第308章厨子(1 / 2)
正想着,铺子里一位女招工凑了上来,略有些结巴,断断续续道:“棠、棠老板,前面、面有个客人,太厉害了,嘴巴毒!咱、咱们后厨的伺候不了!”
棠溪一抬眸子:“后厨是二白在做事吧?还能伺候不了?”
见女孩点头了,棠溪便站起来:“我们先去找二白,问个清楚我再来对付那个客人。”
药膳的名头传开后,棠溪也遇上了许多的“同行装顾客”,为的就是刁难和调查俗世居的弟子,好在这些人都被棠溪漂亮的打回去了,而且随着二白做菜越来越得心应手,慢慢的都不需要棠溪动手,二白自己就能处理的很漂亮了。
现在还能有二白解决不了的,那对方想必很棘手。
到了厨房,棠溪一眼就看见二白和大厨愁眉苦脸的围坐在锅子前,似乎在对一道菜发呆,而其他的位置则有学徒代替。
二白见了棠溪,瘪着嘴道:“姐姐,快来看看,我没办法了,这个药膳要怎么做啊!”
棠溪笑着凑上前去,看清了二白跟前摆着的菜。
竟然是甲鱼肉炖制的药膳,点这个的客人是很少见的,因为好的甲鱼肉很贵,没什么人吃得起,从这道菜上菜谱后只有两回有人点了,就能看出来。
她提起筷子尝了尝,觉得二白这道甲鱼药膳做的不赖,还略微有些超水平发挥,所以是哪里不满意?
大厨也开口了,还从桌盖下一脸端出了三五盘菜肴,忧愁道:“当家的,这都不是第一道了,您瞧着,他是从简单的开始的,先是蒸水蛋,再是鱼香肉丝、翡翠白玉卷、龙利鱼……再到这个甲鱼,每一道他都不满意!已经在小厢房里坐了大半天了。”
棠溪惊了,就算是同行来她这也还真没有这么挑剔过的,对方还能是吃的皇宫里的山珍海味不成?
她挨个挨个尝了个遍,除了冷了有些影响口感,基本都不是什么有失水准的,俗世居在私房菜上的水平同样不赖。
“这么看……对方不是来找茬的就是真的挑剔。好,我上手,试一试他这深浅!”
二白喜滋滋的鼓鼓掌,给自家姐姐打下手,将甲鱼相关的材料寻来,棠溪却拦下了,说道:“不做这个,做个其他的。”
“就做个小福寿全!”棠溪嘿嘿一笑。
正宗的福寿全,她是没那个水准去做的,但这些时日对菜肴的改进也不是吃素的,棠溪已经研究出了低配版本的福寿全,因此干脆就叫小福寿全了。
后厨的许多菜是需要高汤汤底的,因此熬制汤底是时间,棠溪倒是省去了。在厨子眼皮子直跳的表情中,棠溪用了许多后厨名贵的食材,在费了好大的功夫后,才将小福寿全熬制成为成品。
二白端着这碗贵的不行的菜,跟在棠溪身后去了那小包间,棠溪决定亲自会会这厉害的客人。
小包间内,一名相貌俊秀的绿衫男子斜靠在椅背上安静的看书,在他身后还站着三名小厮模样的人小心翼翼的伺候,棠溪从他的表现中就能看出,这男子必然是非富即贵的人物,因为他对环绕着自己周身的这些伺候非常的自若。
定力也很足啊……都等了这么久了。
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