清穿之咸鱼德妃小食堂 第153节(1 / 2)
父子二人默契地放下刚才的话题,往廊外走去,正瞧见淑岚和胤禛正从外面往厨房搬什么东西。
“皇阿玛,胤禛给你带好吃的来了!”胤禛远远地瞧见玄烨往这边来,便兴高采烈地抓了一把什么东西来跟玄烨显摆。
“这是去哪儿了?淘成这样……”玄烨伸手将胤禛头上的一片残叶拔掉,皱着眉问。
“额娘跟我去摘了好多好多好吃的水果,皇阿玛,吃!太子哥哥,吃!”胤禛十分慷慨地将手中捧着的水果分给了二人。
“这是荔枝,要剥开壳吃里面的肉的!”胤禛比划着教皇阿玛和二哥吃法,显然是方才边摘边吃,已经吃了许多了。
荔枝?玄烨看着手中皱巴巴的褐色果子,他只在如意馆收藏的画卷上看过荔枝,知道这是一种南方独有的果子,不过画卷上画的样子,都是嫣红可人的模样,这跟实物长得差别也太大了吧!
他从前只知道如意馆的画师画美人会大加美化,画果子怎么也美化成这样呢?
亏他从前看了画上的荔枝,还心向往之,叫两广总督贡一些荔枝入京,奈何路途遥远,每次还没送到一半,这荔枝便大多腐烂了,能吃到嘴里的,也就那么一两颗,还大多是干瘪的。
因此,他便也不再强求能吃上新鲜荔枝了,叫两广总督不必再送了。
虽说诗文里有“何为出战辄披靡,传置荔枝多马死”之句,写那唐朝帝王为了吃这一口荔枝而八百里加急运送荔枝,跑死无数驿站的马,将这荔枝与奢侈二字紧紧相连——但是玄烨终究不解:不过就是一颗果子罢了,能有多好吃?吃点旁的替代不行吗?
玄烨剥开了那荔枝壳,露出里头白而透明的果肉,一咬下去,便觉清甜的汁水在舌尖爆开,果肉口感更是弹中带脆,让玄烨立刻否决了刚才在脑中的想法。
这新鲜荔枝的口感和滋味,真的是旁的水果无法替代的。
一时间,他都有点共情那些昏君了。
待到他依依不舍地咽下最后一口饱含汁水的果肉,想问问所剩还多不多时,胤禛先一步开了口。
“皇阿玛,那边漫山遍野都是荔枝树,果子多得没人收,白白落在地上化成泥了,皇阿玛可要多吃一些,省得浪费!”
胤禛说着,还意犹未尽地摸了摸肚子——方才额娘虽然千叮咛万嘱咐说不可以吃太多,但他全抛在脑后了。
这么好吃的果子,胤禛当然要摘一颗,吃一颗,半日下来,一棵树上的果子小半在筐里,大半倒是全进了他的肚子了。
而玄烨则十分震惊:什么?他从前觉得金贵无比的东西,在这里可以尽情吃?
恐怕从前的皇帝再富有天下,也不曾有这样的待遇。
想必朕是千古以来第一人也!
玄烨想及此处,便决定广施恩泽:既然这荔枝产量如此之大,你们随朕行船征战也是辛苦了,便也赐你们吃荔枝吧!
不过得自己摘自己的份,送来厨房的这些,统统归朕。
听了玄烨发话,以纳兰容若为首的一众随御驾而行的臣子侍卫们立刻感激涕零:只要是读过几天书的,可都读过几句诸如“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”之类的名句,自然是心向往之。
但贵重食材一向是限制分例的,亲王一级得多少,侯爵一级得多少,层层递减,到了侍卫这一层,虽也有三到六品的官职,但能得的便少得可怜了。
今日竟然能敞开肚子吃,摘多少吃多少,真是千载难逢!
而待到淑岚端着一盘吃食从小厨房中走出,进了堂屋时,便见玄烨和胤禛胤礽两个孩子正围在一篓子荔枝旁边大吃特吃。
两个孩子自是吃得果汁粘得满脸,一旁的宫女也来不及擦,只能暂且作罢;而玄烨则比较顾忌自己的形象,吃得文雅一些,但从一旁推得高高如小山一般的果核果皮也能看出,他吃得可是相当不少。
“额娘这么快就做好吃食啦?”胤禛一边说着,一边心虚地将果壳往玄烨面前的果壳小山扒拉,假装自己没有吃那么多。
他可是记得额娘说荔枝虽好,不能多吃。
但玄烨便没这个顾忌,一边吃,还一边叹息不能在京城中种植此物。
淑岚摇了摇头,到时候你们就知道了。
“先别吃那个了,来尝尝这个。”淑岚示意着宫女将那小山般的果壳收拾掉,便将手中的白瓷盘子放在了桌子中间。
父子三人一见,见盘子里还是一盘荔枝。
怎么正餐也吃荔枝啊?玄烨、胤礽与胤禛都一脸困惑。
玄烨先动筷夹了一个“荔枝”放在自己盘中想剥皮,淑岚便止住了他。
“直接吃便是,这个不用剥皮。”淑岚道。
玄烨半信半疑地咬了一口,意想中坚硬皴裂的口感并没有出现,反而是极为酥脆爽口的外壳,内部则包裹着软嫩弹牙的内陷,而本该是坚硬的果核的部分,则是被香浓奶香的奶酪所代替,一口咬下,还能绵长地拉丝呢。
胤礽和胤禛十分震惊地瞧着皇阿玛连皮吃着“荔枝”,连核都不吐,纷纷震惊,也迫不及待地夹了起来品尝。
看着三个人的吃惊表情,淑岚表示十分得意:这道菜虽然像荔枝,却从头到尾没有用到荔枝,这红色的颗粒的外壳,是调了红色甜菜汁的面粉下油锅炸至起酥,形成酥脆又轻盈的口感;而洁白如玉“荔枝肉”,则是八分虾泥搅打了二分猪膘,才形成了其韧性和香气。
至于这会拉丝的“果核”部分,便是将随船带的奶酪揉成丸子填入虾泥丸子中,一加热便可软化拉丝,以其奶香为这道菜添上点睛之笔。
“……当真是妙思。”玄烨一边嚼着,一边抽空抬头夸道,紧接着,又埋头开始夹菜了。
这盘子里的“荔枝”所剩不多了,说话的空档儿,就被胤礽和胤禛夹得少了好几个。
除了这一道菜以外,次第端上来的菜品更是极尽当地特色,紫禁城中少见,听着那闽南厨子带着些许生硬的官话介绍着,这是龙灯鱼卷,这是陵岛蒸龙虾,这是鸡汤汆海蚌,这是五香炒响螺……
样样都是紫禁城少有的风味,这闽南御厨从前进京服侍时,总是不熟悉京城的厨具和食材,总觉得束手束脚;如今也终于到了自己擅长的领域,用熟悉的食材极尽显示起自己的真正实力起来。
不过最得几人喜欢的,还是那道荔枝虾球,左手一口香脆的假荔枝,右手一口脆甜的真荔枝,别提有多美了。
这荔枝太过令胤禛惊艳,以至于淑岚三令五申说了不能多吃,还是偷偷地伸手到荔枝篓子抓了几把,将小荷包塞得满满的快要溢出来了才罢手,想等着晚上回去再吃。
酒过三巡,菜过五味,玄烨便也和胤礽聊起了之后的事宜,若要管理一座城池,要注意的诸多事宜,从治理方略这样的大事开始,一直叮嘱到让胤礽天冷了要加衣服,睡觉不要蹬被子,弄得胤礽也眼眶发热,又哭又笑。
“皇阿玛,儿臣都记下了,儿臣会好好治理属地,绝不让皇阿玛失望。”胤礽一并应了,只觉无论自己长得多大,甚至还能带兵打仗了,皇阿玛依然把自己当三四岁时只知道围着他转的稚子模样,便觉得心中一热。
而胤禛在一旁瞧着皇阿玛对太子哥哥的细细叮嘱,便知是他们不日便要回京城了,只有太子哥哥留下来,便也眼睛发红了起来。
“额娘,我不舍得太子哥哥……我也不想走……”胤禛看着皇阿玛和太子哥哥执手相看泪眼,便一头扎进淑岚的怀里,小声说道。
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