第73节（1 / 2）

他们觉得，这个牛他们可以吹一辈子，这个面条，他们可以回味一辈子。

慕清好笑的看着他们一个个放光的双眼，但笑不语。

就连甄博文都放下手中的书本，好奇的走了过来，甄二郎跃跃欲试：“阿娘，儿帮你揉面！”

慕清就真的站到一边，让他用手工皂洗完手，检查了他指甲缝后，将揉面的工作交给他。

实际上她并不是在做面条，而是做一种甜点，面条揉好后，用擀面杖擀平，卷起来切成小拇指长，放在油锅里炸，炸的硬邦邦的再捞上来，做出来的效果跟小孩子吃的磨牙棒似的。

虽然费油，而且因为很硬，慕清其实并不喜欢吃，但对这个年代的孩子来说，已经是很难得的零食了，关键是能放的时间很长，到时候可以让甄博文带一些到县学里去，平时如果饿了可以吃一点垫垫肚子。

其实慕清还想到了一种简单易做的零食，锅巴。

她来这里许久都没有见过锅巴，后来突然有一天反应过来，不是这个年代的人不吃锅巴，而是他们一年到头就没吃过几次干饭，每顿都是菜粥，哪来的锅巴？

等藕夹和面都切好，就将猪油倒入锅里，家中一群人又转战到厨房，慕清原本是想将他们都赶出去的，毕竟油烟味这么重，忽然想到，今天除夕夜，下午可以让他们都洗个头洗个澡，迎接新的一年，便放任他们在厨房了。

甄博文原本是想要回房间继续看书的，可实在忍不住好奇，便给自己放了一会儿假，也来到厨房观看。

等他们看到慕清将半钵荤油都倒入锅里时，都倒吸了一口凉气。

“这……这么多油啊？”甄二郎甄三郎甄香草他们全都傻眼了，心疼坏了。

这么多油，他们可以吃一年啦。

“阿娘，要不我们不做了，太费油了。”甄香草忍不住说道。

“是啊阿娘，我们不做了，就这样煮熟了我就觉得很好吃。”甄三郎心疼的呀，跟割肉似的。

“面条用水煮一下不就能吃了吗？”甄四郎望着锅里的油，也十分舍不得。

慕清等油烧热，动作麻利的用筷子将裹了面粉的藕夹一块一块的夹到油锅里炸，笑着说：“一年也就这一次，你们都这么大了，有些东西都没吃过，今天好好看好好学，以后说不准什么时候就能用上。”

塞了肉的藕夹被油一炸，发出滋滋滋的响声，和诱人的香味。

第74章

等第一锅藕夹炸好，用篾条编制的笊篱全部捞起来放在黑陶钵里沥油，甄四郎就迫不及待的嚷嚷了起来：“阿娘！儿要吃！”

话音刚落就要伸手去拿，被慕清一巴掌拍在他手上：“等会儿！你个傻孩子，刚出锅的，油还热乎着，小心烫！”

“儿不怕！”

“不怕也不行！”慕清随口胡诌说：“烫在儿身，痛在娘心，你不烫我烫！”

甄二郎也说：“四弟，藕夹上面还有很多油呢，等油都滴到钵里后再吃。”

甄三郎舔了舔唇，翻了个白眼：“就是，这么多油，要是滴在地上多浪费，这些油可以够我们吃好几天了。”

甄四郎望着热油直往下滴的偶家，咽了口口水，眼巴巴的看着油一滴一滴往下落，恨不得上面的油能够立刻沥干了才好。

等油沥的差不多，温度也不那么烫了，第二锅藕夹也即将出锅，慕清对甄二郎说：“拿几个碗来。”

甄二郎连忙跑到篮子里拿了几个黑陶碗来，慕清一看，才三只碗：“这里这么多人，三只怎么够？再拿三只？”

这次不用慕清说，甄三郎兔子似的哧溜就跑过去伶俐地拿了三只碗在锅台上一字排开。

慕清将几只碗里一人放了一块藕夹，藕夹基本都差不多大，但也有粗细之分，粗的当然要大一点，慕清便将大一些的放在甄博文和甄二郎碗里，其余的都按年龄来放大小，甄四郎年龄最小，自然是最小的一个。

甄四郎十分不满的大声嚷嚷：“阿娘，为什么我是最小的！”

“因为你人最小，做的事最少，你大哥最大，你二哥做的事最多最重，你说他们该不该吃最大的？再说你肚子这么小，现在就吃饱了，晚饭还要不要吃了？”

甄四郎鼓着嘴巴，满脸不高兴地说：“我吃得下！” 言罢拿起自己的碗，用筷子夹起藕夹，小心翼翼的放在嘴里咬了一口，好吃的他都忘了生气，眼睛都快活的眯了起来。

甄二郎没想到他能分到最大的一块，高兴的嘴巴都要咧到耳后根了，以往他都是在大哥四弟的后面，甚至连三弟都不如，没想到这次阿娘居然把最大的一块藕夹给了他，还说他在家里做的事最多最重，原来他为这个家的所有付出阿娘都看在眼里。

甄二郎特别高兴，高兴的眼眶都热热的，想要哭。

慕清将第二锅炸好的藕夹捞起来放进钵里一抬头，就看到面容黝黑的甄二郎一双圆溜溜的虎目里盈着水泽的模样。

她没忍住，伸出筷子又给他夹了一块：“大过年的，可不能哭鼻子，你为这个家做的贡献我都看在眼里呢，现下你哥还在读书，家里就你一个壮劳力，家中重活累活都是你在做，好儿子，辛苦你了。”

说完他伸手摸了摸甄二郎的头……，手一顿，向下，在他肩上轻轻拍了拍，指着其中一个碗说：“给你二妹拿一下，还有这个，是小甄香的，有点烫。”

甄香草在灶下烧火，她没想到连她也有，经过这三个月，她已经不像过去那样诚惶诚恐的怕慕清了，见甄二郎递过来，火光的映照下，她眼睛亮晶晶的含着羞涩的浅笑，抬起头小心翼翼的看着慕清，将藕夹夹到慕清嘴边：“阿娘，你也吃。”

慕清对她的举动很是熨帖，小小的咬了一口尝了尝：“嗯，味道还行，你吃吧，这里还有许多，我有呢。”

甄香草这才高兴的笑了一下，夹起藕夹小小地咬了一口，好吃的眼睛都弯成了月牙状。

等到藕夹全部做好，甄博文已经回到房间继续看书去了，甄二郎去将水缸里的水挑满，再将家里打扫一遍，甄香草则在慕清的指挥下，将萝卜切成丝，剁碎和碎肉馅搅拌在一起，搓小肉丸子，甄三郎去割草喂羊，由甄四郎在灶下烧火。

切成小指长短，幼儿小指粗细的面条倒在油锅里一炸，鸡蛋混着羊奶的香味瞬间弥漫在整个院子里，随着面条被炸的金黄酥脆，慕清将这口感类似天津麻花的零食全部捞了上来。

此时一锅荤油只剩下了小半锅。

甄四郎这么勤快的留在厨房烧火，为的就是第一时间能够吃到甜的面食，看到面食出锅，连忙跑出来睁大了眼睛问她：“阿娘，这是什么？”

他指着被捞出沥油的金黄色面点问。

“这叫馓子，一般是寒食节的时候做。”慕清做的这个其实也不是馓子，馓子是整条面放锅里油炸，也不会切断，面条也比慕清炸的这个细一点。

其实她也不知道这个具体叫啥，小时候见老爸炸过，老爸还会在上面撒一些芝麻，更香。