徽菜之方腊鱼4(2 / 2)
周大帅的老婆啊【佳爷,快做啊!我老公催我睡觉了。】
有何不可【楼上……哈哈哈哈……】
背对背拥抱【好污哟!】
樊佳佳擦完汗,又拧开水龙头洗了一下手,另外拿出一口小锅往里面倒入了一些熟猪油:“现在我们来熬一些酱汁,之所以说这个步骤很重要,是因为整道菜,差不多都得靠着酱汁来入味。”
等了一会儿,待锅里面的猪油烧热了后,樊佳佳又开始细细的讲解:“这个酱汁的配料很简单,先倒入番茄酱,具体的量根据自己的口味来,口味重的可以多放一些。用炒菜勺稍微翻炒一下后,再放入适量的白糖和醋,接着再倒进150毫升的水,开小火慢慢熬。”
组团去偷格洛米【可以用其他酱来代替番茄酱吗?】
江南风景美如画【这得熬多长时间啊!】
九尾狐【在做方腊鱼???我大安徽的特色菜啊!】
脑海里的橡皮擦【好羡慕会做菜的人,从明天起我要每晚准时进来学做菜。】
锅里的酱汁已经熬得差不多了,樊佳佳用勺子在里面搅了搅,已经很浓稠了,而且颜色也十分的有光泽,在灯光下晶莹剔透的,光是看着就让人垂涎欲滴。
她舀起一勺,又慢慢的让它滴入锅里,对大家说:“看见没?熬到这个程度就可以关火了。”
伸手,关火。
樊佳佳一勺一勺的舀起锅里的酱汁,均匀的浇在鱼片和小蟹上面,那一丝不苟的神情就好像在雕琢一个巧夺天工的艺术品一样。而对于她来说,这的的确确算得上是一件艺术品。
浇完了酱汁,她又用筷子夹起高丽凤尾虾,以尾部向外的方向逐个围在盘子的四周。
终于,直播的第一道菜总算是大功告成了!樊佳佳看了下时间,历时75分钟,观众一万三千人,非常棒!
“这道菜,这才算是彻底完成了!”樊佳佳端起盘子在摄像头前晃了晃。
屏幕立马刷飞了起来。
周大帅的老婆啊【终于完了,滚去睡觉了,明天继续围观。】
小灰灰它妈【好想吃一只大虾。】
蝙蝠女侠【刚进来,居然就结束了。】
南风南【佳爷明天晚上准备做什么?】
美过貂蝉【求明天再做一次,我要学我要学。】
杨家三公主【同求,只看到一半儿。】
西瓜太郎爱吃西瓜【不管明晚做什么,哥都会来捧场的。】
【我的小格洛米送了你一台电风扇】
【晚来的爱情送了你一台电风扇】
【西瓜太郎爱吃西瓜送了你两片金树叶】
……………………
屏幕上飞速刷新的弹幕看的樊佳佳眼花缭乱,都已经十二点多了,她也感觉到了一阵阵的困意。
想着等会儿还要把厨房给收拾干净,于是就对大家说:“今天的直播到这里就结束了,感谢各位的捧场,还有礼物。明天晚上十一点,咱们不见不散!至于明天做什么菜……”
海上升明月【求明天再做一遍这个鱼。】
考试及格了吗【姐,我也想学这个鱼,再做一遍吧!】
一闪一闪亮晶晶【快结束了才进来,都没有看到前面的。】
不要迷恋哥,哥只是个屌丝【只能看不能吃,真tm操蛋!】
樊佳佳晕:“这个鱼就不做了吧!等直播结束后,你们不是可以回看整个过程的吗?回看一遍就行了,明天做新菜,具体什么菜大家可以猜一猜,猜对有奖。”
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