第268节（1 / 2）

“开心开心，好了，娘，我去读书了！”承志现在越来越觉得自己的娘亲幼稚了。

“去吧。”苏米点点头，去了厨房。

“妹子，承志和你说啥啊？说了这么长时间？是不是想着快一点去镇上读书？”张玉玉没想到承志会担心门外发生的事情，想着承志平常对读书的渴求和认真，就猜测着。

“嗯，嗯，玉玉姐，你回去歇着吧，我今晚上打算给承志朵朵还有咱娘做一道好吃的，剩下的就交给云浅了，用不着你。”苏米嗯啊的答应了两声，对张玉玉说道。

“做啥？我知道不？还是你又琢磨出来啥新菜了？”张玉玉一听苏米要做好吃的，看样子好像还是新菜，怎么肯走呢？

“酸菜鱼，以前我没做过是因为家里没有酸菜，现在酸菜腌好了，这道酸菜鱼还有酸菜火锅要是不做来吃一吃我这心里可过不去。”苏米笑着说道。

酸菜鱼算是以前苏米最喜欢吃的菜之一了，做法不是很繁琐，但是味道特别的好，尤其是酸菜鱼里的汤，苏米觉得完全不必任何单独煲出来的汤差，热热的喝下去一碗，那滋味别提有多美了！

“酸菜鱼？是用酸菜做佐料做的鱼吗？那酸味儿肯定重吧？能好吃吗？你以前做过吗？还是就是自己寻思出来根本没试验过的？”张玉玉有点奇怪的问道：“我估摸着你是寻思的吧？以前别说咱们这里了，就是比的地上也没有酸菜啊，你就是想做也没招不是。”

苏米只能点头，总不能说自己上辈子经常做保证味道不错吧？

“我虽然以前没做过，但是这道菜我还是很有自信的，保证味道特别的好，你要是不相信的话等我做好了你尝一尝，保证你吃的香！”

别的事儿张玉玉或许还会和苏米犟嘴啥的，或者在结果没出来之前就梗着脖子说不相信，但是关于做菜，张玉玉早就对苏米服气的不行了，这会子就是随口那么一问，其实心里已经开始期待这道菜了。

“咋整？我帮你一起整。”张玉玉撸了袖子，穿上了围裙，就想着要和苏米一起忙活。

“你不是嚷嚷着有点累了吗？要不然你进屋歇一会，你要是想学改天我再教你就完事儿了呗！”苏米不忍心让张玉玉太操劳。

“就刚进屋那会有点困，一冻一暖和给整的，现在早就缓过来了，你快点的吧。”张玉玉催促着苏米。

“行吧，那就开始，云浅，你给我捞两颗酸菜来，就要里面的菜心，外面的菜叶子啥的都不要。”苏米点点头，穿戴好了以后转过头吩咐云浅。

“是，姑娘。”云浅听说苏米要做新蔡也很乐呵，这会子也不用别人动手，亲自去捞酸菜了。

“你们赶紧做饭去吧，还是照着昨晚上商量好的菜谱做，姑娘这边我打下手就行。”云浅吩咐了一句，就走了。

“是，云浅姐姐。”云花等人虽然也想要看看这个新菜是咋做的，但是云浅说话又不敢不听，只能心不甘情不愿的答应了一声就淘米洗菜去了。

“姑娘，酸菜来了。”云浅干活利索，不过几分钟就把两颗已经处理好的酸菜给拿过来了。

“你把这些酸菜切成酸菜丝，不要太长，大概，嗯，小指头粗细就可以了，然后叫人收拾四条鱼过来。”苏米看了一眼，点点头说道。

“云唱！你和云花收拾四条鱼过来！”云浅赶紧叫了一声。

大家伙都知道，这四条鱼肯定不能是主子一家人吃了，那得啥胃口能吃四条鱼啊，这肯定是有她们一份了！

“姑娘仁善，奴婢替大家伙谢过姑娘。”云浅一边切酸菜一边看着站在一旁挑着各种调料的苏米说道。

“不过就是一道菜而已，哪里就扯上什么仁善不仁善了，我要是真的仁善，就把我赚的钱都拿出去分给穷人，然后和他们过着一样的日子，到那个时候就算是你说我不仁善我也要四处去说自己多仁善呢，如今算的了什么。”苏米嗤笑了一声，看着云浅越发精进的刀工，调笑道：“你也可以，不只是嘴皮子利索了，如今这菜刀用的也更加利索了，有时间你随我去镇上，咱们家火锅店里有一个小丫头，虽然年纪小，但是那刀工真真一绝，估摸着和我也差不了什么。”苏米一点也没注意到自己这番话把自己也夸进去了。很是有王婆卖瓜的嫌疑。

不过云浅倒是没有觉得突兀，姑娘的厨艺是一点争议都没有的，如何夸都不算是说大话。

“那可是要拜服拜服。”云浅赶紧说道。

“姑娘，这个鱼收拾好了。”云浅和苏米正说着话，云唱和云花端着两个盆子就过来了。

“好，放在这里就行，你们忙去吧。”苏米淡淡的说道。

“是，姑娘。”

等到两人走了，苏米开始加工这四条已经处理的干干净净的鱼了。

先是把鱼肉和鱼骨头给分开。

“胡椒粉，盐，面粉，都拌在一起，然后把这些鱼肉用粉子抓一下。”

☆、第六百二十五章：酸菜鱼2

苏米现在已经习惯了，只要做什么新菜的时候，云浅和张玉玉在旁边，她就会说的特别的详细。

其实现在很多的时候苏米也不必说，这俩人也能听的明白了，云浅聪明细心爱钻研就不说了，张玉玉跟着苏米久了，自然也不会一直原地踏步吧。

“对了，云浅，你切完酸菜切一块姜来，要姜末，一切拌进酸菜里，不要忘记了。”其实这个姜呢，最好是酸姜，那样才好，只是这个时候就不讲究那么多了。

“是，姑娘。”云浅刚把手里的酸菜丝放进了盆子里，就赶紧拿起了姜开始切末。

“妹子，这个鱼骨头要不要了？”张玉玉见苏米手上一直抓着鱼肉，就问道。

“鱼骨头当然要的，玉玉姐，你用胡椒粉和盐抓一下这个鱼骨头，不用太多，也不要面粉，就这俩样就行，小心点，别扎到了。”苏米叮嘱道。

“妹子，你也忒小看我了，我也不是第一天进厨房，咋的就能把手扎了呢？你是不是以为我是朵朵呢？”张玉玉笑嘻嘻的说道。

“玉玉姐，这就是你的不对了，姑娘也是怕你受伤才这么说的不是？”云浅如今也知道张玉玉的性子了，知道她是故意这么说逗趣的，就接着她的话往下说。

果然，张玉玉这下子话更多了：“好你个云浅，你就知道向着我妹子说话，我咋的？我和你关系不好是咋的？你忘了前两天我还教你做菜了？”

“这怎么敢忘？”云浅赶紧说道。

“不必搭理她，好云浅，今天你帮我说话我记得你的情呢，明天我教你做两道菜，保证让你玉玉姐啥话也说不出来！”苏米也跟着大声的说道，脸上的笑容里透着几分得意，就像是小孩子吵架占了便宜一般，也不怪承志现在觉得自己娘亲越来越幼稚了。

“姑娘这么说我就记下了，玉玉姐，到时候我学会了，也好来教你，你看怎么样？”

“那肯定是好了！还是云浅机灵！”

苏米这处理着鱼肉的手一顿，抬眸看着笑的鸡贼的张玉玉还有无辜看着自己的云浅：“怎么着，现在还学会合伙算计我了是怎么着？不过就是想要和我学几道菜，这有什么难的？还至于你们这样？直接和我说不就好了？”