第三十四章 全都靠这点钱翻本了（2 / 2）

一到唐家，朱屠户就积极的帮忙卸货，苏玉冰到了声谢：“朱大哥，麻烦放在前院吧。”

前院连着厨房，待会处理起来方便。

“行，唐家媳妇，下次再要直接说一声，我送货上门。”

“好的。”

唐山将自家的箩筐拿出来，将那两个腾出的箩筐让朱屠户带走。

待朱屠户身影走远，唐山望着那半筐子的猪内脏，皱眉说道：“冰儿，这些买回来也要卤吗？这猪肝还好，可这猪下水味道大着，卤了浪费卤料。”

“唐大哥，这你就不知道了，我可告诉你，处理得当，这些猪大肠可比猪肉味道还好，你信你就等着看吧。”

这会离中午还有点时间，挣钱心切的苏玉冰，赶紧拿了几个大木盆开始忙碌。

“唐大哥，别发愣了，赶紧帮忙，我算过了，这次本钱花了一两银子，我看挣二两银子没问题。”

“真的，那用不了多久，缙云就能回来了？”唐山一听心里得劲，赶紧拿着葫芦瓢舀了几桶水提出来。

苏玉冰端了两个小板凳一人一个，拿起剪刀就将猪肚里的油去掉，突然想到什么，开口道：“唐大哥，家里是不是还有两只没卖掉的山鸡，你一起收拾，待会我一起卤了。”

“啊，山鸡也能卤。”

“当然，可好吃了，你快去。”苏玉冰见他去了厨房，开始烧水给山鸡褪毛。

她不由的加快手里的动作，将剪好的肠子，抹了面粉和盐，反复搓洗多遍，清水洗净后，再用料酒兑水浸泡。

等她将这些洗净的猪肉切成一块块，唐山也将两只野鸡收拾干净。

“唐大哥，咱们今天卤完这些，明天晾一天，后天就能去镇上卖了。”“行，冰儿，一切都听你的。”

这次的卤水，苏玉冰煮的比较久，整整熬了一个时辰。

越久卤出来的肉越香，这次的试卖，得出了香辣口味的比较受欢迎。

一共卤了六次锅，总算将这些东西全部卤好。

为了确保这些肉不受闪失，苏玉冰连饭都顾不得吃，足足盯了一下午，终于将猪肉，猪肝，猪肚，猪大肠，和两只野鸡全部卤好。

晚饭是唐山做的，按苏玉冰的指点做的糖醋排骨，看起来卖相可以，味道也过得去。

但她却没什么胃口，匆匆忙忙吃了几口饭，就赶紧和唐山一起，将卤肉搁在席子上沥干水分。

看着颜色喜人的猪大肠，苏玉冰割了一小块放进唐山嘴里，后者好吃的眯了眯眼睛：“冰儿，这，这真的是猪大肠吗？怎么一点骚味都没有。”

“当然了，全靠了这些东西。”苏玉冰指了指快用完的盐和料酒，她舍的下料，当然够味，这卤料差不多完了，后天去镇上再买点。

唐山拿起筷子又尝尝了猪肝，味道鲜美，好吃到爆，原本这些没人吃的东西，经过媳妇的巧手，变得浑身是宝，他的媳妇果然不一般。

“冰儿，你都累了一天了，洗洗早点睡吧，这边有我盯着呢？”

两个胳膊直打架，苏玉冰直了直快要断了腰，连打了几个呵欠:“唐大哥，那我洗洗睡了，一个时辰后，你记得翻面。”