第313章 做五花肉（2 / 2）

士兵被赵轻烟一看，往旁边歪了歪头，似乎是低骂了一顿一句什么。

温子宸回来的很快，这次他身边还跟着绿萝以及一个穿着小厮衣服的男人。温子宸的手被绿萝牵着走在前面，而他们身后就是那名小厮。

小厮佝偻着背，拉着一辆专门用来运送货物的小车。

马车上装着的正是厨房里赵轻烟用来做饭的大锅。

走近后赵轻烟就让小厮把锅跟带来的东西卸下来，她直接让小厮在军营外面这块广阔的土地上架了一个土灶，而后直接把她的大锅放上去。

“主子。”绿萝过来跟赵轻烟行了礼，很懂事的没有对赵轻烟的做法多问。

锅具已经准备好了，赵轻烟喊了小厮，吩咐下去，“你去旁边的树林里找些干柴过来。”小厮话不多，点了点头就听话的去了。赵轻烟又喊绿萝，“你去打些干净的水来。”

这军营的位置很好，一面朝山，一面朝水，两边都被长势茂密的树林围绕着，所以要在这里做饭是件很简单的事情，毕竟天然物资这里全部都有，根本就不用赵轻烟去准备什么。

小车上带来的东西不多，但是也足够做一道菜了。赵轻烟看了看，思考了一下附身从小车上拿了一块肥瘦均匀的五花肉来。

她拿着手里的五花肉看了看，最后决定做一道简单的红烧肉。

做红烧肉不难，正好温峤驻守军营很累，给他吃犒劳犒劳他正好。

绿萝很快打好了水，小厮捡柴的动作也不慢。

赵轻烟让小厮把柴火生好了，她把她五花肉的皮子朝下放在锅里干烧着烙了烙。等五花肉的肉皮被烙出焦香味，她拿出放进水里用菜刀把皮子上的焦黄刮干净。

为了不让五花肉吃起来有苦味，她反复用清水清洗了几遍。接着她在锅里到了些水，加入一些已经切好的姜片跟葱段混着洗好的五花肉一起放进锅中用大火烧开。

大火煮了大约一盏茶的时间，赵轻烟找了跟筷子插进五花肉里试了试，确认煮熟之后她直接捞出五花肉放入事先准备好的凉水中过了一遍。

温度降下去的五花肉被她切成一坨坨的小块，锅里的水被倒出，烧干后放入五花肉煎。她煎的时间不长，这一个步骤主要是为了煎出五花肉里的油，让五花肉吃起来不会过于油腻。

煎出多余的油之后将五花肉盛出备用，锅里放入少量煎出的油，放入切好的姜片，桂皮，八角，香叶，少量青花椒，再倒入切成块的五花肉翻炒，将五花肉煎至金黄以及激发出香料的香味后倒入酱油给五花肉上色，略微翻炒之后再加入清水煮。

赵轻烟做好之后又走到小车前看了看，她找出几个鸡蛋洗干净了之后放进锅里跟五花肉一起煮。煮的过程是做五花肉最重要的过程，而锅里五花肉的香味也飘满了整个军营。

很多士兵都被这香味吸引，找了大半天才在军营外面找到这做饭的人。这下，很多士兵都跑了出来。