第441章 厨艺比拼(2 / 2)
胖厨师手脚麻利,分分钟将三十多斤的芝麻剑鱼清理干净!
有个评委看到芝麻剑鱼的内脏被掏空,脸上有些惋惜!
“我说,这芝麻剑鱼的鱼肝,那也是好东西啊!这怎么说扔就扔了?这厨师太浪费了!”
“是啊,看起来他是打算直接清蒸,所以才会收拾这么利索!但他就不觉得浪费吗,我老婆昨天在柳河村代销点购买了一条芝麻剑,那用鱼漂炖的汤,让我一家人都很满足!这怎么眼下厨师处理起来,就直接丢进垃圾桶了!”
好多人表示很遗憾,毕竟一部分人非常清楚的知道,芝麻剑鱼浑身上下都是宝!
除了一些必要的内脏会丢掉以外,像鱼肝鱼漂,这样的好东西自己是不会丢掉的!
就连主持人都没想到,这些评委们竟然不在乎鱼的烹饪方式,反而很在意厨师大肆浪费的行为。
这不免引来了很多观众们的调侃,声称这届评委简直没有一点专业能力!
不过在小镇上举办这样的美食大赛,大家也只好是迁就!不过一部分人却想到了市区即将开办的美食节,期待那一天早点到,打算无论如何也要看看真正的美食大赛。
杨雨晴把陈阳拉到了身边,一边盯着下面如火如荼的比拼现场,一面担忧的说。
“陈阳,那个杜亮是有备而来啊,他居然也弄到了芝麻剑鱼。你不是说芝麻剑鱼的培育,是非常难的事情吗。我听二牛说,即使生意再好,你也没有扩大过鱼塘,其中一部分原因,就是因为芝麻剑鱼饲养起来很难,他为什么能拿到货呀。”
陈阳闻言笑了笑:“芝麻剑鱼也有区别,你别着急,先静静的看着。因为清蒸的鱼肉,滋味最能体现出原味,如果杜亮和我选择同样的烹饪方式,他一定会输得非常惨。”
陈阳冷静地说着,芝麻剑鱼培育非常难,但也只局限于鱼苗长到幼鱼的时期。
后山山洞里,鱼苗的数量可不少,但那种芝麻剑鱼最大也只能长到三斤左右!
只有经过灵气水的培育,才能做到三十几斤的大型芝麻剑鱼!
而且陈阳取走了灵气葫芦后,杜亮用的山泉水,已经不再具备特殊能力!
接下来芝麻剑鱼的肉质和口感,自然会下滑不少!如果他用清蒸的方式,那他必然会惨败于陈阳提供的芝麻剑鱼之下。
杜亮也清晰的看到了那条三十几斤的芝麻剑鱼,牙根咬的咯咯直响!
他本来就是想借助陈阳培养挑选出来的品类,然后击败陈阳,以此在美食大赛上脱颖而出!
但没想到陈阳竟然留了一手,这么大的芝麻剑鱼,他连见都没见过!
所以难免有些忧虑。
“杜总,咱们也选清蒸吧!毕竟毕竟咱们这边的厨师,可比不了佳肴食府的那两位!只有清蒸保留原味,才能保证竞争力。”
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