第131章 卤味（1 / 2）

“很大的集市？”沈采萱顿时眼前一亮，恍然大悟道，“对呀，集市上卖的食材多半更加新鲜，也更加便宜。很多食材不应该在杂货铺和粮行买，而应该去集市买！走走走，咱这就去集市上转转！”

张有粮道听途说而来的的那集市位于府城南门附近，确实很大，而且管理颇为规范，划分为好几个区域。

张有粮负责在外面看车，沈采萱和沈采薇经人指点，直奔销售干鲜果的区域。

瓜子花生乃是极为寻常的干果，沈采萱一眼扫过去，发现这一区域至少有七八个摊位有售，奈何质量都不咋地。

其中一个摊主很有眼色，眼见沈采萱连着逛了好几个摊子，极为细致的查看瓜子花生的品质，便知道她诚心要买，且要求颇高。

那摊主立即凑到沈采萱跟前，殷勤的搭话道：“今年的瓜子花生要再过一两个月才能上市，现在市面上的瓜子花生都是旧年的，至少放了大半年了，品质肯定好不到哪儿去，只能矮子里面拔将军。”

说着，那摊主抓起一把瓜子花生，递到沈采萱面前：“小姑娘，你仔细看看，咱家的瓜子花生颗粒饱满，没有虫蛀，没有发霉，相比起别家，算是品质上乘的了。你再剥开了尝尝，味道虽不比当年的新鲜，却也还过得去。”

沈采萱接过那把瓜子花生，细细品尝了起来，秀眉微蹙：“有一股淡淡的陈粮的味道。”

那摊主摊摊手：“这没有办法，毕竟是旧年的东西嘛。”

沈采萱略一思量，说道：“不瞒你说，咱家是经营茶馆的，打算买些瓜子花生回去，一部分做点心馅儿，一部分做炒货。

“倘若买这种带有陈粮味道的瓜子花生回去，点心馅儿倒还罢了，可以多放点糖压住陈粮的味道，可这炒货，不怎么压得住呀，要是碰上个舌头厉害点的客人，一尝就尝出不对来了，这不是砸招牌么？”

一听说沈采萱家是开茶馆的，那摊主大喜过望，愈发殷勤了起来，连忙说道：“现如今还没到瓜子花生收获的季节，任何一家茶馆用的都是旧年的货，所以就算客人尝着觉得不大好，也不好说你家茶馆什么。砸招牌？你放心，绝对不可能的。”

“每家茶馆用的都是旧年的货？不见得吧。”沈采萱沉吟道，“要是我没有记错的话，聚仙阁的炒瓜子和炒花生就没有一丝陈粮的味道，好像是用当年的瓜子花生炒制而成的。”

“聚仙阁？哎哟，那不一样，那不一样！”那摊主解释道，“我跟你说，聚仙阁，那可是百年老字号！聚仙阁的东家经营有道，不久之前更是一跃成为了皇商，手里可不止有一家茶馆，还经营着粮行、杂货铺和货栈等，城外还有好些个田庄。

“聚仙阁所有的食材都来源于自家的粮行、杂货铺和田庄，皆是千挑万选而来，品质不是一般的好，而且存放在专门的仓库里。

“那仓库特别在哪儿，我不清楚，但我听说，存放在里面的食材可以长久保鲜。应该就是这个缘故吧，哪怕聚仙阁用的是去年收上来的瓜子花生，也不会让客人尝着觉得不新鲜。”

皇商……自家的粮行、杂货铺和田庄……专门的仓库……

我的乖乖，这也太牛掰了！

搞不赢，搞不赢。