真少爷从古代穿回来了 第47节（2 / 2）

炒小龙虾需要大铁锅，钟意把隔壁刘表婶家的大铁锅和烧火用的铁桶都给借走了，还带了个秤，装到小货车里拉去小吃街。

钟意想着今天会很忙，本来是想继续喊刘翠去帮忙的，但姚心妍说她也去，钟意便没叫。

小姑娘现在十五岁了，做做打包的活还是没问题的。

姚心妍还带了些作业，说不忙的时候就写，今天去了肯定得在小吃街待上一整天。

“行，回头给你开工钱。”

姚心妍还挺高兴，“那我好好干，不让哥你的工钱白给。”

有小货车后拉东西就轻松多了，姚心妍跟钟建国坐小货车，钟意骑着三轮先过去。

钟意走的另一条路，就是以前墙外面那条路，墙已经拆完，连砖头都全部拉走了，看着格外宽敞明亮。

钟意到的时候其他人已经到了，没着急进去，站在以前砌墙的位置欣赏他们的新摊位。

“一看咱就是要做大生意的，”王洲举着手比划，除了最前面的摊子，后面可以放好几张桌子。

钟意也在看自己的新摊位，想着今天就下单买桌子，明儿就去填申请单办营业执照。

他已经在心里想好要怎么规划摊位了，迫不及待的把餐车停在了摊位上。

同时提醒徒弟们，“你们得想想怎么让食客排队才不挡路，最好是拍到后面去，中间留着让客人进出。”

钟意自己这儿好办，他在口子上，客人可以直接往外排，不用挤到里面来。唯一不好的是外面有些晒，钟意决定去找管理处，让帮忙采购几把大遮阳伞，尽量给客人们遮一遮。

说做就做，等钟建国他们一到，钟意就去找人了，这个钱他自己掏。

工作人员知道钟意的来意后，感叹道：“难怪食客们都很喜欢钟老板你，大周末也要跑来调监控还你清白。”

钟意这才知道他早上收到的道歉视频是怎么来的。

不仅是他运气好，也因为有人在帮他忙，为自己的赌约负责。

一场赌约，两个天差地别的人，所以有问题的还是人。

把买遮阳伞的事拜托给管理处的工作人员，钟意回去帮着摆东西，昨天没来，今日食客早早上门，说着他们对钟意的想念。

钟意也告诉食客们：“今天上新了一道梅干菜肉末炒饭，十五块一份。另外下午两点过后会卖小龙虾，一人限购两斤，一共三百斤。”

“周一，祝大家今天生活工作都愉快。”

第34章

提前切成碎沫的梅干菜与猪肉末一块儿炒熟备用， 炒锅内倒油打入鸡蛋炒碎，加昨日做好的隔夜米饭一块翻炒。米饭一定要用长粒米，长米粒颗颗分明， 几经翻炒，很快便在锅内与黄色的鸡蛋融为一体。接着再加两勺梅干菜肉末，调料，出锅前再撒上葱花。如此，一份新鲜出锅的梅干菜肉末炒饭便做好了。

经常来吃炒饭的老顾客很快就发现了秘诀， 指着锅内的炒饭问钟意，“小老板，这梅干菜肉末炒饭的米看着不太一样啊。”

钟意解释道：“对，这是用h市的桃花米做的， 目前只用来做梅干菜肉末炒饭。”

用了好米，加了肉末和鸡蛋却只算素炒饭的价格，客人一听便知道这是小老板用来回馈顾客的。

这都不来一份，实在对不起小老板的用心。

排队的客人立马就喊， “那就这个炒饭来两份。”

钟意：“不好意思，梅干菜不多，还想卖几天， 限量，一人一份。”

“这梅干菜是小老板自家做的不成， 还带限量的？”客人好奇。

“的确是自家做的，”又一锅炒饭出锅， 钟意忙的同时也不耽误跟食客说话，“家里长辈自己种菜自己晾晒的， 大家先尝尝味道， 若是觉得好吃， 回头让长辈多晒一点。”

已经有拿到炒饭并尝过的客人，连忙发言表态，“好吃，超级好吃，小老板，这个梅干菜肉末炒饭可千万不能下架！”

还有客人表示，“这梅干菜晒的相当好，若是拿来做梅菜扣肉肯定更好吃。”

钟意听到这话就乐了，“真巧，周六晚上就在自家做了梅菜扣肉，味道确实好吃。梅干菜吸满了扣肉的肉香，拌着米饭格外香。你们也可以自己在家做，放些酒酿味道会更好。”

听到钟意的话，食客们纷纷控诉起来，“小老板你太过分了，既不做给我们吃，还故意说出来馋我们。”

钟意替自己辩驳，“话不能这么说，不是不做给你们吃，是现在没这个条件。”

“但美食嘛，吃不到看看也是极好的，要实在连看的条件都没有，那就听别人说一说味道，要不我给你们描述下？”

食客各种撒娇跺脚地拒绝，嘴里喊着小老板太坏了，小老板不做人等等，坚决不许钟意说。

钟意只能假装失望的摇头，“可惜了，我还挺想说的。”

食客们成功阻止了钟意描述梅菜扣肉有多美味，转移话题问起下午的小龙虾，“小老板，小龙虾多少钱一斤啊？”

“怎么只有三百斤啊，一个人两斤，就只有一百五十个人买到，小老板，再多准备点呗，你也舍不得我们跑空吧？”

“或者你往里面加一些配菜也行，这样又能多卖一些人了。我相信以小老板你的厨艺，哪怕是放在小龙虾里的配菜也会香得让我们嗦手指的。”

吃不到梅菜扣肉，但有机会尝到的小龙虾一定要为自己多争取一点福利，今儿可是小老板第一次卖小龙虾，他们无论如何都要吃到！

钟意今天心情不错，很好说话，既然客人都让他加配菜，那就加一些。

钟意就让钟建国给刘表婶打电话，帮他准备一些莴笋条，黄瓜条还有切成块的玉米送来。

食客们亲耳听到钟建国打电话，觉得下午抢到小龙虾的希望又多了些，满意了。

接着又让钟意快些买桌椅，他们想买好饭立马就吃到。又问起在帮忙装汤的姚心妍是不是钟意的妹妹，反正有说不完的话，对什么都好奇。