我在国子监当厨娘 第87节(1 / 2)

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蔺荷组倒没有这种情况。

月钱虽然相应的减少,但也比其他地方拿到的月钱要多, 大家都愿意继续跟着蔺荷干。

连养济院的小外卖员们也是这样想的。

又到了一个月中发月钱的日子, 夕阳西下,艳丽的晚霞照耀着国子监的土地。

十一个小外卖员排成一列,他们每个人手里都拿着两个本子,其中一个记录着送外卖的单数, 另外一个本子则是客人留下的评价。

轮到小石头时,他将本子交给蔺荷,蔺荷翻开查看,满目红色的星星, 漂亮的像把星河给摘下来。

毫无疑问,小石头又是这个月最受好评的小外卖员,足足获得了三百个小红星。

在其他孩子羡慕的眼光中,小石头拿到了奖励——加上一两多的银子,让小小年纪的他就获得了比大人还高的月钱。

普通的孩子乍然拿到那么多钱,肯定会不知道该如何处置,或者胡乱花钱,将刚到手的银子花光。

养济院的这些孩子却不同,他们用到手的月钱买了许多的米面,那么大的一个养济院,靠着孩子们的支持,每个人都尝到了大米的味道。

蔺荷知道这件事情后,沉默了很久。

改天,她便和陆史虞一起给往养济院送去了一批食材,确保在接下来的两个月里,他们至少能吃饱饭。

之后的日子陆史虞忙起来,经常被黎王叫去做些事情,而蔺荷这边,也没有空闲的时间。

学生餐、老师餐,还有时不时上面派到国子监视察的官员,为了展示国子监的风采,几次都是在饭堂二楼的雅间招待。

每次蔺荷都认真地接手,大人物什么好东西都吃过,对他们来说,食物不仅要新奇还要有格调。

所以,她做的是旋转小火锅的升级版——牛肉火锅。

锅底就是纯净水加南姜片,再加入少量盐提味。

牛肉的选料必须要好,大楚要求不能宰杀耕牛,但对于国子监来说,一些病牛或者无法耕作的老牛,还是很容易买到的。

涮火锅的时候,不同部位的牛肉所呈现出来的味道也是不同的,牛颈肉肥瘦相间,适合做成牛肉丸子;牛背肉长着花纹,用刀片成薄薄的薄片,过沸水稍微一涮就可以吃。

还有牛的里脊肉,颜色鲜红,味道鲜美,最受众人的喜欢。

蔺荷给几位官员展示——

锅底沸腾后,将火转为小火,一只手拿着肉手,另一只手夹起牛肉,放入勺中过水涮,然后在心里默默从一数到十,薄薄的牛肉片就熟透了。

“涮肉的时候讲究由瘦到肥,这样可以减少锅底里面牛肉的浮沫,让锅底一直保持着它原汁原味的清澈。”

祭酒率先动筷,学着蔺荷的动作,夹起一片牛背肉。

红艳艳的薄片经清汤锅底一煮,就变成卷曲的浅褐色,入嘴之后牛肉的鲜味喷香扑鼻,细细咀嚼,里面的筋骨非常有嚼劲。

他满意地点点头:“清汤锅底有清汤锅底的好,保存了牛肉原本的味,正适合本官这种年纪大的人吃啊。”

其他几个官员也都是和祭酒差不多大的年纪,听到祭酒这么说,拿起面前的筷子,尝过之后纷纷点头:“怪不得祭酒大人竭力邀请我等在国子监饭堂用饭,比之外面的酒楼,不枉相让。”

“下官吃过聚缘楼的牛肉,和现在这个相比,竟然还是有差的。”

“呵呵,祭酒大人越发福态,这饭堂的美食怕是功不可没。”

……

几位官员夸赞的话一箩筐接着一箩筐,不排除他们是给祭酒面子,但谁也不能否认,蔺荷的牛肉火锅味道不错。

比羊肉肉质要厚的牛肉片,膻味轻到几乎没有,被滚烫的沸水烫熟,蘸点沙茶酱和炸蒜末,吃到嘴里唇齿留香,让人满足到要升天。

再温上几杯甘蔗酒,一边吃火锅一边喝酒,顺便谈论公务,时间似乎也变得快起来。

那天过后,京城的官员圈里便传出一个消息,国子监饭堂的食物只有天上才有,不管是谁,吃过一次,还想吃第二次。

于是莫名就有许多官员打着各种各样的旗号来到国子监,等他们离开之后,传言就会变得更加厉害,以至于后面都惊动了皇帝。

“朕记得,进献肉夹馍食谱的厨娘便在国子监饭堂。”

皇上放下手里的奏折,旁边的大太监笑呵呵地接过去,摆放在另外一边:“皇上没有记错,那位蔺姓小娘子,确实是国子监饭堂的厨娘。”

想起蔺荷,皇上又想起了当时狩猎场的事情,后续查出是一名军里将领,对方意欲刺杀皇帝,改朝换天。

皇上当然不至于蠢到这种地步,这分明是被推出来的替罪羊。但幕后之人清理的太干净,一点蛛丝马迹也未留下,不得已暂时结了案。

但私下里皇上并未停止搜查。

“陆史虞最近在做些什么?”

大太监福泉顿了顿。

“怎么,有什么事情是不能说的吗?”皇上的声音带出一点威严。

“奴婢不敢,”福泉低头,“听说陆大人最近和黎王走得很近。”

“老五?”

意想不到的回答,让皇上眯起眼睛……福泉毫不怀疑,只要自己接下来的话让皇上不满意,绝对会有可怕的事情发生:“他和老五一起做什么?”

“前些日子,户部尚书提出来的农田减产一事,皇上您不是让黎王去办了么,这位陆大人似乎对此很感兴趣,最近一直在京城外的农田里忙活。”

好歹是一个四品官,整日和一群农夫混在一起,其他人听说后都私底下嘲讽呢。

皇上身上的威压渐渐散去,脸上露出一丝笑意:“也好,老五那个身子,就让陆史虞去帮帮他吧。”

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