第32章（1 / 2）

畅哥儿很爽快地答应了。

余清泽又跟他约定了早上汇合的时间，让他到家门口等着。

畅哥儿笑着答应，然后就回去了。

事情敲定，第二天，畅哥儿就跟着他们一起出发了。

在路上，畅哥儿就先询问了他们凉面凉皮凉粉都是怎么卖的，然后暗暗记住了，又问了下小吃摊大概都有哪些活儿，先提前了解了。

余清泽一一回答了，见他这么上心，也很满意了。

事实证明，常爷爷的眼光还是很不错的。畅哥儿这人，确实很机灵，也很勤快。

开摊没一会儿，他先看着常浩走了两转，就能自己招呼客人了。手脚也挺麻利，一个时辰过去，他已经能熟练地招呼客人。

有了畅哥儿分担工作，常浩有时候都还能闲下来，帮他哥的忙。

一天下来，三人确实比以前轻松了许多。

刘老板那边，今天没什么反应，余清泽倒是不急。蔡晨曦他们回来参加葬礼，今天是出殡的日子，他想着，最快，姜天瑞起码也要明天才能给他答复。

而在刘家面馆里，姜天瑞将在蔡府碰到余清泽的事情，以及余清泽的厨艺很好的事实告诉了刘老板。

说完，他小心地看了刘老板一眼，问道：“岳父，从余老板的话里，他非常想结识一下您，您意下如何？”

刘老板皱眉：“他是怎么说的？”

姜天瑞将余清泽的话复述了一遍。

刘老板又问道：“他说面条还有很多种吃法和做法？”

姜天瑞点头，“他厨艺高超，想必不是胡乱说的。”

刘老板站起身，转了两圈，又问道：“他真的说想结识我？”

姜天瑞点头，道：“对。”

刘老板又继续转悠，转了好一会，他才停下，看了看面前尚未做成功的凉皮，慢慢点了下头，道：“行。”

姜天瑞立即道：“他们快要收摊回家了，那我去请他来面馆？”

“慢着。”刘老板叫住哥婿，道：“我跟你一起去。”

于是，当余清泽他们收拾好准备回家的时候，就看到刘老板和姜天瑞出现在了他们的摊位前。

姜天瑞刚想说话，刘老板伸手阻止了他。

余清泽看着两人，起先还愣了一下，完全没想到姜天瑞这么快就跟他岳父说过了，可看刘老板的样子，又不知道他们到底说妥了没有。

刘老板就在小吃摊前站了一会儿，似乎有些纠结，最后还是开口了，也没多说废话，直接开门见山了。

“听天瑞说，余老板还知道很多种面条的做法？”

余清泽点头道：“是知道那么一些。昨天在蔡府见到天瑞兄弟，才知道刘老板原来是他的岳父。”

刘老板点了下头，道：“我想看看你说的那些做法。”

这刘老板，也太直白了。

余清泽无奈了，道：“可以。”

几人一起又到了刘记面馆。

进了面馆，余清泽先看了下他们的菜单，以及刚做好给客人的成品，基本就是阳春面、肉丝汤面、青菜汤面、鸡蛋汤面等，反正基本都是汤面，然后，因为也有一些排骨面什么的，但是因为做菜水平有限，味道也是一般般。

余清泽让他们做了一碗他们最拿手的面条，他尝了一下，大概知道了他们的水平。

看厨房里有的一些配菜和佐料，余清泽准备给他们做一份很简单的鸡蛋肉丝炒面。

面条下锅煮至八成熟，捞出沥干水分。起油锅将鸡蛋翻炒好铲出备用，然后再放入肉丝煸炒至变色，再放入姜蒜煸炒，然后放入青菜和鸡蛋炒几下，再将面条放入煸炒，放盐、酱油放一点辣椒粉翻炒均匀，就可以了。

“因为材料有限，就先做这个吧，鸡蛋肉丝炒面。刘老板，尝尝？”

余清泽将面条端到桌上，将筷子递给刘老板。

刘老板看着眼前这碗面条，微微瞪大了眼睛。

他们从来没有想过面条还可以用炒的，单是这一点，刘老板就觉得余清泽很有想法了。当然，他是不会说的！

他接过筷子，夹了一筷子面条送进嘴里，嚼着嚼着他眉头就皱紧了，味道很好！

余清泽看着他一口一口地吃着，就说道：“刘老板，恕我直说，你们面馆的面条做法太单一了，这样可竞争不过对面的王记啊。”

刘老板听到王记，顿时就没了胃口了，道：“他那里的做法也好不到哪里去！”

余清泽幽幽道：“人家还推出了凉面呢，你怎么不推出？相信你也可以做出来。”

刘老板扫了他一眼，道：“画虎类犬，做不到你那凉面的水平，就不用摆出来了。”

余清泽笑，一点儿都不谦虚地道：“我那是有独门秘方的，一般人自然比不过。”

刘老板哼了一声，无法反驳，转移话题道：“你这炒面的做法，主要还是你厨艺好，我们的人炒菜不行的话，也做不出你这味道。”

余清泽摇头道：“这个很简单的，多练习就行了。其他的一些材料也都可以拿来炒，你可以单独卖青菜炒面，加鸡蛋一个价格，再加肉又另一个价格，还可以设置大份中份小份，让客人有个选择。另外，还可以开发一些拌面、炸酱面、打卤面、砂锅面、海鲜面之类的，种类就丰富了，生意肯定会好起来。”

“炸酱面？打卤面？是什么个做法？”刘老板惊讶于余清泽脑袋里这些做买卖的想法，又听到新鲜的做法，很是好奇。