把酒话桑麻_101（2 / 2）

小屋逐渐热闹了起来，呜呜在院子里又开始追着鸡跑了，那些圆滚滚的小家伙已经生了羽翅,不再是毛茸茸的了,跑起来更快了。

周清梧把鲫鱼拿出去准备开膛破肚了,周家村村民大都是喝井水,不过周清梧家后面就是山，有很多泉水。孟初晞费了不少力气用竹子交接起来把泉水引到了院子旁边，又在旁边修了一个蓄水池，所以洗菜打水都很方便。

野生鲫鱼个头不大但是肉质是一等一的鲜美，这时节其实不是吃鲫鱼的时候，三月鲫鱼腹中满满都是鱼籽，所以肉并不肥，这么两条鲫鱼光鱼籽就不少了。

看着鲫鱼孟初晞不由遗憾道：“可惜没有辣椒酱，不然用来蒸鲫鱼，那是一等一的好。”辣椒酱的咸香辣和鲫鱼甜鲜的口感简直是完美搭配。

周清梧又从她口中听到了全然陌生的东西，有些疑惑问她：那是什么东西？

孟初晞只是随口一提，忘记了这个世界连辣椒都没有，周清梧肯定不知道什么是辣椒酱。

她斟酌了一下道：“我记得我见过一种植物，开白色小花，结的果实是长条状的，起初是绿色后来熟了就是红色，可以用来磨成酱。它口感辛辣霸道，比姜蒜茱萸都辣，是一种绝佳的配菜，很多菜有了它味道和口感都能上一个台阶。”

周清梧听得好奇，当真有这种东西？她其实挺喜欢菜里有些许辣味，不过食茱萸的辣味不够纯，姜蒜的辣味很少能赋予其他食材，都不是很完美。她有些遗憾比划：我没见过，叫什么？

孟初晞觉得也没必要避讳，就笑道：“就叫辣椒。”

辣椒？想到这周清梧又想起另一种香料，类似花椒么？

孟初晞点头：“初晞真聪明，花椒麻，辣椒辣，这两个配在一起也是相当美妙的搭配。”

她嘴里和周清梧说这话手中的葱姜蒜已经全部切妥当了。鲫鱼用盐腌匀后，下锅煎至两面金黄，醋和酱油都调配好了，只需要浇上汤汁上锅蒸就好了。

孟初晞把葱白剖开压平，卷起来快刀切成长丝，卷在一起后，青白色葱丝漂亮得很。

看周清梧凑过来看，孟初晞解释道：“等鱼蒸好放上去，会好看一些。”

周清梧点头，细细看着。她很喜欢孟初晞这种认真和细致，平日里做饭本就是为了果腹，尤其是对她们这种生活不富裕的人而言，只要熟了可以吃就好。

而孟初晞做菜，十分投入和用心，无论是食材的处理还是菜品的味道都很惊喜，甚至是装盘点缀都不落下，有时候周清梧又会觉得她像非常在行的大厨。

但很显然她不是，只是无论什么时候她都会尽可能把一件事做得漂漂亮亮的。她曾问过孟初晞，她只是说，无论什么时候，什么境地都要把日子过得漂亮，这样才能给自己给别人幸福感，而她的确也被孟初晞赋予了许多的幸福。

除了两条清蒸鲫鱼，孟初晞回来的路上还采了紫云英，这种野菜是春天里最常见的，此刻已经开满了紫红色花朵像荷花一样特别漂亮。