我靠酿酒走上人生巅峰 第27节(1 / 2)
三爷爷坐在一旁,说:“这可是好事啊,那得好好庆祝一番啊……酒酒啊,你那竹叶青酒,是不是可以开封了?”
他眼巴巴的瞅着罗浮春,馋好酒了。
而江爷爷,听他这么说,双眼顿时就是一亮,下意识的看向罗浮春,面露期待。
罗浮春:“……”
她无奈一笑,算了一下日子,道:“也差不多是好了,那先开一坛子看看。”
品酒会结束之后,她就开始酿这竹叶青酒了,这次时间没那么紧,所以酿得更慢一些,晒蒸的时间也更长了一些,这次她还特意让罗父另做了一套竹制的蒸酒器,蒸出来的酒,倒是更香了。
一周前,才将这酒埋在土里。
——罗浮春特别喜欢将酒埋在土里窖藏,总觉得这样藏过的酒,味道会更香醇几分,而且能保存很久。
不过家里地方有限,哪里有那么的地给她拿来卖酒,索性就把外边的小园子给开出来,专门挖了给她藏酒,等酒藏好之后,再将土埋上。
这小园子原本是菜园子,四周还用柑橘树圈了一圈,只是以往罗父他们也不在乡下住,就荒废了。
罗父和罗饮冬去挖酒,这边只有他们家人,因此倒怎么不怕人来偷酒,当然,一般人也不会想到这土里边会埋着酒。
不过……
“改天还是把这园子圈起来吧。”罗饮冬说。
罗父点头,兄弟两人寻着有记号的地方,拿着小铲子将外边的泥土铲开,将一坛酒给抱了出来。
罗饮冬抱着酒,深深的吸了口气,道:“这酒肯定香!”
堂屋里,罗母和杨氏已经整治了一桌好菜,从村里人那里买的土鸡,做了一大盘辣子鸡,他们村子里还有人养鸽子,也买了一对来熬汤。
等弄好,桌子都快摆不下了。
等饭菜都弄好了,罗父他们把酒抱过来,这酒本身就是已经完全成酒了才埋下去的,因此开封就能喝。
“开酒开酒!”江爷爷搓着手,十分期待。
罗父伸手把外边的泥封敲开——酒封好之后,在外边还糊了一层泥巴,如今早就干了。
等酒盖子一打开,一股清爽的竹叶香瞬间就飘了出来。
围在酒坛旁边的人不约而同的闭上,长长的吸了口气:“香!真香!”
人都说酒香不怕巷子深,也只有这样的酒香,才能将好酒的人们都吸引过来了。
罗饮冬去拿了酒杯来,他们家里最不差的就是各种酒杯了,这碧青色的竹叶青酒啊,就该用瓷白的酒杯来品,莹莹的一汪青色盛在玉质的酒杯里,瞧着漂亮极了。
真正的,色香味俱全。
哗啦啦!
酒液入杯,香气更盛,一片青竹叶悠悠随酒液落入杯中,随着酒液起伏晃动,漂亮得像是一幅画。
众人坐下,罗父他们爱那丰满醇厚的竹叶青酒,罗浮春她们几个女性,尝了一杯,虽然觉得这酒味道不错,但是还是更喜欢樱桃酒和野莓酒。
樱桃酒最近放了些许时日,味道倒是更加淳厚了,怎么说呢,喝起来没有那么飘了,其实是最好喝的时候了。而且里边加的都是温和滋补的药材,口感绵长柔和,入口甘美,身体不好的江津度也能少少的喝上几口。
野莓酒味道更加清甜一些,酒色粉红,喝起来没有一点酸涩味,只有满口的爽与净。
罗浮春更爱喝野莓酒,大概是因为她比较喜欢吃甜的缘故,所以口感更偏甜的野莓酒更受她喜欢。罗梨白也挺喜欢的,不过她纯粹当饮料来喝的,一仰头就喝了一大杯,喝完还小小的打了个嗝。
“爽!”她评价说。
这野莓酒放冰箱里冰镇过,一口喝下去,整个人都凉快了。而且,被冰镇过,那股甜味似乎更明显了,那是一种纯粹的果香甜,真材实料的自然甜味,不是饮料的那种工业糖精的甜味。
罗饮冬瞥了她一眼,摇头说:“牛嚼牡丹……好酒是拿来细品的,你这样喝,怎么能喝出它的滋味?”
罗梨白耸了耸肩,道:“你看谁喝饮料,还小口小口的品的?那不叫品,那叫有病!饮料那就得一口闷,那才爽!”
罗饮冬:“……这酒卖你75,真的是亏了。”
罗浮春却是笑,道:“不管是当酒喝,还是当饮料喝,只要他们喜欢,那就代表这瓶酒没有失败。”
罗梨白得意的看了自家老爸一眼,道:“看,酒酒都这么说……再说了,大部分人都不喜欢喝酒的,除了逢年过节,酒桌文化,谁喝酒啊?大家还是饮料喝得多。不如酒酒你专门做点酒类饮料,就像这野莓酒这种,肯定很多人喜欢的……就像*家可乐,你看,要是酒,能有这么高的推广度吗?只有饮料,才是现在大众最喜欢的!”
罗浮春若有所思:“你说的好像有点道理……”
她还真的认真思考起来这个可能性,若说其他的她做不成,但是酿酒,她可以说是最专业的。
“这些酒,如果换个人来酿,还能有这样的滋味吗?”一旁的江津度突然开口问。
罗浮春一愣,然后摇头:“就算配方一样,但是不同的人,酿出来的酒味道也是不一样的。”
听到这,杨氏就有话要说了,“上次酒酒酿野莓酒的时候,我也跟着酿了两坛子,上次挖出来,那味道,怎么说呢?”
她脸上露出了嫌弃的表情,“倒也不是不好喝,就是比起酒酒酿的,差了那不是一点半点。”
其实她酿的酒,要说还是在及格线以上的,最起码是酒,不是酸的什么东西,还能入口,味道也还行。但是架不住她对比的是罗浮春酿的酒,若说她酿的酒在及格线,那罗浮春酿的,那就是满分以上,口感颜色味道,都完全不能和她酿的相比。
杨氏拿着酒杯,说:“就说酒酒酿的野莓酒吧,味道清甜,喝了之后满口的果子香气,齿颊留香。可是我酿的,甜味就很淡,口感也很粗糙。”
明明她都是一步一步跟着罗浮春一起酿的,也是一起封坛的,但是味道却是天差地别。
江津度又问:“那这些酒,能批量生产吗?就算味道差点也没关系,只要批量生产出来的味道,能有三分之一,那也算不错了。”
罗浮春想了一下,道:“我不知道批量生产是怎么生产的,但是只要配方正确,味道怎么也不会差到哪里去。”
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