第112节(1 / 2)

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“再过两天便得换个新锅子了,这个汤先散给今天的客人尝尝。”

池小秋的九九消寒锅子已经换到了第二锅,山鸡锅,白肉锅引来了不少新客,将要换的三九锅也不能马虎,池小秋便提前先给人试试味,如要调整增减现下都来得便宜。

“我们柳安吃锅子少,倒是北边冬天吃得更多,我前几年跟我娘去过京里,不知哪一家新推了个十景锅子,想去吃的排上了几月后头!”

“十景火锅?这名字倒是好听。”池小秋一听新鲜做法便有兴趣。

薛一舌哼了一声:“什么十景锅子,你可莫学那起子无用的,这锅子本身便吃得是鲜,京里的那个,山鸡鸭子肉圆火腿海参鱼肚都堆到一锅里面,正是眼皮子浅的吃法!”

高溪午本打算拿新方子套汤喝的小火苗,瞬间让薛师傅浇得一塌糊涂,他只能又露出恹恹的神色,忽见一旁还有剩下的羊头肉,重燃起希望:“这个要用来做什么?”

“师傅要我练刀工。”池小秋乖乖答道:“正好拌个辣牛肉给你们下酒。”

一起一落的,高溪午终于露出些笑模样。

一道菜,也算是有了盼头。

近距离看池小秋切肉,高溪午才算知道什么叫做“薄薄切成与纸同”。

这羊头肉在她手里切出的,一片片极薄,似是吹气便能飞走,撒上葱末,浇上辣椒油,点一点芝麻油,同其他料拌一拌,便是一道现成的下酒菜。

池小秋对他十分大方:“这回你和忱哥都中了,过几天我给你们兄弟俩办个宴,请太太老爷他们都来这里吃酒,你想吃什么,只要这时候能弄来的,我都给你做。”

高溪午顿时色变:“不用不用不用…”

“怎么难得你们兄弟俩…”

“只要不吃这饭,不认这个兄弟也使得!”高溪午紧张看她:“你没往我家里递帖子罢?”

“没呢…”池小秋一头雾水:“你俩…又闹上啦?”

眼看左右无人,悄悄与池小秋道:“ 你可莫要与我娘说,我娘不知道我中了!”

他斩钉截铁地道:“我会让这个消息,烂在肚子里,他们俩这辈子都休想知道!”

眼看就要逃出谭先生的魔爪,作别书本笔墨设成的囚笼,即将迎来海吃胡喝自由作孽的人生,偏偏让榜上最后一名给生生拖住了。

“你说这最后一名为什么就偏偏眼瞎选中了我?”高溪午痛心疾首:“让我心无挂碍的去混吃等死,不好么?”

“你这个…”池小秋瞄一眼后头:“算是好事啊…”

“什么好事!多亏我中间截住了往我家报信的人…”

池小秋使劲给他眼色,却拦不住高溪午越说越兴奋的心:“我娘还天天念叨说要看榜,我把抄回来的榜给换了,她都没发现,哈哈哈哈…”

“是么?”有个声音幽幽响起。

在他背后,不知站了没多久的高太太勉强对着池小秋一笑,一把揪住了想要拔腿就跑的高溪午。

“池姑娘,真不好意思。好容易来一趟,还得让你看我怎么教训儿子。”

第136章 文和宴席

“你…给我下来!”

高太太没放大声, 但这几个字就像是从牙齿里头一点点挤出来的,她手里拿着竿子,仰头望着房顶, 眼里头直冒火星子。

“娘, 你…你放下棍子, 答应不追究这事,我就下去!”

已经闹到这个份上了, 高溪午破罐破摔,一手艰难地把住房脊, 艰难地半探着身子。

大有不答应就住在房顶一辈子的气势。

高太太气得头晕目眩, 呼气吸气呼气吸气好半天平复了自己的情绪,转头对着池小秋道:“小秋姑娘…”

池小秋很是机灵,万幸这会错着饭点, 后院都还没开席面, 能让高太太不放心看见这家丑的也只有她这个外人了。

她立刻拿出晚辈伶俐乖巧的态度:“太太放心,我昨天吹了风, 这会鼻子塞耳朵聋眼睛花, 什么也没听见瞧见。”

“这有什么,”高太太微笑道:“既他爱趴着, 趴着便是。听说贵店近日新出了消寒锅子,汤甚好,不知可否叨扰一顿?”

高太太如今已成为池小秋错季新鲜食材的最佳来源,这两三年来一路照顾, 池小秋都记在心里,忙点头:“是该我请太太吃的, 哪有叨扰。”

“诶——你年轻姑娘,支应这么一个店门哪里容易, 怎么能让你破费,”高太太不等池小秋摇头,便往上一指道:“不如就把我这儿子押在这里罢,他既爱在这瓦当上坐着,便立个牌子,凡来吃宴席的权当看个戏耍,倒是个风景。”

高太太走了两步,寻着对面亭榭,自己安然坐下:“到时,设在这儿的席面还能再长上几两银。”

本想等人把他请出去的高溪午傻了眼。

池小秋眨巴眨巴眼睛,决定不掺和他们家事。她招呼人去拿新打出的锅子,这铜锅里外两圈,被磨得锃亮,下面开火闭火都便宜,提梁活动自如,是钟应忱专画了样子给人做的。

里面是山鸡汤,外面是羊肉汤。厨下的人早将高太太今日使人送来的新鲜菜都洗净了送过来,豆腐青菜鱼糕鱼片摆了一桌子,高太太原只是随口说一句,见池小秋竟备得这样周全,自己倒有些脸红。

“我回头再打发人给你送上几筐子来,不然这可真是带了菜来专到你这来吃堂食的!”

池小秋也不推辞,一边笑弯弯道:“多谢太太”,左手一转,拿出只刚斩好的羊腿。

“太太方才送来的羊,现杀了煮锅子,正好吃。”

高太太喘了两口气的空当,池小秋便已将羊腿上的肉变成了澄光纸一样薄的肉片,攒成花一般的形状摆在盘中。

十一月的天,坐在瓦上,在半高的地方迎着寒风的吹拂,还要接受着底下锅子香气的摧残,高溪午觉得自己太过命苦。

高太太原本有意要让他吃吃苦头,不想池小秋这锅子的汤做得着实鲜美,听她一边吃一边说,竟将高溪午忘在一边。

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