第四十八章（2 / 2）

宋以真点头：“红枣枸杞和干桂圆都是甜的，做出来的糕点当然也是甜的。”

宋潜又尝了块，便轻声道：“就是太甜了，怕腻得慌。”

宋以真当时倒没往这方便想，如今听宋潜这一说，便皱着眉头想，到底用什么样的办法才能保证糕点的营养价值，而又不那么甜呢？

想着想着，她双眼忽然一亮，连忙脚步咚咚的朝糕点房跑了过去：“杜大娘，咱们加些薄荷进去，不用太多，让糕点有点淡淡的薄荷味就成了。”

杜大娘有些迟疑：“这成吗？”她还从来没听说过能用薄荷做糕点的。

宋以真笑：“试一试，不试怎么知道不成呢。”

杜大娘听了这话，心想试一试也行啊。

于是又净了手，把薄荷叶泡出的水给揉进了粉团里。别说这薄荷味，闻起来倒是挺醒脑的，就是不知道吃起来如何？

等加了薄荷的糕点蒸出来，宋以真自个儿先尝了一块。

“怎么样？”杜大娘很在意自己的手艺连忙问道，宋以真朝她竖起大拇指：“不错，吃起来没那么腻了，而且甜味似乎也没那么重，味道刚刚好。”

杜大娘一听，忙笑道：“我把红枣枸杞、干桂圆的量适当减了一些，又加了点衡果进去中和甜味。”说着，杜大娘也伸手拿了一块来尝尝，发现味道果然不错，而且那淡淡的薄荷味留在嘴里让人整个精气神都好了许多。

连忙夸赞道：“姑娘，你真厉害。”

宋以真嘻嘻笑：“得全靠杜大娘才是，你那衡果加的好，加的妙。”

衡果是宋以真在这个时空才见到的东西，平时吃起来没味道，但只要吃了衡果再吃别的东西就不甜了。

她实在没想到，杜大娘还会这样变通？

看来术业有专攻，做糕点的老手还是老手。

这一回做出来的糕点，大家吃了都说好。

尤其是宋潜，含笑道：“困了饿了吃一口，倒是精神百倍。”

宋以真挑眉：“那是，薄荷有清心明目，解目赤、身热和治疗流行感冒的作用。”她笑看着宋潜：“又加上秋闱的时候天气闷热，吃了这个正正好。”

宋潜倒是很开心，离秋闱还有三天的时间了，他得好好准备才成。

宋氏吃着糕点，却笑：“明日便推出去卖了，倒是取个什么名字才行呢？”

宋文书道：“状元糕，但这太大了，参加秋闱呆的吃食只能掰成拇指大小。”

杜大娘一听，忙笑道：“这不难，咱们用做糖糍粑的模子打成那样大小就成了。”

宋文书这才点头：“不错，不错，这样正正好。”说完，他又看着宋潜：“你可有什么东西要备下的？”

“儿子想明日去买些笔墨备用。”

宋以真忙举手：“明天师傅给我放假，我陪你去。”

宋潜看着她兴致冲冲的模样，连忙点头：“那成，明儿你当为兄的小跟班。”