第380章 美酒到手(1 / 2)

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老板娘也知道自己问的这句话可能有点鲁莽了,又赶紧挥着自己的手说,“要是这里面有什么商业机密的话,也没有什么,不告诉也可以。”

一想到自己店里的人这么有福气,能够吃到这么好吃的卤煮,就真心的为他们高兴,可是也很遗憾,这么好吃的卤煮,他们只能够今天才吃得到。

以后,只怕是只能够自己在脑海里回味了啊。

不过刘真对于老板娘的印象还算是不错的,最主要的是对于食物的这一份专注的样子,并不是所有人都能够坚持下来的。

很多人最后会为了利益,而选择抛弃自己的信仰,只想着去赚更多的钱。

刘真将自己身上的围裙解下来,看着老板娘说:“本来这个我确实是不打算告诉别人的,但是老板娘你的态度我真的很欣赏,因为我已经很少能够看见有人这么认真的对待食材、对待客人了。”

对于这样的夸奖,老板娘笑着说:“这个我肯定是要承认的,这是我父亲遗留下来的祖训,即使我们家真的穷困潦倒揭不开锅了,也绝对不做那坑害人的买卖,更不用说食物是需要大家吃到嘴里去的,这更是悠关于每个人的生命。”

刘真点点头,没有在店里看见老板娘的父亲,八成是已经离世了,要是还活着的话,一定要好好地跟这位老爷子好好地聊一聊,两个人肯定会很有共同话题的。

既然这么的有缘分,刘真直接将案板上的柠檬拿了过来说:“就是靠这个。”

柠檬的话,老板娘也会用上,有的时候因为猪大肠处理的味道的原因,多多少少会带着那么一股腥臭的气息。

当往里面加一点柠檬汁的时候,就可以将这个味道掩盖住一些。

“刚才我在处理猪大肠的时候,将它们放入清水以后,就在清水里面加入了柠檬汁,这要也不会让猪大肠因为浸泡的时间过长,导致了味道变化的原因。更不用说,柠檬汁的加入还可以将那股味道压制住呢?”

后来,刘真更是将很多细节方面嘱咐了一遍,老板娘尝着自己煮出来的味道,基本上已经有了刘真的七分相似了,这实在是一种突破,即使这个突破不是自己做出来的。

“真是谢谢你了,是我刚才的态度实在不好,冒犯你了。”老板娘将自己的手洗干净擦干以后,紧紧地握住了刘真的手。

刘真倒是不怎么在意,看着老板娘说:“其实你们的店已经很优秀了,百年老店肯定是手到擒来的事情,是你的认真,才发生了这样的事情。”

没有继续在卤煮店里多呆了,看着时间已经过去了有一个半小时了,自己还连天山老怪的影子都没有看见。

刚才问了下老板娘有没有看到天山老怪,老板娘因为忙着做卤煮的原因,根本就没有注意到这方面的事情。

继续认命的开始自己寻找的路途,真的不知道一个什么都不知道的老头子,能够去哪里呢?该不会被人贩子骗走了,去挖煤了吧?

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