第二百四十六章 味觉退化（1 / 2）

整个后厨都很安静，自始至终都没有一个人说话。只有火焰燃烧的声音，还有食材投入汤中的声音。

王甲的目光错也不错的看着唐毅，无论手法，还是瓦罐的选择，全都跟自己的父亲差不多，这让王甲觉着，是父亲在天有灵，才会让自己遇到唐毅。

唐毅则没有想那么多，他此时正在想做一锅什么汤。

芸芸一直在一旁呆的老老实实，看的出来，她对王甲他们这些人还是有些惧怕。

挑选了一些食材，唐毅这才抬起头看了芸芸一眼，见小丫头一脸紧张的看着自己，只是对她笑了笑。

芸芸也是对着唐毅握了握拳头，虽然不敢大声的为大大大气，但是加油还是不能少的。

只是大概的扫了一眼，唐毅就发现这几个人选择的食材都很有当地的特色。

车仔面的汤底，港式云吞面的汤底，碗仔翅的汤底……

他们选择的东西，大多都是港岛的特色美食的汤底，而且看他们的熟练程度，一定是经过了很长时间的磨炼。

不过唐毅倒是不太着急，因为他忽然想起了一种从南洋流传进来的东西，肉骨茶。

这里讲的茶其实就是药材，只不过忌讳说药这个字，所以才拿茶来代替。

不过现在这样的季节，除了习惯吃这东西的人，很少有人选择这种东西。

毕竟肉骨茶属于是滋养的，而大多滋养的东西都比较容易上火。

要是冬天的话，倒是一个不错的选择，但是现在。

唐毅挑了一块鲜排骨，将其剁成小块，就直接扔在瓦罐了。

然后在瓦罐里加了一点食用油，就开始加热。

这一下，倒是让王甲有些意外，这种做菜的方法，看起来完全是门外汉啊！

只是他见识过唐毅做的牛肉面，所以也就没有说话，耐着性子看。

其他的厨师早就将需要的配料都准备好，马上就要开始熬制汤底了。

唐毅却一直在后厨的调料区找调料。

几乎每一种调料唐毅都会放在嘴里尝一尝，然后细细品味。

王甲这会儿倒是看的来了兴致，这样的事情之前他也做过，不过他是为了能找出最开始大王汤的配方。

而且，王甲这一找可是找了好几年才让做出了现在的大王汤，并且他的那一锅汤已经熬制了十年了。

唐毅看起来好像是沉浸在尝试调料的味道中，其实他是用了自己的之前的那一点微末的美食积分，让系统帮他在调配最合理的茶汤配料。

只是他的美食积分太少，不能让系统给他更多的帮助，他只能一点点的去尝这些配料，系统才会帮他组合。

终于，在唐毅的嘴都快尝麻了的时候，他才算是将配料选好。

只是所有人都被唐毅选出的配料惊呆了。

因为他选的配料太多了：当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒。

光是这些配料，就已经足够塞满那一个瓦罐了。

“借你的火用一下行不行？”

唐毅看了一眼王甲，用手指着他那口一直烧着柴火的炉子问道。

王甲没有说话，只是示意唐毅随便。

唐毅拿着一条毛巾，将那口锅给端了下来，随手又拿出一个瓦罐，将所有的配料都塞了进去。

把水加满的同时，唐毅还特意往里面加了一点白酒。

这个时候，唐毅才转到那个一直烧着排骨的瓦罐前，将里面的油控了出来，又是把水加满，不过出乎众人意料的是，这个瓦罐被直接被他放在装配料的瓦罐上面，就好像是叠罗汉一样，

只是唐毅却一直在一旁皱着眉头，好像并不满意。下一秒唐毅的动作，让所有人都惊掉了下巴。

他直接把两只瓦罐扔在炉子里烧，不多一会，瓦罐里面的水就被烧开了。

只是让人没想到的是，上面的水溢出，下面的那支瓦罐却始终没有一点水溢出。

唐毅这才找了个地方坐了下来，长长的出了口气。

王甲从兜里掏出一包香烟，递给唐毅一支。

唐毅摆摆手，示意自己并不需要，又用手指了指芸芸。

意思就是示意王甲有小孩在不要抽烟。

王甲倒也算是识趣，将香烟又放了起来，起身去看其他人做的汤底。

那些人好像对王甲有些惧怕，全都是一脸的严肃，似乎是在等着检阅一样。

这样的情况好像也不是第一次了，看意思，这些人似乎都和王甲有些特殊的关系。

不过王甲倒是不动声色，一边走，一边看，一直都没有说话。

没过多一会，一阵清晰的碎裂声响起。

就好像是有什么东西破裂了一样。

唐毅这才不慌不忙的走到了炉子旁，用火钳将两个瓦罐都取了出来。

只是刚一拿出来，所有人都闻到了一股浓郁之极的香气，甚至跟大王汤相比也不逞多让。

盛排骨的瓦罐里面的水已经没有多少了，唐毅将那只已经快要破裂的瓦罐里面的汤汁滤进排骨罐，这才将瓦罐放在上面。