第355章 剥虾也有技巧（2 / 2）

“我又不是大厨，你才是！”元果果极端不满。平白当了人家的免费劳动力，还要遭人家挑剔。

“哦？那就是说，除非有大厨伺候你，否则你连让自己美食一顿的能力都没有咯！看来你也和别的千金小姐也没什么差别嘛！都是等着人伺候的主。”林伯一脸睥睨。

“我才不是什么千金小姐呢！家常小菜也难不倒我！”元果果立即反驳道，才不能让人小瞧了。

“你一身光鲜靓丽的，连一盘虾都剥不好，不是千金小姐，是什么？”林伯继续打击她。

元果果哑口无言。她不好意思说，她这一身光鲜靓丽是临时包装的，而她也是第一次剥活虾的虾壳。

元果果不作声，默默地跟眼前的虾壳作斗争，她就不信，这么点儿小事她都做不好。

剥开虾壳后，她又用水果刀在虾背上沿着背脊那条线，轻轻地挑开一层肉，再一点一点地把那条肠子，以及弄破后流出来的脏东西刮掉。

林伯突然插口说：“不是这样弄的，你看我。”

只见他用一根牙签，快速地往一条虾背部的尾端一戳，露出一个小孔，然后用牙签在小孔处打横一挑，那条脏脏的肠子就露出了一节来，他再用两个手指捏住肠子的一端往外一拉，最后整条完整的肠子就被拉了出来，虾肉上完全没有一点儿脏的东西。

元果果也学他的样子，试了几次，果然快了很多。

专业的厨师手法就是不一样，她吃了二十多年虾，都没发现这样的好方法。

以前，她买回新鲜的虾，都只会放到水龙头下冲冲水，然后直接倒入滚烫的锅里。吃的时候，虾头和虾背难免出现很多黑黑黄黄的让人倒胃口的东西。