穿到星际时代,我靠美食爆红了[经营] 第10节（1 / 2）

超市里没有现成的培根，但是有各种熏肉和腌肉，顾圆圆每一种都买了一点，挨个儿尝试味道。

大多数腌肉和熏肉口味都极差，顾圆圆尝试了好几天，总算是在其中找到一个味道勉强符合她需求的，当然价格也更高，她翻出包装看了看牌子，是夏氏集团的。

看来作为一个最老牌又最大的餐饮集团，夏氏的确有他的可取之处。

但是味道好也意味着价格高，薄薄几片熏肉都快赶上西班牙火腿的价格了，让原本只是打算做个小零嘴的顾圆圆颇有些头秃。

“贵怕什么啊，”一旁的星澜说道，“星际学院哪个学生不是身家上亿，还会嫌你这几百星币的东西贵吗？”

这倒也是，顾圆圆自己这里是没法定高价，毕竟一看就是个小铺子，酒吧的东西卖贵了，应该没人会有意见。

虽然这么想，顾圆圆还是和艾佳说了一下，怕她觉得价格高了。

艾佳一听她说价格高，猛的拍了一下桌子：“我的圆圆妹妹啊，你总算是知道要把价格提上去了，我就一直想说，你的东西是不是卖的太便宜了，配不上你这手艺啊！”

“啊？”顾圆圆懵了一下，赶紧说道，“不，不是我要提价格，是原料真的很贵，所以没办法便宜。”

艾佳收回手，一脸的恨铁不成钢：“妹妹啊，你怎么对自己的手艺没有一点清楚的认识，你做的东西，价格再翻几倍，那也有人买单啊！”

顾圆圆当初定价格的时候，是按照以前的经验，觉得校门口的东西不能太贵，因此定价要比市场价格低一些，现在知道了星际学院的学生情况，新出的几样价格其实提高了一些。

但是要让她再往上提价，她却没那么心安理得了。

对于一个厨师来说，用半成品加工出来的食物根本算不上是可以拿得出手的作品，要放在穿越前，她手下的厨师敢卖这种食物绝对是要被她开除的。

形势所迫，她只能用一些半成品加工一下出售，但顾圆圆心底其实一直有些别扭，用这种手段度过困难也就罢了，要提高几倍价格出售，实在是违背她的原则了。

但这次的新菜品是要做给酒吧的，价格自然要按照艾佳的希望来，顾圆圆笑道：“那艾佳姐姐你来定价格吧，我都可以。”

艾佳满意的点点头，拍了拍她的手：“放心，我也不会让你吃亏，到时候每个月的定金再给你翻一倍。”

既然要提高价格，顾圆圆就不能简单的把熏肉裹在番茄外面就完事儿了，起码得做出点诚意来。

之前买的肉都用完了，顾圆圆又重新从超市买了好几袋回来，打算研究一下怎么才能让这些熏肉味道更好。

顾圆圆把自己能想到的各种搭配方法和烹饪方法都尝试了一遍，甚至还试着用牛奶泡了一下熏肉（成功让什么都能吃下去的星澜吐出了嘴里的食物），把那几大袋熏肉都用的差不多之后，终于尝试出了最合适的酱汁。

被她拉来做试菜员的星澜看到顾圆圆端着盘子出来，迅速捂住了嘴：“我从来没想过自己有一天会拒绝你做的菜，但是我真的这辈子都不想再看见熏肉和小番茄了。”

顾圆圆噗嗤笑了出来：“相信我，这次绝对美味。”

她在星澜拒绝的眼神中将碟子放在了桌上，星澜低头看了看碟子，突然有了点兴趣。

鲜红色的小番茄被外层煎的有些微微焦黄的熏肉片包裹在内，串在了细长的木质竹签上，每串三个，一共两串。

和以往只有熏肉番茄卷不一样，这次的盘子底下涂了些深色的酱汁，番茄卷上面撒了一些焦脆的熏肉碎，在番茄卷旁边还有一些看起来像是烤过的小番茄。

“熏肉番茄卷和油浸小番茄，试试看。”顾圆圆笑着说道。

星澜小心的拿起一串，咬下一个番茄卷，刚刚嚼了两下就意识到了和之前的不同。

最开始感受到的是熏肉的咸味，随后就是微微加热过的小番茄在口中猛然爆开，酸甜的番茄汁瞬间溢满整个口腔，洒在外面的熏肉碎又香又脆，嚼起来有更浓郁的烟熏风味，很好的弥补了被番茄汁冲淡的熏肉香气，再嚼几下，又能感受到一点黑胡椒酱微微的辣味和奶香。

奇怪了，奶香味是从哪儿来的？星澜诧异的对着番茄卷打量，怎么也看不出这东西怎么能有奶香味。

“是不是找这个？”顾圆圆端出一盘新鲜的马苏里拉奶酪，“我在中间卷了一层奶酪。”

“啊，我说呢！”星澜恍然大悟。

新鲜的马苏里拉奶味清淡，包裹在中间既可以增添柔和的口感，又不会喧宾夺主，跟番茄和熏肉都很搭。

“再尝尝这个油浸小番茄。”顾圆圆指了指旁边。

听到油浸两个字，星澜本能的觉得这番茄会格外油腻，小心的挑起一小块送进嘴里，立即“咦”了一声：“好清爽，怎么会这样？”

说是油浸小番茄，但是不仅不油腻，反而像是一颗浓缩的番茄小炸弹，浓郁的酸甜味让人格外开胃。

“油浸只是它的做法，实际上是烤番茄，”顾圆圆说道，“番茄调味之后在橄榄油中浸泡，然后再进烤箱烘烤，番茄水分减少，味道自然就足了。”

她说的挺简单，但是星澜知道，光是给番茄调味就不是一般人能掌握好的。

“好吃，”星澜认真的点头，“能把我之前的话收回吗，我觉得我还是想见到熏肉和小番茄的。”

在星澜这里这就算是合格了，顾圆圆去隔壁叫了艾佳过来，让她看看这次的新品。

艾佳看到她的摆盘就已经惊喜的叫了出来，随后尝了一个番茄卷，沉吟的点点头：“我觉得，这个价格还可以再高一点。”

顾圆圆一把拉住了她：“姐，你饶了我吧，我已经没法再改进了！”

作者有话说：

目前账户余额：-15270星币

ps：稍微引入了一点世界观，这个时代知识是被垄断的，只有一小部分人能接受精英教育，大多数人只能学习一点基本的社会生存技能，然后进入工厂或者服务行业，终生重复同样的工作。

第14章 大小姐们的较量

熏肉番茄卷在学生中兴起了一股新潮，这样新奇好看，味道又好的点心是最容易在年轻人里传播的。

夏玥是夏氏家族旁支的一个年轻后辈，身为夏家人，她从小吃的就是夏家农场最优质的食物，连学校里夏家小食堂的饭菜也不怎么看得上，平时吃的都是家里专门派人送来的东西。

不过校门口的酒吧她倒是偶尔会去，主要是那里氛围好，老板选的酒也都不错，用她的话来说就是，虽然比不上她自己家里的，但也勉强能入口。

不过酒吧的点心和其他地方一样，相当一般，只有前段时间推出的什么番茄马苏里拉芝士沙拉倒还可以，能让她多吃几口。

听说酒吧又出了新品，自然立即有人告诉了夏玥。