第160节（2 / 2）

直到一道热腾腾冒气的餐盘送上来，她才被脸红地惊醒。

准备道谢的声音，却被面前套餐勾起的口水压了回去。

面筋塞肉，一个个有些皱皱的，像是没气了的小皮球，但浓油赤酱的色泽却是意外的诱人。

酱汁淋在了米饭上，配着蒜泥炒青菜，以及几乎铺满了金色蛋花的汤品。

早就弥漫在店中，从后厨就传来的油烟，混着缠绵悱恻的香气，让人几乎是不受大脑控制地就拿起了餐具。

她甚至都不知道自己是什么时候舀了一口饭，又是怎么塞进嘴里的。

然而浓厚的酱汁，瞬间就在嘴里涌上了九重天！

微甜的酱汁完美渗透入晶莹米粒的每一个小分子，让每一粒米的滋味都变得鲜香，宛若喷发的潮涌不可抵挡。

她眯起了眼，连续吃了一大半酱油白米饭，才终于小心地把勺子挖向了面筋塞肉小球。

好吃的，永远要留到最后。

就像是过节，期盼了一天，等待许久之后拆开礼物盒子的幸福！

她细细地一小口咬下去，柔软的面筋皮触碰到牙齿的刹那，肉汁瞬间迸发。

猪肉，不，猪的全身精华，好像都在嘴里散发开了……

第135章

油面筋塞肉，最妙的就是表皮面筋酥而不烂，充满细孔弹性的质地，让它松软地浸透了由酱汁调动出的鲜肉味。

而盘中清炒的青菜，不仅增加了套餐中颜色的饱满度，也增添了口感的爽脆清新，跟油面筋的酥软形成互补，让人一口口富有节奏感地陷入进食的狂潮。

清澈金黄的蛋花汤，是真的宛若蛋液在汤面上开出了遍布的金黄油菜花田一样，用勺子轻轻一拨，就好似细风拂过，金黄花田羞涩地左右摇摆，露出了下面澄净温润的汤面。

无论是口味还是外观，虽然是套餐，但都没有丝毫偷工减料。

从软硬正好的米饭，到主菜的精致丰厚，辅菜跟汤品的精心准备，全都让客人体会到了从始至终的高度质量。

另一批点了鱼香茄子煲的客人，在店里是不住地哈哈吐气。

哪怕被军装小哥们提示，要小心慢慢食用，注意不要碰到石锅滚烫的外壁，但还是不时有人激动地发出被烫伤的嗷嗷直叫。

被烫，但快乐。

石锅的材质，除了让食物变得更有厚重感意外，还增添了必不可少的保温效果。

整个锅盘的重量，就不是徐慧这种疏于锻炼的人可以端稳当的，也只有兵汉子们肌肉满满，一手可以轻松端一个，甚至如果要叠加几个上去，也不是难事。

这石锅端上客人的餐桌，煲中去皮切条的茄子还在咕噜噜地滚烫冒泡，显示着烫口的程度。

但扑鼻而来的辛香，让客人们根本无法忍耐。

急不可待地叉起几条看起来没任何花样的茄子，放到嘴里就顿时被烫地瞪眼抓腮，不由张大了嘴拼命吐出热气。

然而这时，豆瓣酱混着蒜蓉，经过蚝油麻油双重香调的鲜味，以及猪肉末的爆炒沁香，这软糯的茄肉几乎是瞬间在舌尖演奏出了香辣可口的鲜美滋味！

这不仅仅是一道菜，不仅仅是一道蔬菜，千锤百炼地经过高温烹调后，这茄子已然登峰造极，说叫鱼香，但却吃出了肉香、豆香、辣香、咸香、甜香、茄香、油香多位一体的千重香味来！