124卤鸭果木烤鸭（2 / 2）

当然大多数的时候，会给陈铁铮在镇上当公安的战友送一点过去，倒是没有经常送。

毕竟如果你天天都给一个人送东西，如果有一天你不送了，那么那个人绝对会觉得你十恶不赦，实在是太坏了、太抠门了之类的。

长年累月的给一个战友送菜送肉的，日复一日、年复一年免费送，哪有那么好的事？

陈铁铮给战友送蔬菜送鱼送蛋那都是关心这个战友，是因为他希望儿子们在镇上读书的时候能够不受欺负。

想要让战友帮忙照顾一下自家儿子的，让他们不要受别人的欺负。

但却不会当冤大头天天都送东西，那绝对是会养大别人的胃口的。

当然陈铁铮也知道他的战友一家子的人品还行，可是他却不愿意去试探战友一家子的底线。

偶尔的让儿子们送点东西，一个月送一两次就很不错了。

白夏荷也不是那种占别人便宜还沾沾自喜，然后贪得无厌想要继续占更多的便宜的那种人。大多数时候，都是白夏荷还是自己去跟陈烈阳他们买菜的。

现在家里的鸭子已经长大了，除了现在还留着要生蛋的鸭子之外，其余的一些鸭子也陆陆续续都可以卖了。毕竟现在家里的鸭子都是五六斤的大鸭子了，卖出去也是可以赚不少钱，所以陈烈阳他们不仅经常带着鸭蛋去卖，偶尔的时候也会带一两只鸭子去卖。

据说鸭肉比鸡肉不受欢迎是因为鸭子的腥味或者是臭味更重一点，不过这都难不倒暖暖他们。暖暖他们有了蓝色七星草，他们根本就不怕鸭子的身上的腥味重。

就在陈烈阳他们都带着鸭子去卖的时候，家里也准备杀一两只鸭子让大家也尝尝味道。从一开始，苏桥就准备了把两三只鸭子给做成卤味，两只鸭子做成烤鸭。

鸭子已经被陈烈阳和陈铁铮他们几个处理干净了，鸭子的容貌可是非常多的，所以处理起来也是花费不少时间的。而被薅下来的鸭绒都没有丢掉，而是放在一边过会儿再清洗干净晒干了，苏桥打算用鸭绒做一件羽绒服给暖暖穿。

虽然现在还只是秋天，而且秋老虎闷热闷热的，但过不了多久天就变冷了，还是早点准备好鸭绒到时候给暖暖做一件羽绒服让她冬天的时候可以不被冻坏了。

苏桥把桂皮、八角、高良姜、山奈、小茴香、甘草、栀子、豆蔻、陈皮、草果、丁香、香砂、香叶等香料给准备好，当然姜片、干辣椒和花椒也都准备好，红曲米也准备一点。

苏桥在院子里起了炉灶，生了火以后就把一大口陶锅给放到炉灶上边去，把鸭子放进去然后加水，水要放多一点。为了能够吃更多的东西，苏桥又洗了十个鸭蛋一起放进去煮。

用大火把陶锅里的水给煮开了以后，把汤里逐渐浮上来的浮沫给撇去。卤料全都用一个小纱包给抱起来，红曲米就用另一个小纱包包起来一起放到锅里炖煮。

香葱整一株洗干净了打成结放进去，加入料酒、冰糖、盐和老抽，盖上锅盖之后就可以炖煮了。剩下的就不用去管它了，苏桥准备处理另外的烤鸭。

之前把鸭子给处理干净了以后苏桥就已经放了老抽、葱结、姜块和盐、五香粉、料酒腌制了，原本烤鸭应该是腌制一天一夜或者是一夜的，但是苏桥这会儿赶不上时间了就自己加快了腌制的速度，他用了特殊的手法让调料更加的入味，把鸭子腌制得更加的入味。

把腌制好的鸭子给拿出来，刷上一封蜂蜜水。蜂蜜水还是之前留下的那些，苏桥留下蜂蜜也不是为了泡水喝的不是？无论是做烤味开始做糕点都是需要蜂蜜的不是？

鸭子刷上了蜂蜜水以后，苏桥又准备了一大堆的调料甚至是菌菇和煮好的剥了壳的鸭蛋塞到鸭子的肚子里去，把鸭子的肚子给缝起来。然后用铁钩勾住鸭子的胸骨那里，然后把刷了蜂蜜水的鸭子放到炉子里面去烤。

苏桥做的这个炉子并不是很大也不是很高，能够烤的也就是一两只鸭子的烤炉，封闭式的那种类似于人家烤全羊用的那种大烤炉的那种。

苏桥做的这个烤炉也是封闭性的，这会儿已经被烧热了，里面也是用荔枝树枝烧的红彤彤的炭，把鸭子放进去烤。二十分钟后，把鸭子拿出来之后再次刷了一层蜂蜜之后再放进去烤半个小时。

当两只烤鸭全都制作完成了以后，锅里的卤鸭也差不多给完成了。

“这烤鸭的味道真是香啊，卤鸭的味道也很香。”陈浔阳趴在一旁的桌子上看着苏桥指挥着自家大哥和自家父亲他们帮忙做卤鸭烤鸭的，闻着香味感觉自己要流口水了。

以前他也是什么山珍海味都吃过了啊，什么时候变得这么不矜持了，就闻闻一下卤鸭和烤鸭的味道就这么的受不了了？

“三哥，你们雍朝的时候有烤鸭吗？”陈欧阳也跟着自家三哥一样趴在桌子上看着一群人忙着做卤鸭烤鸭的场景，围着香喷喷的肉香味，好奇地问陈浔阳道。

“没有。”陈浔阳摇摇头道，“按照我们那个时候的说法，鸭子的味道不太好，所以我们吃的都是鸡肉和鹅肉鸭肉的话和猪肉一样，都不是我们这些贵族吃的。”

“咦？你们都不吃猪肉的吗？”陈欧阳很是惊讶，因为他重生这些年也是吃过不少猪肉的，猪肉那么好吃，为什么三哥他们不吃？

“在我们那边其实我们也是不吃猪肉的，猪肉都是一些底层的平民吃的，贵族还有魔法师之类的有身份地位的人都是吃魔兽肉的。”陈骄阳也跟着说道。

“小五，难道你们那个时候也有很多人吃猪肉吗？按照你的说法，你们那个年代已经过去了很久很久了，应该很多华夏的美食都已经消失了吧？”

“我们那个年代距离现在大概已经有了五六千年了，很多东西好像在经过了几次浩劫以后就已经不怎么多了，也就是语言还有一些文字还没有遗失，但是很多的书籍呀，文化传承这些都断了。”陈欧阳说道。

“好像那个时候我们大家做的吃的，烹饪手法也就是蒸煮还有烤之类的，虽然我们能够把食材的营养价值充分的利用出来，可是味道却没有很好吃。能够把食物的味道发挥出来的，也就是我们那个时代寥寥无几的厨艺大宗师，其余的厨师都是把食材的营养价值发挥出来而已。”陈欧阳郁闷的说道。

“我的家族其实也不是什么很大的家族，而且我还是旁系又是天赋不太好的那种，所以我还真的没有吃过那些厨艺大宗师做过的美食。我吃的都是一些营养比较丰富均衡，但是味道不怎么样的食物。”

“尤其是我们那个时候是有营养剂这种东西的，如果要吃营养剂的话，那味道真的是不敢恭维，什么口味都有。”陈欧阳一脸嫌弃地说道。

“一管营养剂就可以补充你一顿饭的营养，可是营养剂摸味道却千奇百怪的。如果是平常的水果味，或者是一些美食的味道的话还好，但是有一些比较奇奇怪怪的味道。”

“哦？奇奇怪怪的味道，你知道过什么样奇奇怪怪的味道？”陈浔阳很好奇道。

“什么臭豆腐的味道啊榴莲的味道，甚至还有臭豆腐炖榴莲的味道。”陈欧阳说道。

“其实你说的这些我们都不知道，我们没有吃过臭豆腐，也没有吃过榴莲，所以想象不出这种味道。”陈浔阳笑呵呵地说道。