第599章 简科尔克拉夫与尚悠雅2（2 / 2）

简·科尔克拉夫扯了扯嘴角，手忙脚乱地喊道：“你不早说！”

这难不成要怪我吗，谁让你什么都不知道的，马卡龙做起来又不难的咯！

胡椒撇了撇嘴巴，对于自家的搭档很是无语，但还是认命地教导着：“把杏仁粉和糖粉放入到蛋白糊里。”

这一步十分简单的，简·科尔克拉夫并没有出现任何的问题，胡椒又去拿了一下器材过来，一一摆放好，又开口道：“用刮刀贴着盘壁抹15到20次左右，直至面糊出现光泽如厚重绸缎飘落下滑。”

简·科尔克拉夫虽然是很久没有制作甜点了，但是好歹底子放在那里啊，手忙脚乱了起来，也就是渐渐地找回了制作甜点的感觉，一步一步地进行得十分顺利。

胡椒也是满意地点了点头，看到差不多了，又接着说道：“把直径0.5cm的裱花嘴，给，我都帮你拿好了，装入裱花袋里，用夹子夹住下端，装入面糊。”

“多谢啦！”简·科尔克拉夫熟练地安装完毕，动作十分地流畅，这可是作为糕点师的基本功啊，刚才只不过是一下子没有熟悉，有些生疏罢了，马克龙的制作方法，的确是难不倒他的。

“接着均匀的挤在不沾高温布上，简，挤的时候手要稳，你每次都毛毛躁躁的，这里一定要稳才行，这样出来的面糊才均匀，面糊与面糊之间要留出缝隙，因为烘烤时面糊出现裙边会膨胀。”胡椒点了点头，继续下去，让面糊静置一个半小时左右吧，我们可以等一下子！这个要等到用手触摸面糊表皮有点结皮不沾手的时候才行。”

“行！”简·科尔克拉夫伸了一个懒腰，好久没有做甜点了，特别是这种精致小巧的甜点，一向都不是他所擅长的，整个步骤做下来，感觉还好，只不过是一开始有一点点的手忙脚乱罢了，这个是完全能够可以理解的，不是吗？

“别想偷懒，还有别的要做呢，这是最最简单的了，别的装饰你不要做做吗？还有啊，这只是试验品，你到时候就只做这一种味道啊！”胡椒撇了撇嘴，对于简·科尔克拉夫偷懒的性子真的是无奈极了。

“行了行了，你不要再说了，说的我头都疼了，听你的，都听你的！”简·科尔克拉夫突然觉得自己简直是找了一个祖宗回来供着的啊，当初怎么就把这个破孩子留在身边了吗？

以前那是真的很无趣，只好寻找事情打发时间了，后来知道自己的真实身份，接手了科尔克拉夫家族，那真的是没有时间了，也不能够全部怪他，不是吗？

“简？你在做什么？”尚悠雅听到厨房里传来一阵声音，便是好奇地寻了过来，看到里面的人居然是简·科尔克拉夫，实在是惊讶不已，“你怎么在这里……还有你这是在做什么……”

“你怎么下来了啊！”简·科尔克拉夫立刻一惊，拉着尚悠雅离开了，“没有，我就是给自己随便做一点吃的。”

“那可以叫保姆做啊，你自己……也不怕把厨房炸了？”尚悠雅有些担心，毕竟她住在这里那么多年，还真的没有看到过简·科尔克拉夫下厨房，更不要说是煮饭了，她原本想要帮忙的，又想到自己才是真的什么都不会，别到时越帮越忙了，那可就真的不好了。

“说什么呢，小爷我是这种人吗？我会做的！行了行了，你去忙你的吧，小爷这里没有什么事情！”简·科尔克拉夫瞪了一眼尚悠雅，心中极为不服气，让尚悠雅回房间去，这里可是惊喜，surprise啊，哪能这么快就被她发现啊。

“那……好吧……”尚悠雅还是有些犹豫，但是看到简·科尔克拉夫这么坚定，也不好意思打击他的自信心，便让家里的管家看着一些，要是真的发生火灾了，也立马有办法采取措施啊。

“噗哈哈哈……”胡椒在一旁看得肚子都要笑痛了，叫简·科尔克拉夫这么多年来不肯下厨吧，自恃身份，现在倒好，人间尚悠雅居然害怕他把厨房给炸了，原来拥有一家属于自己特色小吃店的简·科尔克拉夫，居然被怀疑不会下厨，哈哈哈，实在是太有趣了。

“你笑够了没有啊！”简·科尔克拉夫冷冷地瞥了一眼胡椒，傲娇地说道，“小爷现在是什么身份，怎么能够随便下厨房呢，要不是因为悠雅要去国外上学了，小爷会特地这么做吗，开玩笑吧！”

“行行行，你是大爷！”胡椒揉了揉笑得抽痛的肚子，点了点头，“那你先去预热一下烤箱吧，烤箱预热160度。”

“家里的烤箱可是最先进的，预热什么啊，不用那么着急，先弄一下装盘好了。”简·科尔克拉夫摆了摆手，不在意地说道。

“那也要预热，预热没预热，对于甜点最后的模样是很有关系的！”胡椒立马揪住简·科尔克拉夫的耳朵不肯放手，冲着他的耳畔大喊道，“你做不做！”

“行行行，我做我做我做！你把手给小爷放开啊！”简·科尔克拉夫哇哇大叫道，除了胡椒你看看现在还有什么人敢这么对待他，简直就是在放肆啊！

回到楼上自己房间的尚悠雅听到楼下的嘈杂声，有些不放心，可是又担心简·科尔克拉夫会恼羞成怒，想了想，偷偷地打了个电话叫了外卖，免得到时候失败了，他还没得吃，受了一肚子气还有饿肚子，那实在是太残忍了。

简·科尔克拉夫和胡椒闹腾了一会儿，等到时间差不多了，胡椒又开口道：“放中层烘烤4到6分钟左右出现裙边。然后打开烤箱门。把温度调为120度，烤盘放倒数第三层，烘烤15到20分钟。”

记下数据，为了让马卡龙最终的模样精致小巧，简·科尔克拉夫可是很严格地执行着每一步的。