膳房美人 第13节（2 / 2）

先将上好的梗米淘洗干净，放入锅中加水，用慢火熬煮。

然后容娇才开始尝试片鱼片。

容娇学着喻公公的模样，右手持刀，左手将鱼肉轻轻按住，并用左手的指关节抵住冰冷的刀侧面，以防切到自个儿的手。

刀锋略略往左移了几毫，容娇凝了凝心神，右手加了巧劲，向下切去。

如此切了三片，容娇才住了手，放松之余，便发觉自己的鼻头居然已经生了汗珠。

用袖子将汗珠拂去，容娇迫不及待地将自己片好的的三片鱼片给展开，并拿了喻公公所片的模范鱼片来做对比。

这一对比，容娇一眼就看出自己的鱼片逊色许多了。

旁的不说，只瞧自己的透明度，就远远不及喻公公的鱼片。

她的鱼片虽然也算薄，但若说喻公公的鱼片时薄如蝉翼，那她的便只能说是薄如叶片了。

这便不叫玉蝉羹，而叫玉叶羹了。

容娇首次尝试失败，不免有些丧气，但很快就振作了起来。

将喻公公片鱼的动作在脑海中过了一边，容娇便打算再次尝试，

偏生这时候有人拍了拍御膳房的门：“里头值班的人还在？”

容娇一惊，拿起湿抹布擦了擦手，便开了门，看见门外是个中年宦官。

“不知公公是哪个宫里的，可是主子要吃宵食么？”容娇行了一礼，轻声询问道。

那宦官眯着眼，细细打量了一番容娇，眼中有一抹精光闪过。

“你是御膳房里的人？那怎么连杂家也不认识？”宦官不怀好意地看着容娇俏丽的面庞，言语中颇为洋洋得意：“杂家可是寿宁宫的李公公。”

容娇没能辩出李公公的目光含义，只直觉叫她不大舒服，下意识地退后了一步。

听了李公公的话，容娇仔细想了想，便想起寿宁宫住着一位冯太嫔，算起来是冯太后的远房表妹。

白术姐姐曾经说过，冯太嫔是要对冯太后谄媚着，才能过日子的。

既然这样，李公公为何自得？

容娇没想明白，却联想到了采月——分明什么事情都干不好，却仗着有罗尚仪，处处张扬。

果然姑姑说得对，讨厌的人都是一样的。

“原来是李公公，是我眼拙了。”容娇想起江尚宫曾经的教导，赶紧笑了笑，重复了一遍方才的问题：“可是冯太嫔要用宵食么？”

李公公这才想起正事：“不错，冯太嫔派杂家来御膳房看看，可有什么好克化的宵食。”

“这儿马上要做玉蝉羹，若是可以，我就立刻做了，只是要请公公等一会儿。”容娇对李公公说道。

李公公挑了挑眉：他原先准备吩咐完便走的，但不想遇见了这个娇美的小宫女。

他的上个对食不听话，自作死已经一月了，是该换个新的，填补一下他的寂寞了。

这般想着，李公公就在门口的凳子上坐下了。

一双眼盯着容娇的背影，眼中有难以遏制的贪婪。

容娇觉得背后像被人刺了一下，难受的很。

柳眉皱起，容娇压下那轻微的不适感，全身心投入眼前的工作中去。

鲈鱼肉嫩，片成鱼片之后更容易散碎。

要想鱼片经过熬煮而不烂，便只能先用绿豆淀粉给鱼片蘸上粉衣。

这样一来，既能保证鱼片的完整性，也能不使鱼片流失鲜味汁水。

因着要做给冯太嫔用，容娇便选用了

容娇将鱼片先用葱姜水、盐和料酒等调料腌好，随后便去切了点香菇和一小把青菜碎，等着待会儿放在粥中增加香味。

切完菜与菇，容娇揭盖瞧了瞧白粥，算着时间差不多了，先将切了十字花的香菇和青菜碎放入粥中熬煮，再用勺子略略搅匀一下。

梗米逐渐吸饱了渐浓稠的汤水，变得软烂生花，生生溢出来一股米香。

容娇抓紧了动作，将鱼片中的腌料倒出，抓上面衣，趁着白粥即将沸腾的前一刻，伴着切好的几根姜丝倒入锅中。

下一瞬，锅里就“咕嘟咕嘟”地沸腾起来，鱼片在粥米中上下翻腾，有鲜香一下子冲出，充溢着整个御膳房。

连心思不正的李公公都深深吸了吸鼻子。

容娇面上不由露出了几分笑容，极有耐心地等着粥彻底沸腾，然后麻溜地灭了居灶灶膛里的火，浅浅撒了一点胡椒粉进去，再次将木盖盖上，用余温将这锅玉蝉羹的回味煲得愈加绵长悠扬。

当锅里的咕嘟声渐渐平息，容娇便抿了抿唇，怀着点激动的心情将盖子揭开。

一瞬间，鱼片的鲜甜香气带着蔬菜碎的清香倾泻而出。

白香浓稠的粥米之中，有绽开的小香菇、碧色的菜碎和近乎透明的鱼片，颜色不算丰富，但却是养眼得很。

成功啦！

容娇在心里小小地欢呼了一声，为自己鼓了鼓掌。