穿到星际时代,我靠美食爆红了[经营] 第17节（1 / 2）

第23章 （一更）秋日南瓜煮

“之前就说好了, 咖啡馆不会卖酒，你的酒吧也不卖咖啡，”年轻的男人拦住了准备关门离开的艾佳, “你怎么能违反规则？”

是隔壁咖啡馆的老板乔彬。

之前因为星际学院的食物出了名的美味，大多数餐馆在校外都开不起来，唯二存活下来的两家就是艾佳的酒吧和乔彬的咖啡馆。

两个人都担心对方抢了自己不多的生意, 所以说好了不会互相卖对方店铺招牌的东西, 倒是相安无事的存活了好几年。

然而就从今年初夏起，艾佳的酒吧不知道从哪儿找来了新的货源，一下子酒吧咖啡馆为数不多的客源拉走了一大半, 余下的大多数都是些没咖啡一天也熬不过去的客人，但这些人的消费也只能勉强撑起咖啡馆的房租水电而已，乔彬这两个月几乎是在白干。

本来就已经够绝望了, 突然之间又发现酒吧卖起了咖啡口味的甜品，而且味道还那么好, 怎么能不叫乔彬心生恐惧, 生怕艾佳把他为数不多的客人也拉走，一时之间都顾不得害怕艾佳的背景，直接找上门来。

“我买的是甜点，和咖啡馆有什么关系，只是取个味道而已, ”艾佳转身抱起双臂, “你店里做菜难道不用酒？”

做菜当然要用酒, 乔彬的咖啡馆生意一般，平时还会卖些餐饮小食, 其中卖的最好的一道菜是他花了大价钱买来的菜谱, 叫做酒蒸蛤蜊, 也就是艾佳平时没空和他计较，要真的说起来，他这道菜才是不该在咖啡馆卖。

艾佳看着他的脸色，哪还有不明白的，挥手招来了自己的飞行器：“生意不好就多想想怎么把东西做好吃，别一天到晚管只知道管别人的事。”

金红色的飞行器一个急转，稳稳悬停在艾佳身边，从里面伸出金属的台阶来，艾佳踏上阶梯，头也不回的离开了。

乔彬神色不明的看着她的飞行器消失在夜空里，唤出自己的人工智能ai，拨通了一个通讯号：“崔哥，帮我查查艾佳酒吧的货源，价钱好说。”

艾佳虽然不想搭理乔彬，但她知道这人向来睚眦必报，而且家里也有些资本，她和顾圆圆之间的交易虽然没有公开，但其实也并没有刻意隐瞒着，只要有心，很容易就能查出来。

放在以前，她自然懒得搭理校门口这些店家之间的勾心斗角，但如今无论是因为和顾圆圆之间的交易，还是出于和这顾圆圆的个人交情，她都无法对这件事置之不理。

这一年的夏天是星际学院的学生过得最好的夏天，他们第一次知道还有冷面这种专门在夏天可以吃的面，而且还可以三不五时的买到各种口味的绵绵冰，连校门口的酒吧都出了比外面高级餐厅都美味的咖啡冰淇淋，他们第一次希望夏天可以持续的更久一些。

但季节不会因为他们的想法而变换，十月之后，气温一天比一天更低，出门已经不需要撑伞了，怕冷些的人也已经换上了秋季的院服，秋天快到了。

顾圆圆的天台小菜园一直被她照顾的很好，南瓜已经熟了几茬，顾圆圆都收在了自己的小仓库里，现在又一批南瓜成熟，金灿灿的挂在已经发黄的南瓜藤上，满满当当。

南瓜旁边是顾圆圆搭的黄瓜架子，翠绿的黄瓜藏在绿色的叶片之间，扒开叶子就可以看到里面挂的满满的嫩黄瓜，现在店里的凉拌黄瓜已经取代了酸甜水萝卜，成为最受欢迎的小菜，也亏的黄瓜长得快，勉强够店里供应。

旁边都是些绿叶类蔬菜和顾圆圆在星际网找到的香料，因为长得快，种的都不多，反正几天就能成熟。

黄瓜架子后面是整个天台上面积最大的一块地方，顾圆圆排了好几十个种植箱，种的是她最重视的东西，小麦和糯米，自从她意识到自己不可能在这里的超市商场买到面粉和糯米粉，就起了自己种植的念头。

也幸亏这个时代的作物产量高，长得又快，这已经是成熟的第二批小麦和糯米了，金灿灿又极其饱满的麦穗和稻穗在阳光下微微摇晃，压得茎叶都微微有些弯曲，莫名触发了人类埋在心底的对农田的热爱，让顾圆圆特别真实的感受到了那种丰收的喜悦。

边上是她零零散散种的红豆，饱满的豆荚已经微微爆开，露出里面赤色的豆子来。

顾圆圆忍不住打开个人终端，拍摄了一段小天台视频，配上一段文字发在了自己好友圈里。

顾圆圆：

猜猜小食堂又要上什么新品了？【视频】

她的顾客可能都住在好友圈里，视频刚刚发出去，底下立即弹出一大片回复。

大多数人都是激动的询问她准备上什么新品，毕竟对于吃货来说，什么都没有吃的重要。

但也有很多人被她视频里小天台的景色惊到，问她是不是去了什么农场，怎么能拍到这样的景象。

这个时代，外面百分之八十以上的餐厅用的都是现成的半成品原料做食物，只有高端大型餐厅才会拥有自己的农场，或者能够和拥有农场的家族合作。

比如夏氏，他们自己就拥有好几个大型农场，但不会和其他餐厅合作，而是专门给自己旗下的餐厅和生产线提供原料。

有些餐厅经营者自己没有农场，但是也可以从合作的农场购买原料，但是像顾圆圆这样的小餐馆经营者压根不可能联系的到拥有农场的人，更别提合作了。

顾圆圆统一回复了一下：不是农场哦，是我自己在天台种的，很漂亮吧？

正值周六，苏云在家里过周末，看到顾圆圆的回复稍稍愣了一下，虽然她不知道顾圆圆是怎么在天台把这些作物种出这种枝繁叶茂的状态的，但本能觉得这可能对妈妈正在头疼的金星项目有用。

苏妈妈正在自己的工作室里试验手下提交的新方案，就听到女儿大呼小叫的跑了进来，举着手机给她看了一段视频。

“你是说，这是她在屋顶天台种出来的？”看完视频的苏妈妈转向女儿，神情中有抑制不住的激动和喜悦。

“嗯，小老板是这么回复的，”苏云说道，“她那个小店铺，面积应该也就……一个房间那么大？”

“小面积阶梯式……”苏妈妈喃喃道，“对啊，我们怎么没想到，不能大面积种植，可以在屋内小面积种植啊。”

苏云还没反应过来，就被激动的妈妈一把拉住了手：“你和这个天台的主人熟不熟？能不能让我去餐馆一下她的天台？”

与此同时，顾圆圆正在天台收割南瓜，打算先试一下新品中的第一道菜，秋日南瓜煮。

其实南瓜的吃法真的非常多，直接蒸或者烤就非常美味，如果喜欢甜的，可以做奶油南瓜汤或者是奶香南瓜派，咸味的则可以做炒南瓜或者是南瓜海鲜汤，因此以前一到秋天，顾圆圆就会在自己的餐厅里上新十几种南瓜做的美食。

不过现在食材有限，厨师也只有她一个，顾圆圆就选择了以前在餐厅最受欢迎的一道菜。

秋日南瓜煮光看外表其实是一道非常朴素的菜，第一次在餐厅菜单上出现的时候，很多挑剔的食客都无视了它，然而只要是点过一次的人，下一次来肯定还会点，甚至有客人尝过一次以后念念不忘，一到秋天就开始问什么时候有南瓜煮，几年下来，顾圆圆这里其他的菜式换了好几轮，唯有南瓜煮每年秋天必备，是老食客坚决不让换掉的一道菜。

这道菜的做法其实也很简单，南瓜去皮切块，不用切得很小，要大块粗犷一些，然后先用黄油稍微煎一下，之后加鸡肉高汤浸没南瓜，再加入砂糖，少量的酱油，一点盐和新鲜的香料，炖煮到汤汁收干。

做好的南瓜煮看起来相当的其貌不扬，金黄色的南瓜块堆在深色的陶瓷碗中，底下一层薄薄的高汤，唯一的亮点可能就是上面点缀的几颗烤熟的南瓜籽，但实际上，高汤中的滋味已经全部被南瓜吸收，只有尝过的人才知道这南瓜煮有多让人惊喜。

好在，顾圆圆现在的新客人们并不是以貌取人的类型，新品刚上，就有人迫不及待的点了。

“原来这就是南瓜啊。”周教授看着被送到面前的一碗南瓜，这还算他第一次见到这样切块的南瓜，以前他只吃过南瓜泥和南瓜饼。

用勺子轻轻一碰，碗里方形的南瓜块很轻易的就被挖起来，让周教授有些惊讶，他还以为是脆硬的口感呢。

将南瓜送入口中轻轻一抿，已经被炖煮的绵软的南瓜瞬间就在口中化开了，细腻绵软的口感中有着南瓜香甜的味道，又有被浓缩的高汤的鲜香味，细细品味一下，好像还有一点黄油的奶香。