京都小厨娘 第18节（2 / 2）

洛文柠控制着火候，差不多蒸个二十分钟，便将火熄灭，把茯苓取出来，在放入竹筛子拿到外头去晒干。

“阿柠，做这个牛奶茯苓霜还挺繁琐的。”蓝玉看着洛文柠继续晒茯苓，不由感叹道。

“是啊，等会晒干还要研磨成粉末状，主要是晒干、蒸煮、研磨这几个步骤比较费时间，其实后续还是比较简单的。”洛文柠将茯苓摊摊开，以便晒得均匀一些。

“这样晒要晒到什么程度？”蓝玉问道。

“这次要比刚才那次晒得更干一些，才容易研磨成粉。”洛文柠答道。

“喔，那我们可以休息一会，正好马上到午餐时间了，吃完午饭再弄。”蓝玉看了看时辰，不知不觉就过了一个时辰了。

沈府的大厨房除了给主子们做饭，丫鬟婆子小厮的饭菜也是他们做，各院到了饭点就会派人去大厨房取。

大锅菜虽然没有小锅菜好吃，但沈府的饭菜也是比普通人家要好的，沈府并不苛责下人，这一点从工钱上就能看出来。

吃完饭，洛文柠不敢耽搁，怕沈锦书吃好饭就回来了，见茯苓晒得也差不多了，快速地将茯苓块用石磨碾成粉。

将茯苓粉倒进牛奶中搅拌均匀，放到小炉子上用砂锅小火炖煮，没有打过硫磺的茯苓，本身有一种胶质，在慢熬中这种胶质慢慢渗透出来，跟牛奶混合在一起，便形成了霜状。

等牛奶茯苓烧开后，加入少量的糖，慢慢熬得更加浓稠，等到奶香四溢的时候便算是熬成了，洛文柠将砂锅端了下来。

就在这时，门口传来了沈锦书的声音：“哎哟，好香呢，阿柠，蓝玉，我回来了。”

蓝玉赶紧迎了出去，说道：“五小姐，甜点马上就好了。”

沈锦书一听，立马跑进了厨房，蓝玉和黄玉拦都没拦住。

洛文柠刚倒了一碗出来，见沈锦书进来，便随口问道：“沈五小姐，您需要做几份？”

“能做几份就都做了。”沈锦书想都没想地说道，然后又问道：“这是什么呢？”

“牛奶茯苓霜，用新鲜的茯苓跟牛奶，再加上些红枣蜜饯做成的。”洛文柠答道。

沈锦书一听新鲜的茯苓，眼睛瞪大了说道：“茯苓是药材呀，这也能做成吃的？”

“是，茯苓味甘、淡、性平……”洛文柠正想介绍茯苓的好处，却被沈锦书打断了：“可以可以，只要好吃就成。”

洛文柠笑着应了一声好，将砂锅中的年奶茯苓霜全倒了出来，一共有五碗，然后把蒸好的蜜饯红枣细细切成小条状，轻轻地摆放到碗的上面，再铺上几颗蒸好的枸杞，浇上蜂蜜，一道牛奶茯苓霜便做好了。

沈锦书一眼不眨地看着制作过程，搓着小手问道：“可以吃了吗？”

“嗯，可以了。”洛文柠答道。

“蓝玉，取一个食盒来，将这五碗牛奶茯苓霜好好装了，跟我去老夫人屋里，我把老夫人和煜哥哥都叫出来，让他们在老夫人房里等着我呢。”沈锦书麻利地吩咐，然后想了想又对洛文柠说道：“阿柠，你也跟我一起去吧，万一老夫人问起这是怎么做的来，你再给她解释解释。”

沈锦书一行四人，往老夫人安平苑走去。

安平苑在沈府的中心位置，离哪里都不是很远，没多久，沈锦书一行便到了。

沈老夫人和凌正煜是被沈锦书偷偷叫出来的，毕竟正院还有客人在，不过沈老夫人借口要午休，而凌正煜想走，倒是没人敢有异议。

“祖母，祖母，我们来啦。”沈锦书照例是人未到声先道，离着暖阁老远呢，就忍不住喊着。

沈锦书兴奋地一踏入老夫人的暖阁，便听到一个熟悉的声音：“锦书。”

沈锦书定睛一看，这不是舅舅家的表姐方巧棋嘛，她惊喜地说道：“咦，表姐你怎么来啦？”

方巧棋长着一张标准的瓜子脸，眉目倒是清秀，但五官却总显得很单薄寡淡，她也笑着上前拉着沈锦书的手说道：“锦书，我刚刚来的，姑母说你陪老夫人回房了，所以我就过来了，正好给老夫人拜年。”

方巧棋脸上显露着娇羞的神情，说话时还不时看两眼端坐着的凌正煜，她没想到煜哥哥也在老夫人房里。

凌正煜却是目不斜视，仿佛身边没有这个人。

“我舅舅舅母来了吗？”沈锦书不由地四处找了一圈问道。

“他们回乡下祭祖去了，估计要好些天才能回来，我爹娘怕我一个人在家不放心，让我在你这里住几天，我跟姑母说过了。”方巧棋说道，其实是她硬是缠着爹娘让她进沈府住的，毕竟煜哥哥也在这里。

沈锦书点点头，平时方巧棋也没少过来住过，大家都习惯了，只是煜哥哥会不会烦呢，她偷偷看了看凌正煜，但却看不出什么来。

“对了，我亲手做了桂花糕，拿过来给老夫人，还有煜哥哥尝尝。”方巧棋说着，让自家丫鬟小眉打开了食盒。

沈锦书一看凌正煜的脸都黑了，赶紧阻止道：“别别，我这里也有点心，是阿柠刚做好的，拿过来给老夫人和煜哥哥的，你的等会再吃吧。”

“阿柠？”方巧棋疑惑地问道，沈府没有叫这个名字的厨娘啊。

“对，是刚进我小厨房的。”沈锦书解释道。

“一个新来的小厨娘而已，怎么能比得上我亲手做的桂花糕呢，我爹爹和娘说，我做的可好吃了，他们可喜欢了，所以这次过来让我专门做了带过来，给老夫人，还有煜哥哥。”方巧棋又偷看了凌正煜一眼，没有来地红了脸。

洛文柠眼观鼻鼻观心，这方家小姐口气好大。

沈锦书还想说什么，但老夫人却开了口：“既然是你爹娘说的，那我们就先尝尝巧棋的桂花糕吧。”

沈锦书心中叹气，她知道老夫人喜欢吃这种糕啊点啊的，所以听到桂花糕，自然想尝试，可老夫人她如果吃过她这个表姐做的点心吃食，怕是不会这样说了。

方巧棋一听老夫人想吃，顿时喜形于色，她亲自端着碟子一个一个地送，老夫人很开心地接了下来，到了沈锦书这里，她叹口气也无奈地接了下来。

方巧棋一脸笑容地将碟子送到凌正煜跟前，却被无情地拒绝：“不用。”

洛文柠头一次听到凌正煜的声音，虽然无情冷淡但嗓音却是带着磁性的低音炮，忍不住稍微抬了抬眼，只见他虽没什么表情，但仔细看那双凤眼却充满着冷漠。蓝玉一早就给她八卦过府里的主人们了，她这才知道这位爷是京都的靖远候。

“煜哥哥……”方巧棋见凌正煜拒绝，不由地委屈起来，声音好像要哭了。

冷漠更加重了！嗯，好像还有嫌恶！哎哟，就差翻白眼了！洛文柠津津有味地看着凌正煜眼神的变化，毕竟自己身为一个女人，鸡皮疙瘩也被这一句煜哥哥激起来了。