第168节(1 / 2)
叶三叔目光里流露一分羡慕,道:“夏老爷子就是传说中的武林高手吧!”
五十年代末,虽本地啥新派武侠没有流行起来,但民国旧武侠风格的小人书不少,加上水浒英雄类的故事,少年娃娃们仍然有一股武侠正义之风。
甜妹儿板着小脸,严肃点头道:
“所以你们要跟我好好学习那套普通拳法,否则以后怎么在江湖上混,有辱我叶家的名声。”
这说法实在有趣,正在把院外里散热的熟烂红薯、往屋子里抬的叶爸爸与叶二叔,差点手一软,红薯飞出去。
“甜妹儿,你可别打嘻哩,这满满一盆红薯要是到啦,我揍你屁股!”
在屋子里放下木盆,叶爸爸擦擦额头上的细汗。
甜妹儿‘乖巧’点头道:“我被罚是应该的,爸爸二叔你们也得被打屁股!小五,四姐说的对不对?”
“哈哈哈哈——”
屋里一片欢声笑语,除去‘吃力’板着脸的最后连叶爸爸叶二叔也
旁边学走路的小五,已经能听明白‘小五’是自己的名字,一双小手放开凳子,在二姐的护送下,‘蓝球’踉踉跄跄冲进四姐怀里,“咿咿啊啊”,小胳膊与小腿一直扑腾扑腾,特别激动。
“小五,对不对?”
“对~”“对!”
‘四姐小迷弟’连续吐出两个奶泡儿。
甜妹儿低头亲一口小弟,小五也把口水抹在四姐的脸蛋上。亲亲密密姐弟俩相亲相爱的行为,打翻好多坛老陈醋,屋子里弥漫着一股酸味儿。
叶奶奶好笑摇头,手下的温软红薯,已经被揉搓成红芋沙。再将它们放入纱布兜里,一遍又一遍,过滤成红薯浆。
用麦屑发酵的浆汁,再盛入小锅熬糖,小心翼翼用筷子般细柴木接燃续火。
到达关键时刻,屋子里渐渐安静下来,所有人都祈祷地瞅着那一锅红薯浆。叶奶奶守在锅前,拿着大勺子,一下两下,有节奏地搅拌着。
水汽徐徐蒸发,糖浆的香味儿飘出来。
馋得旁人心里像猫抓痒痒,吞咽口水的声音,十分响亮。
时间一点一点过去,直到大半锅红亮的糖稀熬制成糖稀。
叶奶奶用用筷子蘸搅起一点糖稀,放到嘴边,用唇齿舔一舔,满意点头笑道:
“糖熬好啦,看来老婆子的手艺,过去两年,也还没有生疏。”
声音中带着几分得意。
“奶奶!”
晓丫头窥视铁锅许久,此刻迫不及待地围着它,蹦跶来蹦哒去,恨不得把头埋进去全部添干净。
“幸亏我先拿咱家的红薯麦芽试试手,得,这锅糖稀都是你们这些小吃货的,可不能一天吃完,牙齿会被粘点。”
瞅着可怜巴巴的几个孙子,叶奶奶一边嘱咐,一边把小半部分粘稠的糖稀盛分放到数个碗里,碗全都交给一旁的叶妈妈,她才把剩下的糖稀放到罐子里存封起来。
洗干净的大铁锅,已经开始熬红薯。
这锅才是特意给周佳先与张燕熬甜甜蜜蜜的‘喜糖’。
叶家所有人围着桌子,每人分得一只碗,里面装着小半碗糖稀。大家用一根根筷子小心翼翼蘸取糖浆,筷子得转好多圈,糖丝才舍得从斗碗里断掉。
甜妹儿迫不及待把糖放入嘴里,眼睛瞬间变得雪亮雪亮的。
红薯糖稀是温热的,甜蜜的糖味儿在舌尖散开,软软黏绵的,味蕾全都是香香甜甜的味道,还带着浓郁的甜红薯味儿,比供销社卖的白糖红糖,好吃得多,还不会腻人。
“奶奶熬的糖特别特别特别好吃!”
小五舔一舔筷子尖,兴奋得手舞足蹈。晓丫头的手上脸上都是黏黏的糖丝。思丫头吃得特别文静,速度却是最快的。叶安诚吃得最认真,跟读书差不多。
儿辈媳妇们吃得特别珍惜,脸上都是幸福快乐的笑容。
老俩口暗地里互视一眼,都看到彼此眼睛里独有的甜蜜回忆。
一小半罐的红薯糖,曾是奶奶出嫁前、亲自熬的定情信物,俩人年少时背着继母长辈,‘大逆不道’,偷偷摸摸舔糖一年。
嘘!
这事儿是秘密。
**
将碗里的甜糖全部舔干净后,正是开始熬制有幸福寓意的新婚喜糖。
周佳先已经进力考虑到村里人数与张家的好人缘,亮堂堂的红薯糖熬了整整三锅。叶奶奶偷偷摸摸也混进去一些。
作为‘喜糖’自然不能是粘稠的糖稀,在叶奶奶专心致至熬糖的同时,叶妈妈去厨房用土锅自爆玉米花白米花。
数碗玉米粒,曝出一大堆花。
白米更珍贵,小白米花量少。
玉米花与白米花的香味,让一堆小吃货们眼睛一亮。可惜这是别人家的喜糖,除去厨子试味儿,不能事先品尝。
最后,叶奶奶将玉米花,放入有红薯糖稀的锅里,添柴调滚,用锅铲翻滚,一块块黄亮亮、香喷喷的玉米花糖正式出锅。
然后是十八小块的米花糖。
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