194美味的早餐(2 / 2)

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旁边的炉灶上已经放了锅锅里面已经装了水,放大米进去烧差不多,煮开了以后转中火,慢慢的熬。

但是就算是要煮开也是需要点时间的,所以在熬粥的时候,苏桥也没有忘记做其他的早餐,毕竟只不过是一个粥大家可能会吃不饱的,苏桥就准备做其他的早点。

苏桥早就准备做玉米摊饼了,这道饼大家都挺喜欢吃的,香脆酥软,非常的适合做早餐。

那边暖暖已经在苏桥煮粥的时候,将玉米粉面粉拿出来,然后放到盆里面,将鸡蛋磕到碗里面,打伞,然后加入白糖,鸡蛋液,还有清水道,面粉里面搅拌成糊状。

搅拌成粘稠的面糊糊的时候再放一点酵母进去再搅拌一会儿,这样的话面糊就可以有一点膨胀的感觉了。

暖暖把面糊糊给准备好了以后,摊煎饼的事情就是苏桥来做了。苏桥把鲍鱼滑鸡粥的配料腌制好,又煮了粥以后就在另一个炉灶上面放上平底锅,然后等锅内的水干了以后,刷上花生油。

锅里的油温慢慢上来,苏桥就把暖暖拌好的面糊糊给拿过来,拿了个大汤勺舀一勺面糊倒入锅里慢慢地弄成一个圆形,不过苏桥还是找了个铲子把面糊给磨平了,把面糊给摊成一个薄薄的大饼。

小火把饼煎到金黄色的时候翻个面继续煎,直到将玉米饼烙成两面金黄的时候就可以了出锅了。

因为家里人多,暖暖在拌面糊糊的时候就拌多了一点,她可是拌了小半盆的面糊糊。这么多的面糊糊,苏桥重复着刚才的动作,很快地就把小半盆的面糊糊都可以摊成了煎饼。

当苏桥把玉米摊饼都做好的时候另一口锅里面的饭才刚刚煮开,还没有熬成粥,所以苏桥把火改小了一点以后又准备别的餐点。

在苏桥摊煎饼的时候,暖暖就已经把做包子的面团给和好了,醒面也醒得差不多了。这个时候想要包包子也是差不多可以了的。

等苏桥把摊好的煎饼放到一旁的时候,又空出手来准备包子的馅料。苏桥打算做三鲜汤包,汤包的味道还是挺好的,一咬上去都是满满的汤汁,很鲜美的。

苏桥将葱姜蒜洗干净后切成末放到碗里备用,又把猪肉条肉剁成蓉,将虾仁剁碎,还有冬笋鸡肉都切成丁,再把所有的馅料放到碗里面加入盐,味精,酱油,香油和花生油搅拌成馅料。

苏桥拌料的时候一直都是顺着一个方向,然后慢慢的办一直办,一直办,办到所有的馅料,全都混合在一起,慢慢的出胶,馅料变得粘稠以后才发它放到另一边。

面谈还需要再醒一回,包括也差不多了,输球就找来面团,擀成长条,再切成一小块把小面团擀成包子皮包入馅料以后放到蒸屉里面蒸。

在蒸包子的时候粥也熬得差不多了,我熬得变得变成稠粥以后就可以放入鸡块焖至鸡肉熟烂。

然后再放入鲍鱼丝拌匀,打算香菜末和葱花就可以出锅了。

苏桥还准备了一份红豆浆,将昨天晚上就准备好的浸泡了一个晚上的红豆拿出来洗干净,然后就把红豆放进陈骄阳他们做的豆浆机里磨成豆浆,煮开了就可以了喝了。

苏桥等了一会儿,鲍鱼滑鸡粥和包子都已经可以出锅了,他就自己端着这两道早点去外面,而暖暖就只需要端着红豆豆浆和玉米摊饼出去就可以了。

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