乡间小饭馆[美食] 第135节(1 / 2)

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“知道啦!”

越来越大的雪让袁如珠心里有些发愁起来。雪大,路上不安全。她由衷地希望今天的食客能少来一些。

她端着碗去灶屋,“幺姨,今天你们去接货的时候,饭馆那边人多不多?”

“多,可多了,你幺姨爹和蛮子他们现在在那边站岗维持秩序呢。”

这么大的雪,还是有这么多人来吃饭。袁如珠低语,“雪太大了,不太安全。”她拿出手机搜天气预报。

如果天气预报准确的话,下午两点差不多雪就停了。雪能停就好,袁如珠稍稍放下心来。

吃完了饺子,袁如珠打着伞去如珠饭馆。

“下这么大雪还修路呢。”漫天飞雪里,袁如珠和正在修路的村民们打了声招呼。

“只要不是下雨就还行。”村民黝黑的脸上飘着雪花,雪花衬得脸更黑了,“路早点修完了,咱们也能早点用上。”村民说着,用力搓冻得发红的手。他的手背上淤了一块,是冻疮。

眼光扫过他手上的冻疮,袁如珠说:“多穿点,别冻着了。”

“没事儿。”

袁如珠迟疑道:“有贴暖宝宝吗?”

“暖宝宝是啥?”

那就是没贴暖宝宝。袁如珠压紧围脖,防止冷风灌进脖子,转身返回家。

很快,她拎着一袋子暖宝宝来到路边,说:“家里买多了,你拿去用吧。”

“每个人都贴两片,很热乎的。”袁如珠抖掉肩膀上飘下来的雪。

村民们连忙道谢,“如珠谢谢你了。”

“没啥,你们赶紧贴上吧,我先走了啊。”袁如珠转身去如珠饭馆。

村民们互相给对方贴上暖宝宝,没一会儿,暖宝宝开始发热。背部的暖热缓缓烘进四肢里。

长了冻疮的村民摸摸发热的后背,“这还真挺管用,老热乎了。”

暖宝宝一块钱一片,他们以前都舍不得买。袁如珠一下子给他们送了那么一大袋子暖宝宝,得好几十块钱呢。

摸着手上的冻疮,村民的眼角湿润起来,“如珠那闺女心善……”

“是啊。”

此时袁如珠已经到抵达村东如珠饭馆。

“卖热水袋嘞,热水袋嘞!”

“暖手宝,便宜又实惠!”

吆喝叫卖声在雪花里绵延不绝地穿梭。

有村民见食客们冻着了,于心不忍,就把家里的碳炉子拎过来,给食客们取暖。

被冻得发抖的食客们见到碳炉子,久旱逢甘霖一般感动地快哭了,“谢谢啊!”

陆陆续续有村民拎了炉子过来。食客们一团一团地围在炉子周围取暖。

村民们的朴实和善良让食客们心底很是触动。大部分食客们都是从城镇里来的,城镇里人与人之间的关系越来越冷漠,很少有像村民们这样朴实善良的了。

“真的太感谢你们了。”

“嗐,这有啥,不用谢不用谢,别冻着了就成。”

袁如珠看着食客和村民们,她扬扬嘴角,然后进饭馆。饭馆现在还未开始营业,但天太冷,李长贵就打开大门,让食客们进来取暖。只是饭馆太小,只能装下少部分食客,只能让少部分人进来取暖。

收银台边上,李长贵的脸颊被暖气熏出两团红晕。他正在跟食客唠嗑,“以后这么大的雪还是不要来吃饭了,雪大路滑,危险得很。”

“这不是想吃你家的水煮豆花牛肉嘛。雪天最适合吃水煮豆花牛肉了!尤其是你家的水煮————哎?袁老板你来了?”

李长贵侧过脸,“珠珠你咋来了?”

“我来看看。”

李长贵给她倒热茶,“快喝点暖暖身子。”

喝着热茶,袁如珠目光在食客们身上划了一圈。她有心想提前营业,但员工们未必想提前营业。大雪天的,这个时间点恐怕有些员工还在睡觉。

在饭馆里待了一小会儿,袁如珠返回家。

临近中午,吴桂芳取下灶台上方吊着的血豆腐。熏了这么多天,血豆腐已经熏好。剥开熏的黑黑的稻草和菜叶子,里面同样熏得黑黑的血豆腐露了出来。

血豆腐外皮是黑红黑红的,切开之后里面却是粉嫩的,浓郁的干香飘进鼻子里,吴桂芳深嗅一口香味,心中默默道:“珠珠做腌的血豆腐就是比咱们以前腌的香!”

她把血豆腐切成片,爆香蒜末,把血豆腐炒进锅里。血豆腐的外皮慢慢变硬变焦,一股子腊味混合着豆腐香猛烈地窜出锅底。

炒香了血豆腐,她往锅里倒青椒。青椒的辛辣一丝不剩地渗进血豆腐里,血豆腐越炒越香。

袁如珠闻着香味进入灶屋。吴桂芳见她来了,用锅铲铲起一块血豆腐,“你尝尝,看还差点什么。”

血豆腐热烫热烫的,袁如珠吹吹气,咬进嘴里。

血豆腐口感很扎实,外焦里嫩,干香滋润,自身的咸辣鲜香被热油和辣椒充分激活。多嚼几下,腊肉特有的腊香一点一滴地弥漫出来,慢慢地将整个口腔包裹住。

她边吃边道:“还差一点生抽。”

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