075落水包（1 / 2）

话音刚落，张月华的声音便从厨房钻出来，“玉兰姐，我们在剁菜呢，一会儿做落水包。”

“哦？什么是落水包？”范玉兰很好奇，加快了脚步，进了厨房。

林紫粲然一笑，“大伯娘，晚点你就知道啦！”

瞧见林紫剁的菜，范玉兰更迷糊了，“菜怎么都这么碎，跟包饺子的馅似的。”

林紫微笑着，“差不多吧。”

反正，不好解释，等见到成品就明白了。

张月华在一旁说道，“不是饺子，你看那里压着的米浆，把水份压出来，等下就能用了，这是用糯米和粘米按比例浸泡磨出来的，哪有饺子是用米做的呀？”

范玉兰点点头，“是哦……”

林紫笑眯了眼，“有呀，粉饺。”

范玉兰刚还愁眉苦脸的，这会儿抑郁突然一扫而光，笑着道，“只要说到吃的，阿紫好像就没有不知道，整的跟个专业厨师一样。”

林紫笑得露出了牙齿，“我现在可不就是个厨子嘛！”

张月华心里自豪，嘴上却道，“玉兰姐，你少夸点阿紫，免得她骄傲，以后摆谱子。”

“得了吧，阿紫谦虚着呢。”范玉兰说着话，又闻到了一股香味，眼里不自觉的往灶台那边看去，看见一个锅正冒出水汽来，“这是煮什么呢，闻到香味了。”

“煲汤呢，喝汤吃落水包，包你吃到饱！”张月华边说边走过去，取了根柴火出来，让煲汤的火势变小。

噗～

范玉兰笑出声，“这几句比较像阿紫说的。”

张月华轻笑，“就是阿紫说的。”

林紫放下菜刀，伸了伸懒腰，“终于剁好了！”

“接下来需要做什么？”范玉兰不想干看着，也想帮忙。

林紫走过去看了看被压着滤水的米浆，这会儿已经是米团，湿度恰到好处，便道，“大伯娘，你拿个干净的脸盘帮忙揉米团吧。”

“马上！”收到任务，范玉兰开开心心的干起活来。

林紫也拿了个大盘，将剁好的木耳、香菇、腐竹和猪肉放在一起，又加了葱花和切碎的大蒜，加入调味料，不停地搅拌。

末了，她对母亲说道，“妈，把炒菜锅这边的火点燃吧。”

张月华应了声，便往灶里放了柴，又从煲汤的灶里拿出燃着火的木柴移过来。

林紫趁机将炒锅洗了，开始翻炒馅料。

一会儿功夫，肉味和鲜香味弥漫了整个厨房。

她将炒好的馅料盛出来后，就端到饭桌上，而范玉兰也正在桌边揉米团。

林紫笑着点点头，“不错，不错，大伯娘揉的米团很好，我们可以开始做落水包了。”

张月华听到女儿这么说，连忙出去洗手，然后又走了进来，“我也来帮忙。”

范玉兰停下揉米团的手，“说吧，怎么弄？”

林紫拿了几个勺子放在盛馅料的盘里，从大米团里揪了一个小米团，边操作边解说道，“你们像我这样，先把小米团用手搓成球状。”