我靠经营饭馆续命[系统] 第59节(2 / 2)
蛋糕味道也是好的,普通的好,伯恩制作的是海盐口味,并且在内部加了碎冰粒增加凉丝丝的口感,上面的贝壳和旁边的部分装饰也是甜品的一部分,评委们也需要品尝,可糖块就是糖块,或许里面增加了一些水果的味道,也只不过是水果糖,伯恩并没有多做其他处理。
更致命的是,评委们不久前才吃过艾丽斯的蜂蜜冰淇淋蛋糕,伯恩这个被打得毫无还手之力。
评委们慢慢放下勺子,表情中看不出来什么,可一对比之前他们吃到美味甜品时的表情就知道这份没有获得他们的好评。
甚至有评委小声说了句,“伯恩还是和以前一样,没有什么变化。”好看是好看,味道一般般。
“还是有点变化的,确实更美观了。”
众人心中纷纷同意。
尽管如此,伯恩的分数还是不低的,一般来说,他还是可以进入决赛。
就是这次,不太一般~
楚青还未出场,在她前面一个的作品是迪伦的,真真一匹黑马。
端给评委的是一个三阶橙黄相间的小魔方,放在透明三层板上,每层都放了九个巧克力外壳裹住的方块,由橙色和米黄色构成,隔板转动侧开一些角度,组合起来像是一个扭开错位的魔方。
小方块间还插着几朵非常迷你的小黄花,是夏日路边常见的野花,底盘中散落摆放了一些草莓、树莓,整体色调明亮轻快,暖意融融。
像一团小太阳,这份作品一下子就吸引住评委的目光,在方块中寻找,他们总能发现一些小惊喜,比如可爱的小花,角落用巧克力做的蜗牛,躲在魔方中间颜色细微不同的特殊方块,不用说什么,夏日气息扑面而来。
【好!可!爱!】
【我就知道这个弟弟充满阳光!可可爱爱!】
直播间弹幕又明显增长了,刚才还是看到艾丽斯和伯恩的时候,这份活泼积极阳光的作品和迪伦给人的感觉非常相似,很吸引人。
【应该是巧克力冰淇淋?】
没错,确实是冰淇淋,而且每个方块中还有惊喜。
评委们开始拆盲盒……
有的是西瓜味的,夏日怎么能没有西瓜,冰淇淋中还夹带一些西瓜冰粒,一咬就崩开,西瓜味瞬间炸开,更浓了。
有的方块中间夹了迷你甜甜圈,被裹在冰淇淋中间,虽然非常迷你,细节却很丰富,上面的花纹也没有少。
有的方块是海盐味,中间藏了迷你绵绵冰块,也是海盐味的,咸咸甜甜,口感丰富。
这些都让评委们停不下来,他们期待下一个方块的味道,期待再次被惊喜。
最终迪伦获得了几乎与艾丽斯相同的分数,差的那一点,只是评委们认为还是艾丽斯所做的口味更加好些,迪伦则是创意更让他们欣赏。
第七十九章 拿了第三名 小八:先做个……
下一个, 终于轮到楚青了。
“喔!”是评委们的惊呼声,楚青的作品被端上评审台了。
【我去去去去……】
【这是雪梨膏?!我之前还觉得她选择做雪梨膏也太没竞争力了,结果给我搞出这个?】
【小丑竟是你自己。doge.jpg】
【好仙啊~意境美!】
直播弹幕也被惊到, 他们想象中的海底椰雪梨膏, 不过是椰汁中加些果冻状的东西, 搭配起来清爽好喝, 要说多漂亮是没有的,至少和伯恩的作品比就毫无胜算。
然而楚青这个作品则彻底扭转了他们印象, 楚青用基本一样的东西,做出了完全不同的效果, 此时呈现在所有人面前的是一幅很有意境的水墨画,画的是莲池一角。
楚青用一块较大的雪梨冻当成纸, 用调配出的椰汁、果汁还有其他食材制作的汤汁当做颜料, 通过注射方式将“颜料”打进雪梨冻中再退出, 就会留下一个漂亮又立体的笔画, 重复几次就可以做出一朵白莲,或是一片漂浮水中的花瓣。
当“画”完一层后, 楚青还在最上面用特殊手法画出水波和有水墨空气感的花纹, 之后再覆盖上较薄的一层雪梨冻,让整个画面变得更有立体感。
水墨画并不只是平面的,楚青利用雪梨冻块儿高低错落地打造出一幅三维水墨画,“水池”里放了几块雪梨汁冻成的冰块当做鹅卵石, 这些鹅卵石还在源源不断地散发冷气白雾, 营造出唯美的意境。
“哦天呐,这是中国的水墨画?”有评委认出来了,十分惊喜,楚青用这种手法表现出一个夏日荷塘的景色, 这个荷塘中还时刻散发着清新甜爽的梨子香和水果香,真是令人新奇又欣喜。
这样的外观造型直逼伯恩的海洋世界,不过难度其实比伯恩那个要小多了,用注射方式做出立体图像一点也不新奇,这幅画儿也并不复杂,楚青取了个巧,在不少地方留白,简简单单勾勒出一个意境美,幸亏楚青美学素养还不错。
如果不是因为对手是伯恩,楚青才不会费这个劲儿,简单做个小清新造型就够用了,现在这样才算是和伯恩站在同一水平线上。
“她还有这一手啊哈哈哈哈,吓我一跳。”游勇军在屏幕前看着,突然大笑,满是开心,林会长长舒一口气,也忍不住露出笑意。
这么一来,楚青的作品在外观一项上,分数便不会和伯恩相差太远,剩下的就是看味道了。
评委们既期待又担心,因为刚才伯恩让他们失望了,所以对楚青这份同样造型较华丽的作品有了点忐忑。
“嗯……”评委们挖了一口,挖开才发现,这竟然不是一整幅,而是一个个不规则方块组成的,每个方块中都封着椰汁或果汁果酱,味道各不相同。
方块中的莲花随着雪梨冻一同送进口中,上下牙一咬,里面的椰汁爆开,与普通雪梨膏混合了椰汁的效果一样,梨子的清甜还有竹蔗茅根等食材熬煮很久之后独特的味道,都让外国评委们感到新奇惊喜,冰镇后更是沁人心脾,消暑解渴。
“原来这个是草莓,……”有评委正好尝到的是草莓味“颜料”,味道只是淡淡的,被其他食材的滋味盖住,不会喧宾夺主,评委细细分辨了一会儿才想到是草莓,顿时恍然。
评委们边吃边点头,偶尔互相交流一两句,现场和网络观看的观众们十分好奇那是什么味道。
品尝过后,评委们向楚青提问,他们中有些外籍评委并没有吃过这个,问楚青怎么会想到做这个,与夏天有什么关联吗。
“这道茅根竹蔗海底椰雪梨膏是中国广东的一种甜品,冷热皆宜,夏季做成冰饮更加受人喜爱,里面的食材都是清热下火的,……另外整个作品的造型是荷塘,夏荷也是夏天的标识之一……”楚青娓娓道来,合情合理,紧扣主题。
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