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啧，舒坦。

作者有话要说：攻用的钱袋一直是第一次跟老鸨做生意的时候拿的钱袋啦，一直没换过。

关于做豆瓣酱的内容参考于百度。

既然都说有问题，那就改一下喽（*/

第28章

沈文宣一大早起来就开始熬牛油，在庄老板那买的牛油有一股腥味，直接用来炒火锅恐怕不行。

加柴将锅里的水煮沸，沈文宣用刀把牛油切成小块，倒入沸水中，小块的牛油逐渐融化，开始沸腾，沈文宣等了一会儿，用勺子搅拌，感觉到了锅底没有融化的渣子，那应该是牛油里的杂质。

沈文宣用漏勺把下面的渣子捞出来，再加入姜块和大蒜除味儿，熬了片刻，捞起上层的油脂放入另一个锅中，姜块和大蒜也都捞过去，盖上锅盖，等它里面的水分被熬干。

剩下的沈文宣倒入泔水桶中，抓了一把草木灰开始刷锅。

团团趴在焦诗寒的腿上，焦诗寒偷偷喂它自己没有吃完的鸡蛋卷，团团闻着厨房飘出来的香味儿，食不知味地吞了，嘴里的口水持续泛滥。

起初焦诗寒没有注意，等他把团团放下来的时候才发现他腿上湿了一大块，顿时浑身僵硬地看向跑向厨房的团团，一时竟分不清这究竟是口水还是尿。

左右看别人都没有注意，焦诗寒偷偷低头闻了一下，没闻到什么奇怪的味道，但他不放心，进房间把衣服换了。

本来要把衣服放进脏衣篓里，但他看到里面有兄长的衣服，看样子应该是昨天去逛街的那一身，心中一动，拿起脏衣篓去了外边。

沈文宣掀开锅盖发现里面已经干了，牛油呈白色的固状，看上去比之前干净了很多，沈文宣把它捞出来，捡去里面的葱蒜，然后用刀划成四块。

狗剩在下边巴拉他的脚，汪汪叫了几声，一副急不可耐的样子。

沈文宣被它巴拉着移动困难，低头看了它一眼：你不是刚吃过早饭吗？

他昨天买的猪骨今天给它剁了几块，还加了点儿猪肝，阿焦今天慢腾腾地吃饭，肯定又额外喂它了，现在竟然又是一副快饿死狗了的样子。

沈文宣架着它的两只前腿抱起来仔细端详了一会儿，手下的毛发厚厚的，异常茂盛，捏一下四肢就能感觉到它很壮实，再加上这几天飙升的体重和身高，沈文宣确定了，这是只大型犬，他喂的可能少了点儿。

行吧。

正好现在要熬猪骨汤，沈文宣把它放下来，拿出还剩下的猪骨，留下几根熬汤用的猪大骨，剩下剁开全放在它的饭盆里，还加了一些小块的猪肉。

狗剩叫了一声，蹭过他的脚奔向自己的饭盆，开始加餐。

没了它的干扰，沈文宣动作麻利地重新煮水，然后加入猪大骨，等里面渗出血水就把汤倒掉，重新开始煮，里面加入葱姜，再加一点儿白酒。

没错，沈文宣又拿了一瓶赵大夫的白酒。

等汤沸腾之后，沈文宣撤出几根柴火，用小火熬汤。

在另一个锅中倒入菜油，热了之后，沈文宣把刚才切的四分之一牛油切成小块加进去，翻炒，加入葱蒜爆香，接着下昨天弄好的豆瓣酱和糍粑辣椒，一直小火翻炒了半个时辰。

用刀拍碎八角、三奈、桂皮这些香料，下进锅里，加一点儿白酒，再翻炒几分钟，火锅底料算是成了。

但刚炒好的火锅底料并不能吃，必须冷却几个时辰，正好赶在晚上煮一顿火锅。

沈文宣收拾好厨房，锅碗瓢盆都刷干净才解下身上的围裙走了出去，结果一出去就脚下一趔趄，瞪着院子的焦诗寒惊住了。

你......

焦诗寒听见声音回过头看见沈文宣，笑了，脸上明显的求夸奖表情，脚下继续踩踩踩，他把裤腿挽了起来，手上提着衣服下摆，脚下是一个木盆，里面有衣服，他问赵大夫怎么洗衣服，赵大夫说用脚踩两下就行了，他就踩了，加了点儿水和皂角。

沈文宣看着他被水末过的脚踝，赶紧走过去把他提溜起来，果然，脚丫子是红的。

你不冷吗？沈文宣皱着眉把他抱进厨房，坐在灶台边一手环着他的腰一手给他擦脚，灶台里面的火还烧着，照在脚面上暖暖的，焦诗寒窝在他的怀里动了两下脚丫。

兄长已经看过碰过很多次了，再碰一次应该没关系吧。

沈文宣深吸一口气，尽量声音平和地问他：你洗衣服干什么？

焦诗寒倒仰头看着他，脸颊有些发红：我看脏衣篓里有脏衣服就拿去洗了。

说完视线一直没有移开，眼里的情绪明显在说你快夸夸我呀。

沈文宣尝试了几次，实在夸不出口，转头捏了几下自己的眉心。

阿焦，平时我给你擦脸用的什么水？

焦诗寒愣了一下，回道：干净的......热水？

那你平时洗脚用的什么水？

焦诗寒：热水？

你平时漱嘴刷牙又用的什么水？

焦诗寒：热水。

沈文宣：你知道错了没有？

焦诗寒：知道了。

他回过味儿来了：那、那我以后洗衣服也用热水。

你反省得不够彻底，沈文宣抬手给他一个钢镚。

洗衣服不是你的活，你见哪家弟弟洗过衣服？那不都是哥哥干的吗？

焦诗寒彻底愣住，过了好一会儿才不确定地问道：这个是这个地方的风俗吗？

沈文宣嗯了一声，摸摸他的头顶：你不懂没事，下次别这么干了。

焦诗寒点了下头，记在心里，问道：那弟弟要干什么？

弟弟要听哥哥的话。

沈文宣等他的脚暖了就把他抱了起来，在院子里捡起他的鞋，又进屋里给他找了一双新的袜子，问道：我要去铁匠铺拿做好的锅，你要不要去？

要去。焦诗寒本来还在想这个风俗，闻言立刻坐到床上弯腰穿袜子，就怕兄长不等他，结果失去了最后反驳这个奇怪风俗的机会。

沈文宣牵着那头驴从后门出来，昨天把它买回来之后就在院子一角围了一个简单的棚子，把它养在里边。

上手拍了几把它身上光滑柔亮的黑毛，沈文宣把阿焦抱了上去，让他抓紧驴的鬃毛，自己牵着这头驴走在前面，心里盘算着回来的时候买一副驴鞍。

慢悠悠走到铁匠铺拿了自己定做的鸳鸯锅，又付给铁匠师傅一百文。铁匠看了他一眼，挠挠自己的光头，感觉这个个高的比之前好相处多了。

沈文宣小心地把荷包放进自己的胸口的口袋里，系在腰间容易丢，还是放在这里能让他安心一些。

县里有专门卖马具的铺子，毕竟是驻军的边境，对这些的需求还挺大，沈文宣进铺子里花了七十文买了一副驴鞍。

这时难得清闲，没什么事情可做，索性沈文宣就带着阿焦在县里转了起来，有驴驮着，也不怕累着他。

焦诗寒脸上满是兴奋，他没这么悠闲地逛过街，可以像这样大大方方地看许多人、许多东西，之前大大小小的规矩摆在眼前，处处都是拘束。

沈文宣一边走一边看沿途的店铺，观察比较这些个地方的人流、穿着、消费程度，他如果做成了火锅就要选地方开店了，火锅就拿用料来说，不是普通人能经常消费的水准，关键在于那些富裕的。