朋友……我生气起来, 也会骂那些骂小朋友的人哦！”

上官开明：“我没一百亿粉丝, 里面有一大半是别人买给我的，我的粉丝比小朋友还少呢！”

三家粉：“……”

四十分钟左右, 糯米蒸得差不多了, 打开盖子, 香喷喷的糯米饭带着浓郁香气飘出来，与以前不同的是这一次还带着淡淡的桂花香味，很特别。蒸得白嫩嫩的糯米甜软粘稠，又粒粒分明, 视觉与嗅觉同时的冲击，让大家口水直流。

“咝, 口水流下来了, 天香台阁桂花糯米饭, 名字听着就好吃，小朋友，来一碗吧！”

“别闹，正在酿酒呢！虽然我也想来一碗红烧肉。”

“真的很特别，带着桂花的香气，白嫩嫩的米饭带着粒粒黄色花瓣，漂亮，也肯定很好吃。”

“啊啊啊，好期待酒啊！”

“是不是行了？接着拿去发酵吗？不对，还得拿下来放凉拌红曲米吧！”

“对哦，只是这两个蒸笼比做黄酒时还要大，我担心小朋友小胳膊小腿不能把蒸笼弄下来。”

“噗，不是有两个行走的马赛克，哈哈哈，是不想露脸吗？”

“嗯，两位叔叔不太想露脸，”苏少白说道：“那我们进行第二个步骤吧！”

蒸好后的糯米要拌开加适量的清泉水糯米弄凉，让粘在一起的糯米分开一粒粒的。这个步骤好玩又简单，直播间也是挽袖子要帮忙，说不想让苏少白辛苦。

苏少白：“……”

如果你们能控制住，不把糯米饭把嘴里塞，我就相信你们。

“好吃，好吃，香口软糯，口感细腻，就是少点咸味，再加一碗红烧肉就好了。”

“笨死了你，别说啊，等下小朋友发现我们在吃了。”

苏少白：“……”

糯米饭与桂花清泉水拌好后，苏少白带着直播间走进酒曲发酵房。

此时的酒曲已经发酵了两个来月，这里每天要通一次风，所以苏少白对于酒曲的发酵心里有数。

从中取了两块酒曲出来，呈浅褐色，放到鼻子下闻，有纯正的曲香味，现在的酒曲不算最好，还要继续发酵。一级的酒曲呈灰白色，非常漂亮。

直播间观众看着苏少白拿着一块砖似的酒曲往外走，这时才发现，苏少白这次酿酒竟然使用了酒曲。

“妈妈很高兴，离花雕又近一步了。”

“有点不明白，为什么不用红曲米？”

苏少白回道：“酒曲的分类有五大种，主要的是红曲米，麦曲，小曲，大曲，还有麸曲，红曲米和麦曲主要用来酿黄酒，小曲黄酒白酒都可以，麸曲用于白酒上面，这几种都是时代变化带来的不同曲种。而大曲是由小曲改良出来的，算是几种酒曲的颠峰，它适用于任何一种酒，酿出的酒无论是醇香度都比其他的更上一层，但是由于它造价太高，用量太大，所以只有名贵的酒才用。”

二十一世纪的时候，比较便宜的白酒黄酒用的是其他种类的酒曲。花雕、杜康，茅台、西凤这种名贵酒，用的都是大曲。

直播间观众听得连连点头，不太懂，毕竟在苏少白出现之前，他们没见过酒曲，也不知道有酒曲，但是听着就很厉害的样子。

“那就是说，到时出来的酒会很贵吗？”

直播间有人注意到这个问题了。

“到时如果大规模生产白酒黄酒，用的可能就是其他酒曲了。”苏少白回道：“我个人酿的，当然还是用大曲。”

“咦，不对啊，小朋友你不是说麦曲是用来酿黄酒的吗？可是你这个大曲不也是用麦子做的酒曲吗？有什么不同？”

“盲生，你发现了华点，蹲！”

“啊啊，真的，我记起来了，我记得之前小朋友也叫这个麦曲的。”

苏少白笑了，竟然注意到这点：“大曲只是一个总称，它还包含着很多曲种在里面。这样吧，为了让大家区分，以后我们就叫它包包曲吧！”

直播间观众连连点头，告诉自己，我真懂了，再问下去，自己脑子会更糊涂。

苏少白也知道这里面的知识挺高深的，说多了大家更懵，没再解释下去。包包曲过了检测，根据糯米的数量来配包包曲。这步完成后，把包包曲碾成粉末，加适量的水，倒到放凉的糯米里面搅拌，保证每一粒米都沾上酒曲水。

两大蒸笼的糯米完成后入缸，从中间戳个洞封口。

这一次有两个人帮忙，重的东西都是他们抬来抬去，苏少白竟然没怎么感觉到累，请顾若云真是太棒了，下个月给他加工资。

“好了，直播完成。”苏少白拍拍手，回头看直播间，一众人在哀嚎。

“怎么这么快，怎么这么快？我还没看够呢！”

“想知道什么时候能出酒？”

“大概要两个月，”苏少白笑道：“等下个月酒曲满发酵三个月，出来就可以酿白酒了，黄酒也是下月开封，高不高兴？”

“高兴，可是我们不能这样等到下个月吧，小朋友，咱们继续酿吧？发酵总是这么长时间，我们要不停的酿，不停的酿，以后才能不停的开封，不停的开封啊！”

“大哥说得对。”

苏少白听得却摇头了，“暂时不会酿酒了，要提前做麸曲和小曲，否则到时工厂出来了，没酒曲酿不了酒。”

“对哦，工厂啊，工厂啊，差点忘记，深呼吸，我们要学会忍耐，暂时没酿酒直播看和没酒喝是为了后面能喝好多好多的酒，小朋友，我们来做酒曲吧！”

“红曲米也加上吧，还有酿黄酒的麦曲，大曲也要做好多。有了好多好多酒曲，就能生出好多好多的酒。”

“这个主意我赞同，来吧，宝贝，咱们来制作酒曲。”

“好激动，我都恨不得去帮忙了。”

苏少白无奈笑了，每种酒曲的发酵环境都不一样，虽然小曲制作流程非常快，不用跟大曲似的得发酵几个月半年，可因为怕不同的曲种发酵细菌会串，所以还是要分开房间，这样一来，他得备多少房间多少控温设备才能把这么多酒曲弄出来啊！

苏少白可不能答应他们，他目前只会弄两三种紧急要用到的酒曲。

接下来的日子，苏少白几乎都在忙制作酒曲，被骂的事也莫名其妙平息了，不过至此苏少白对这事都不是很清楚，直播间有人来道歉的时候，他还有点奇怪，经过观众提醒，才想起这件事。

冷勋也来拿走第一批酒了，两千瓶，这样一来，卖给观众的酒压缩了，不过苏少白没跟观众说之前酿了多少，直播间观众也就不知道苏少白酒去前线了。

除了这两件事，还有关于葡萄酒和苹果酒的事。黄酒厂和白酒厂因为占地大，建得也千奇百怪，所以目前还不能完工，倒是葡萄和苹果可以在小酒厂酿，经过大家商量，决定从其他星球运葡萄和苹果过来。

这是第一次由其他人用苏少白的方法去酿酒，但不经过他的手，对于这点，苏少白信心满满，倒是顾若云有点担心，在他眼中，苏少白是特别的，酿出的酒自然也不同。

新来的工人是顾若云跟唐爷爷把关，苏少白点头。工人都是多多少少有点躁狂症，可精神阀虽受损，倒没严重到起不了床，力气也有，能搬能抬，短时间使用精神力跟人打一架也是可以的。只是因为已经到达中后期，很多地方的老板都不敢请他们，怕他们会来一个自爆，因公死亡，要赔很多钱，于是也就没人敢请他们了。

对于苏少白愿意伸出援手，大家特别感恩，做事自然卖力，酒成入窖后，这群汉子又高兴又担心，每次搅拌，都是大家抢着去的，对于二十天后出窖，大家饱含着满满的期待。

此时冷勋给前线寄的第一箱酒到了，秦晁元帅正在开会，副官过来说帝星有物资到时，面瘫如秦晁神色都微动了。

“暂停会议，其他人休息，文森少将跟我来。”秦晁突然暂停会议让不少人侧目，见到他叫了军医局的少将过去，面面相觑，这一次帝星的物资难道是特效药？

可不对啊，以前也有特效药从后方运过来，还是第一次看到性情冷酪的秦晁元帅动容。

酒已经放到秦晁办公室，进门一个四四方方的军用高级物资箱，主要用于运特效药。

“这是特效药？太少了吧！”文森少将不可置信，他们前线上百万兵，躁狂症初中期的不说，重症的可不少，以有都是几箱几箱运过来的。一时间，他忍不住担心起后方，要知道后方不安稳，保障不了后勤，他们就麻烦了。

秦晁没开声，打开物资箱，十瓶酒出现在三人面前。

“酒？开什么玩笑，怎么会往前线运酒？”文森不可置信，他知道特效药是从a+级酒提炼出来的，可是前线怎么能喝酒？

“这不是a+级酒，是新出的酒，还来不及提炼。对躁狂症有用，”秦晁知道文森在想什么，“陛下的小孩酿的。”

“陛下的小孩？”文森震惊，陛下什么时候有小孩了？还都能酿酒了，少说有几十岁了吧！天啊，不会是私生子吧！可没听过陛下的风流韵事啊！

“这不重要。”秦晁扫文森一眼，作为军医局的负责人，敏锐度太低了。