豪门太太靠种田爆火 第142节(2 / 2)
白草正忙,低头瞧见小粘人精甩了甩腿,“撒手,不显脏啊。”
秦殊这才抬脸,就瞧见婶婶围裙上落的一层薄灰,如今印上他的五官。
“!”
他赶忙撒开手,白草垂眸冷酷无情道,“快干活去。”
不趁着早上这会把水稻摊开,错过正午的太阳又要多晒两天。
白草看向身边的永生,“你带他去,我怕他自己忙不过来。”
之前小邵姐说秦毅和秦殊一起来,如今另一个没见到就知道肯定呆不久,把水稻完全交给秦殊她才不放心。
三言两语打发后,扭头又和杨二壮般进去一架玉米,顺便将空架子给腾出来。
脱粒间里,晒干的玉米晒微一用力,绑在木头架子上面的外皮就被挣断,直接从入口丢进去,轰隆隆地一阵旋转碰撞,没一会玉米粒就哗啦啦地从小口转出来掉进袋子里,而玉米棒子则从另一边滚落,和其他的堆在一起。
白草将新的玉米放在入口那,就转头蹲下伸手将堆积的玉米棒子给拨开,一手两三个地扔进麻袋里。
身边是给玉米扎口的杨二壮,弄好直接搬到隔壁粉面室内。
玉米没脱粒不好称重,可捡干净的大豆称重有六百一十九斤,正常一斤大豆出二两到二两二的油,一百二十多斤的油,足够明年的用量,所以她决定把玉米一半粉成面,剩下一半就留干玉米粒存放。
这会隔壁榨油室就正在忙,潘韭花和谢佳容在那正跟专业技术人员学习如何使用榨油机,夏火原本和永生一起在隔壁学使用打面机。
如今永生去陪秦殊,邵美玉自动顶上去,她不能再出现太太询问三不知的情况出现。
三台机器都在运转,白草耳朵已经被轰鸣声吵得有点笼,万分庆幸加工仓建在偏僻的二区,真要在木屋那怕是要吵的所有人都不得安生。
轰轰隆隆大半天,白草总算是把玉米给弄完,与此同时隔壁打面机和她前后脚差不多结束。
黄橙橙地玉米面,让白草忍不住想起窝窝头,直接留下半袋子玉米碎皮,将其他全部归置在仓库中,检查四周确定没漏洞可以进老鼠什么的,才锁上门。
白草拎着那半袋碎皮去到榨油间,老远就闻到煮熟豆腥气,站在门口就瞧见机械一段远远地豆饼被不断挤压,黄褐色的大豆油一下一下滴落,慢慢流向白色的塑料大桶内。
潘韭花瞧见她,主动解释,“老板,这豆饼还要控控油,今天怕是不能卸下来。”
“这样放着没问题吗?”
“我问过了,只要机器断电就没问题。”
“那就上锁走吧,韭花你去抓只小公鸡来,晚上贴地锅鸡吃。”正好锅边能贴玉米粑粑,锅中能闷盘面。
她之前刷小视频没少看到美食博主这么做,她今天也想试试。
潘韭花手下活利索,半个小时后就拎着褪干净的小公鸡去到别墅厨房,“我来剁?”
“行。”白草让开位置,换到料理台另一边去筛玉米面,这半个小时半袋子已经筛了大半,攒出小半盆的玉米面来。
杨二壮见此,支会一声去棚里摘点青菜,潘韭花手起刀落,三下五除二地就将鸡剁成块,期间还不忘说件高兴的事情。
“老板,之前一直没机会说,最近一次鸡鸭孵化成功有八成以上,如今就养在孵化屋旁边,这一批老大打算自己养吗?”
“成了!”白草激动地手一抖,将要倒进破壁机里的玉米皮都撒在了外面,“现在天冷好养活吗?”
“养在屋里应该不成问题,等大点再转到窝里面去,这窝孵的有点多,一直养在屋里不方便。”
当时为了试验,两种办法各三十个蛋,如今孵化八成,小鸡活下来五十一只,小鸭少点只活了四十八只,这可不是小数量。
也幸好当初修建窝棚时地方大,不用担心住不下,等这一批长大,前头那些出去老母鸡也都该被解决掉。
白草听了数,确实养在屋里不合适,“鸡鸭窝棚上不是搭了的塑料布保暖?窝再添厚一点度过冬天这两三个月应该没问题。”
“正好大三生产完那屋装有暖气片,就靠那扇墙弄,也能蹭蹭热乎劲。”潘韭花笑着落下最后一刀,将鸡泡进冷水里,丢两片姜蒜去去血水腥味。
第115章 四季新谷米 第三更
白草这边利用破壁机再次将较大的玉米皮给粉碎, 一点点揉进玉米面中,团圆静置在面盆里,期间还能明显摸到颗粒感。
捞出浸泡出血水的鸡块, 开水快速汆烫一边就起锅,热油中倒下去噼里啪啦的声音瞬间响彻厨房, 油滋滋地声音伴随着香味充斥在厨房中。
葱姜蒜配着香料下去翻炒, 调配好的浓稠酱汁倒下去瞬间发出刺啦的声音,蒸汽齐刷刷地冲向房顶, 将厨房熏得烟雾缭绕。
白草少兑一点水,揪成剂的面团用掌心一压碾成圆饼, 拉扯后沾水贴在锅边,一个一个下去,最后的团成细长的面条盘在鸡上, 赶忙盖上锅盖。
停下手后白草盯着锅这才想到少了点什么。
“我忘记没事博主说过,地锅鸡要柴火烧出来的才好吃。”肉香带着淡淡的柴火气,十分特殊。
潘韭花摘菜的手不停, 扭头笑着安慰, “哪那么多要求,像我们以前只要能吃饱, 吃什么不好吃,更不要说这是实实在在炖的一锅肉。”
“也对。”
潘韭花又说:“到时候咱们直接蒸锅端桌上去坐在电磁炉上, 等肉吃完, 饼撕下来, 锅底兑水还能再下点菜, 大冬天吃点热乎乎的多舒服,我觉得就挺好。”
白草听她形容,脑海中已经浮现出那画面, 笑着点头,“还是你会吃。”
“是送我儿子去大学那天,在他学下附近吃的,叫什么重庆鸡公煲,跟着差不多就是没贴饼。”
“重庆的美食吗?”白草听说火锅就是那边传来的,跟北京城这里的涮锅风味不同。
“也许吧。”潘韭花也不清楚。
安静干活的永生默默抬起头,开口科普,“重庆鸡公煲之所以叫这名,是因为创始人叫重庆,福建人。”
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