第289章 暖锅大行其道（2 / 2）

老太监哄得他欢喜，他就道。

“到时候记得让礼部派人去接一下吧。”

“是，皇上。”

追封前朝守将宇文冲为忠勇大将军，入英魂堂供奉，赏赐将军府和银两奴仆，将军流落民间之女，开春之后进京。

这样的消息陆续在京都传扬开了，果然，百姓们对皇帝是夸个不停。

多少老人还记得宇文冲将军，对他很是敬佩。

加着皇帝如此确实厚道宽仁，对百姓来说也是福气。

这冬日，就在满城尽皆称颂皇帝的声音里，拉开了帷幕。

四季楼里，新推出的暖锅儿，很得食客们喜欢，日日高堂满座。

所谓暖锅，就是炭炉锅子。

只不过冬日天寒，没什么青菜。

边涮边吃，也不符合贵人们边吃边闲话，甚至赏雪，吟诗作赋的爱好。

但四季楼改良之后，底下是铁炉子，里面装了鲜红的炭火，上边是两尺直径的砂锅。

砂锅里放了薄薄的羊肉片，酸菜，粉丝，炖的香喷喷，热乎乎。

端上去的时候，洒一点儿香菜碎，谁能吃辣，还能动手添辣椒油。

即便开着窗子，外边寒风呼啸，雪花纷飞。

喝上这样一碗热辣的羊肉汤，也半点儿感觉不到寒冷了。

当然了，暖锅种类很多，鲫鱼豆腐锅，小鸡蘑菇土豆锅，排骨冬瓜锅，山药排骨锅儿…

卖的最好的，就是羊肉酸菜锅和鲫鱼豆腐锅了。

鲫鱼是河外凿冰捞上来的，拾掇干净，在油锅里煎熟捣碎，煮汤，过滤鱼刺杂物，只剩了奶白色汤汁儿。

再放进豆腐块，鲜嫩的裙带菜，只撒一点点盐，就能鲜的人掉牙。

楚家在京都，做主当家的是楚二老爷。

他因为在朝为官，行事很是低调谨慎。

四季楼和甜蜜蜜开业时候，他都嘱咐过，不可太张扬。

也没有像白鹭洲开业时候那般，请亲朋更有人过来捧场。

其实，按照他的心思，更是不喜欢侄儿侄女，抛头露面做什么生意。

交给奴仆管事就算了，赚银子就赏赐，赔银子就换人，何苦亲自经营。

但侄儿口不能言，与仕途绝缘，做些生意，也算一条活路。

侄女又太过活泼，他一个做叔叔的，实在不好管教。

再说，他的大哥和老爹都没有拦阻。

他若是太苛责，说不定大哥和老爹就跑来京都，训的他灰头土脸了。

所以，他采取了不帮忙也不拦阻的态度。

没想到，四季楼和点心铺子的生意居然都红红火火，甚至隐隐压过了京都其余很多酒楼和点心铺子一头…

这一日，心情复杂的楚二老爷与同僚们聚餐，商量去哪里的时候。

就有同僚玩笑说道，“当然是四季楼了，暖锅味道好不说，还是楚大人家里的生意。

肥水不流外人田，我们去捧个场吧。”

旁人都说好，楚二老爷谦虚应道。

“不过是家里小辈儿倒腾的一点儿小生意，各位不嫌弃就好。”

“楚大人客气了，如今四季楼的暖锅可是人人追捧。

听说很多酒楼也推出了暖锅，可惜就是没有四季楼的味道好，简直成了笑话儿。”

“是啊，我也听说了，东施效颦而已。

我吃过一次四季楼，那鱼汤真是让人回味。

速去，速去，口水要流出来了！”

众人说笑，上了马车，一路到了四季楼。