第1317章 酿酒（2 / 2）

“小鬼头，你去嘎子叔那里买一坛五粮烧，我要泡酒。”

陈洋一个电话，小鬼头很快就从村里靠酿酒为生的嘎子叔那里搬回来一坛子烧酒。

三十斤一坛，36％的高粱、22％的大米、18％的糯米、16％的小麦、8％的玉米，精心酿制而成。

据说，这个原料的配比比例是和传说中的五粮液一模一样的，说是这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求，喝了对人体有很大的好处，也不知道对不对。

陈洋不管那个，只要是高度白酒就行，而且他还不要勾兑的，嘎子叔本乡本土，知根知底，酿出来的烧酒绝对没问题。

其实，陈洋已经在考虑要不要把嘎子叔聘请为南山农场的专职酿酒师了，相信以系统的数倍加成，以嘎子叔的酿酒手艺，一旦加盟南山农场，酿出来的酒浆必定香飘全世界！

拔出酒坛的塞子，一股酒香立马就飘了出来，不过这是今年的新酒，味道多少有些冲。

陈洋直接就把白色的果子扔了进去，然后塞好酒坛，放在竹楼里贮藏了起来。

按照莲花村人的规矩，药酒至少要泡半个月到一个月才行，而且是泡的时间越长越好。

不过，陈洋是学医的，而且学的还是中西医结合，知道泡药酒不能一概而论，要根据酒的度数，药材的种类，以及环境的温度来定。

但有一点是必须的，就是泡药酒的酒，必须是五十度以上的白酒，而且度数越高越好。

度数高，不但能最大限度吸出药材里的有效成分，还能有效地杀死药材上的微生物和寄生虫卵。

还有一点，就是泡药酒不能用塑料容器，更不能用铁铜锡之类的金属容器，不然很容易和药酒产生化学反应。

剩下的就是遮光和通风了，虽然要求避光保存，但也不能放在过于阴晦潮湿的地方。