第462章八宝饭(2 / 2)
“你帮我取三两精瘦肉剁成肉末!”
刘猛点头,直接按照苏小小说的去做,他觉得自己能够跟苏小小打下手就已经十分给自己面子了。
苏小小则把豆腐放在淡盐水里浸泡。
把葱姜蒜切好,直接放在锅里爆炒,把肉末翻炒变色之后,加入了店里自己酿制的豆瓣酱,炒出香味之后白嫩加入豆腐、清水和白糖。
刘猛看着苏小小的动作,以及所加的食材顿时一愣,他还是第一次见到豆腐可以这么做的。
苏小小估摸着时间,加入了花椒粉,用直接勾了一层薄芡。汤汁浓稠之后就可以出锅了。
苏小小找来盘子,在盘子的周圈放了一圈青菜,然后将豆腐盛放里面,红色的豆腐加上绿色青菜的点缀,别提多让人有食欲了!
刘猛帮忙把菜放在桌子上,他根本没有搭理任何人,直接拿起筷子夹了一块麻婆豆腐就吃了起来,豆腐特别的嫩,吃进嘴里麻麻的,口感特别的好吃,这种好吃的似乎根本让人停不下来。甚至想找理由都找不出来。
“苏姑娘,你这道菜做的确实好吃作为招牌菜我觉得肯定能赚钱的!”刘猛的话让袁浩顿时一愣,也拿起筷子夹了起来。“这味道好好吃啊!”
古黎看了他们一眼,很平静的道:“这道菜,我们在家里经常吃!”
“闭嘴!”刘猛和袁浩异口同声的道,他们都不愿意承认自己羡慕嫉妒了古黎,他每天都能够吃到苏小小做的各种美味,这样的人生简直不要太幸福!
古黎看了他们一眼,决定还是不要继续拉仇恨了,不过有那么夸张吗?
还是决定低调一点儿!
苏小小看他们一眼道:“你们这样一会儿就没有办法品尝了,因为还有九道菜!”
刘猛听到苏小小的话,心里顿时特别的震撼,对自己少东家更是钦佩,他是怎么做到的?让苏姑娘愿意把这种重要的秘方交给自己?这些菜哪个拿出去都能卖的火爆,忍不住在苏小小和袁浩身上看来看去。
苏小小看了刘猛一眼道:“你是不是觉得我被你家少东家灌了迷魂汤,要不然怎么都把这些交给你?当然不是,我们是有合作的,对了,你要是哪天跳槽了,来我家里怎么样?”当然她也是开玩笑。
袁浩一听就皱起眉头,“苏姑娘,有你这样挖墙脚的吗?”
刘猛摇头,“我这厨艺哪里能够苏姑娘比,我还是跟着少东家吧!”
苏小小微微一笑。“少东家你看出来吧,人家刘大厨可是看不上我这里呢。所以放心吧!”
袁浩心里也松了一口气,大概明白了苏小小的套路,心里顿时不由感激。
古黎、苏青和袁浩负责吃,刘猛则认真的跟苏小小学,现在已经到了中午,苏小小已经连续做好了八道菜,还有两道是甜品,难度也不大。
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