第27节（1 / 2）

贺炯看着杨咪落荒而逃的背影，幽幽叹息一声：“哎，楚轩的魅力大的有点过分了啊！”

说完贺炯也慢悠悠的朝着蘑菇屋走去，杨咪也不知是心中有事还是怎么的，走路都有些踉跄，看的后面的贺炯直摇头。

杨咪有些心不在焉的往回走，根本没有心思注意到地面的情况，才会被地上的小石子踩滑脚好几次，六神无主的朝着蘑菇屋走去。

回到蘑菇屋之后，嘉宾们开始处理这些捡来的鱼，这么多鱼必须要好好的处理保存，否者几天就会臭掉，将造成极大的浪费。

“黄老师，这些鱼怎么处理？”把鱼全都去鳞除去内脏之后，贺炯对一边的黄雷问道。

黄雷是蘑菇屋公认的小厨师，他的意见自然嘴重要。

“码盐巴做成腌鱼吧！这样既方便又容易储存，吃不完的还能拿去买点前，换点生活费。”黄雷几乎想都没想，脱口而出。

说实话，他也没有更好的办法，处理这么多鱼，吃不完都会浪费，他唯一能够想到的就是腌鱼。

“要不留上一点做熏鱼吧！”贺炯建议道，觉得这么多的鱼全都做成腌鱼，是在有些单调。

“还真别说，熏鱼挺好吃，那就做一半的腌鱼，再做一半的熏鱼。”黄雷一锤定音，接着对大家说道：“好了，都动起来，大家分工合作，一两个小时就能做完。”

很快大家都动了起来，不管是腌鱼还是熏鱼，第一步都是一样的，那就是码盐巴。

在黄雷的示范下，大家看到需要先在鱼身上改刀，也就是在鱼身上划拉一些口子，然后用盐巴里外抹均匀，最后用手使劲搓，把盐巴完全融入到鱼肉里面去。

腌鱼的话，还可以根据自己的口味在里面加上辣椒等香料，然后在泡菜坛子里铺上稻草，把鱼一层一层放好，这一步是控水，一到两个小时候之后，把鱼用稻草串号，挂到通风阴凉处风干风干时间一般在二十四小时左右。

熏鱼的做法稍稍有些不同，则是先把鱼放到陈醋里面腌泡一会，以便达到软化鱼刺的目的，然后再用各种香料腌制，腌制好了之后沥干水，再用稻草串好，最后挂到厨房里，长时间让柴火的烟熏制就好。

第87章 劳资不跟你一般见识

蘑菇屋的嘉宾们听着黄雷的教学，然后齐齐上阵，一起动手，有人做腌鱼，有人做熏鱼，大概两个小时候，大家都各自完成了自己的工作。