第二百一十三章 溢流香汁灌汤包（2 / 2）

而灌汤包的精华所在，那就是灌汤包的肉馅了，这肉馅在包入面皮的时候是固态状的，等高温加热之后，肉馅里头的油脂融化，就会化为液体，也就是成为了灌汤包的美味汁液。

唐毅需要做的第一步，就是制造面皮，其次，再制作最为精华的肉馅。

他拿来一小桶的小麦粉，将小麦粉平铺在案板上，再撒上一些水，令小麦粉变得粘稠，形成一个大面团之后，唐毅再从这个大面团里头撕下一小块的小面团，用擀面杖将其碾平化为面皮。

唐毅做这些的时候行云流水，不带一丝的生涩，毕竟，他如今各项体质属性都达到了九十多，身体的协调性和灵活度，可是远远超过常人，只需要知道制作的办法，他就能完美的将其制作出来。

花了大概三分钟时间，唐毅就已经做好了两百张面皮，虽然系统只要求他完成五十份的溢流香汁灌汤包就行了，但考虑到现在早高峰期，来店里吃早餐的人会特别多，所以，唐毅额外多做了四倍的量。

第一步面皮做完了，那唐毅紧接着需要做的，就是肉馅。

肉馅是灌汤包的关键所在，唐毅根据脑海中系统给出的食谱，将厨房中的猪肉馅给取出，再拿来一些被水泡软的蘑菇、松茸、鸡肉皮以及八角、丁香、桂皮、陈皮等各种具有香味的香料。

他将蘑菇用搅碎机搅碎，并将其加入到猪肉馅当中，随后，他再用磨粉器将鸡肉皮以及各种香料全部都磨成粉，将其掺和进猪肉馅当中，快速搅拌，将其均匀的混合在一起。

最后，唐毅再用一小勺的固态猪油加入进去，再进行搅拌均匀，这溢流香汁灌汤包的肉馅部分就已经大功告成了。

而加上制造面皮的时间，他完成面皮和肉馅一共只花了五分钟。

不过，这五分钟过去之后，店里已经陆陆续续的有客人进来，唐毅知道，自己必须得加快点速度，方才能够赶在早高峰客人多的时候，将五十份的溢流香汁灌汤包给卖出去。

现在面皮和肉馅已经做完了，但唐毅却并没有忙着用面皮把肉馅给包起来，因为他还少了最重要的一个步骤，那就是升级食材。

虽说肉馅里头各项食材都已经混合在了一起，但只要这些食材还没煮熟，那就依旧可以使用食材升级术对其进行升级。

“食材升级术！”唐毅望着眼前的肉馅和面皮，心中低喝一声。

嗡！

只见白芒在眼前一闪而过，桌上的肉馅顿时变得充满光泽，格外亮丽夺目，肉馅表面包裹着的一层淡淡固态猪油泛着油亮光泽，肉馅当中的瘦肉颗粒和肥肉颗粒呈现三比一的比例混杂在一起，肉质格外新鲜，仿佛刚宰杀过后的猪身上取下来的生肉。

肉馅当中一粒粒的蘑菇丁也是呈现饱满浑圆的状态，呈现出棕黄色的光泽，犹如山间刚刚采摘下来的蘑菇，甚至上面还沾染着晶莹剔透的晨露。

【叮咚，肉馅已经成功升级为完美级肉馅】

这时，唐毅脑海中恰到好处的响起了系统的提示音。

唐毅微微一笑，连忙再对进行面皮升级，只见原本普通的面皮经过他的食材升级术升级之后，顿时变得呈现半透明的晶莹之色，还有淡淡的田野麦香味从面皮当中传出，令人闻上一丝，就好像置身于秋天黄金的麦田里头，微风吹拂着麦浪，令人心旷神怡。

将两者都升级完之后，唐毅就没有任何的拖沓，将肉馅包裹进面皮里头，再捏出甚是好看的形状，一个灌汤包就完成了。

唐毅双手犹如幻影，不断的将肉馅包裹进面皮里头，一个个外形精致美观的灌汤包在他手中捏了出来，随手放在一旁。

短短两三分钟的时间，唐毅就把所有的面皮全部都包成了灌汤包，他将这些包好的灌汤包放入蒸笼当中，打算开始清蒸。

【叮咚，店里客人已经越来越多，时间来不及了，系统赐予你超级蒸笼，一分钟内可完成灌汤包的清蒸】

这时，系统的声音再度在唐毅的耳边响起，唐毅微微一怔，随后转头望去，只见一旁的蒸笼大变了模样，赫然成为了系统口中所说的超级蒸笼。