第70章 分工(2 / 2)
比如满口香或者五香花生,都快成了白家的招牌伴手礼了。
倒是赵斌偶尔回来看见,很是同白芊芊闹了几句脾气。
他的专属小吃,居然被这么多人分享…
白芊芊又气又笑,到底又给他琢磨了一种鱼皮花生才算揭过去。
王婶子更是厉害,如今上灶的帮手,已经扩充到了二十人。
几乎把村里勤快本分的老少妇人们一网打尽了,倒不是不招姑娘家。
实在是有些大户人家的宴席很繁杂,几乎是第一日切菜准备,第二日上灶。
中间要在外住一晚,而且宴席上什么人都有,万一酒醉摸一把,姑娘家也就没了清白名声,耽误以后嫁人。
所以,但凡家里过得去,都不会让闺女加入。
不过,在白家帮忙包个包子,倒是不错,不用抛头露面,白家又是厚道人家。
王婶子和王婶子空出的位置,很快就被两个勤快本分的本村姑娘填补了。
王婶子把卫生看管的很严,衣衫必须一日一换,头发要用帕子包裹严实,戴袖套,指甲剪短,必须没有一丝污渍。
除了这些,但凡接触食材,还要戴上口罩,只露出眼睛,彻底杜绝菜品里掉入任何头发或者异物。
这可是白家酒席队伍的脸面!
而且她还给众人严格分配了任务,洗菜,切菜,配菜,刷完,传送,都落实到各人,出问题也好找源头。
该扣钱扣钱,绝对不留情面。
这般,不出半个月,整个队伍都变了个样子。
当真是整齐划一,训练有素。
到了农家院子,惹得人人都是惊讶赞叹。
就是到了城里富贵人家,也是出乎主家意料的规矩。
慢慢,白家口碑越来越好。
一月里,就算不是日日都有上灶生意,起码三日也有两次。
当然,这般辗转,累的厉害,但收获也是丰厚。
酒席等级不同,工钱也不同,平均一日都有四十文,一个月工钱下来,就有一两多。
碰到富贵人家,还有打赏,最少都是二百文。
加上酒席的剩菜也能拿回一些,简直是好处说不完。
而王婶子和荣婶子是实打实的,一月赚了六七两,家里早就乐翻天了。
荣叔和王叔都是日日远接近送,把媳妇儿捧手心里。
村里其余男人,即便没有这般,也都要对媳妇好了很多。
毕竟媳妇儿如今是家里赚钱的主力,什么时候,有钱都是硬道理。
当然,赚的最多的还是白芊芊。
她从不克扣酒席上的食材,也不会以次充好。
赚的就是工钱,一个手艺钱,这也是想要长久做下去的口碑。
一等席面,像冯家那种,就是十两的工钱。
二等席面,是六两工钱,三等席面是四两工钱。
最差的席面则是二两,当然荣婶子会挑剔一些,尽量不接。
毕竟府城附近还有旁人在上灶,不好把生意做绝,抓大放小就好。
这般,一个月下来,白芊芊赚了一百多两。
但人也累的瘦了一圈儿,惹得刘玉芳数了银子刚高兴一会儿,又开始心疼闺女。
“赶紧告诉你荣婶子,以后三日接一次席面就行,可不能这么累下去了。
你一个姑娘家,身子累坏了,以后要落病根儿。”
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