第322章 又输了(1 / 2)

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荤菜,特别是带腥味的荤菜,调料能起到极大的作用,很多人自诩会做菜的人,其实都靠调料撑着,真正会做菜的人,应该懂“最适点”的道理。

就做物极必反一个道理,调料可以调味,但是不是越多越好,可是现在,却让他们尽可能多放调料?

由槿没有立马动手,而是先仔细的揣摩,有些参赛者几乎是看了一眼卷条的题目就开始动手做了,第一件事就是在食材堆里扫荡一圈,生怕新鲜的食材下一秒就没了。

食材的新鲜度对菜的味道影响也很大,官府不会没考虑到这一点,所以赛场准备的食材都是极其新鲜的,那些迫不及待抢食材的人真的没必要……

跟由槿一样,印柔看到题目的时候也是先思考了一会,她还偷偷的看了由槿一眼。

两人几乎是同时走向食材堆放处的,更凑巧的是,两人都第一时间在羊肉面前停了下来……

由槿和印柔对视了两眼,估计两人都没想到对方会和自己选一样的食材……

毕竟,他们下意识的以为,每个人的题目是不一样。

这次印柔倒没有说什么,两人默默的挑了一块羊肉就又去拿其他的食材了,食材很充足,放食材的地方很大,两人向着相反的方向各自转了一圈,倒是很快就找到了自己想要的食材。

别小看古代的美食发展,由槿发现,这次比赛准备的香料,比她预料中的还要多,甚至说,超出了她对这个时代的认知。

有好些香料在现代很常见,由槿没想到,在这里居然也能看到,比如说孜然,在现代几乎普通人都知道怎么用这种香料,但其实,这是唐朝时期从外国传入华国的一味调料。

由槿还为自己来自现代比这些本土人多了不少的见识而沾沾自喜,现在看来,在厨艺这件事上,她好像有些低估这个时代的水平了。

她可能,并不比别人强到哪去,唯一出众之处,就是她那天生的小外挂,对食材和火候比别人敏锐。

由槿会选择做羊肉,是因为羊肉有很重的膻味,想要去除这股子膻味最简单粗糙的方法就是多用些调料,不光能使味道更好,也能贴合题意,可以说,羊肉是这道考题最佳的选择了。

倒是没想到印柔也选择了羊肉,难不成,印柔跟她考题一样?

由槿先将羊肉整块在水里过了一遍,然后才开始处理食材。

她的刀工极好,每一刀都恰到好处,顺着羊肉的纹理一刀切到底,看着慢条斯理的,不一会儿砧板上却多出了一堆均匀的肉片。

由槿做菜的时候很入神,她几乎完全陷入了自己的世界,丝毫察觉不到周遭的动静。

印柔暗暗的看了由槿几次,不过两人虽然隔的近,却是背对背做菜,印柔偶尔找机会回头看一眼也只能看到由槿微微低头的背影……

一道菜的功夫,比赛时间并不长,很快,参赛者就陆陆续续的举牌了。

当由槿和印柔一起举牌的时候,就连考官都多看了她们一眼。

怎么说由槿都是第一轮的第一名,考官们下意识的就会多注意她两眼,而印柔呢,单枪匹马在省城闹得动作,考官们多少有所耳闻,印柔挑战由槿的事,也不是什么秘密了,这会两人居然撞上了,有意思。

不过,两人居然都是做的羊肉。

几个考官走过来,先是仔细的看了一眼两人的灶台,然后才将视线放到了“主角”上。

两人做的羊肉都以汤料为主,不过不同的是,由槿的汤料看着偏清淡,几乎就是一碗羊肉,除了上面飘着一些红色的辣椒外几乎看不到什么调料。

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