第44节(2 / 2)
一边的锅里放入水烧开,把青豆放入烧开的水里焯水捞出后,把西红柿放进去烫热取出,去掉皮。
另外放上炒锅倒油,放入葱花炒热爆出香味后迅速的把西红柿倒入这个炒锅里,并加入番茄酱炒出汁水,加入盐,鸡精,糖,把豆腐从盆里取出放进,倒进少许的清水炖煮。
一边取出淀粉用清水调好,大概五分钟过去,加入蚝油,一边的水淀粉淋进去收汁。
汁收好,汤汁便变得浓稠,盛出,撒上焯水好的青豆,番茄炖豆腐就完成了。
番茄炖豆腐色彩鲜艳,红艳的番茄汁里一块块乳白色的豆腐清晰可见,看起来嫩滑软,仿佛一块块奶油蛋糕,让人有一口夹起放入嘴里的冲动。
青豆洒在盆子上,更好突出了整盘菜色。
顾如安将其放在一边。
鱼头的腌制也大致的好了,把切好的姜片,葱蒜头平铺在另外的盘子里,把腌制的鱼头放上去,然后在鱼头上铺满剁椒,再倒入料酒和酱油、少许白糖。拿蒸锅到灶头,锅里加入适量的谁,大火烧,把鱼头放入,蒸煮。
顾如安这就在一边等着了。
骆淑惠倒是把米粥煮烂了,正一边翻搅,一边把拌好淀粉和调味的肉沫加入粥里,搅散后她倒入了切好的香菇片,好一会儿关火,放入生菜。
这粥米粒饱满,色泽鲜亮。锅上冒着浓浓热气,香香浓浓的味道飘逸而开。
可见骆淑惠的手艺也是不错的。
顾如安比了大拇指:“闻起来很香,粥浓稠适宜,看起来不错。”
“我会做的也只是些家常菜和粥,平日里煮惯了,鱼肉其他的我就不会了。”骆淑惠倒是诚实,一边拿着一边的盐放进锅里调味,搅拌均匀。
他们说话的时候,蒸锅里的鱼香味已经冒了出来。
剁椒鱼头的香味很浓,顾如安起锅热油,放入姜蒜沫炒香,炒热后放入葱花,立即端起蒸锅的盖,把热油直接浇在了鱼头上,再盖上蒸锅蒸两三分钟就好了。
关火,打开锅盖,取出来准备端出去。
锅盖打开的瞬间,剁椒鱼头那刺鼻的香味瞬间就侵占了厨房里的空气,那辣味让人鼻子有些痒痒的,从鼻尖窜入,打开了人的所有毛孔,这股开胃的辣香一下子就把人的胃也打开了。
晚饭已经全部做好。
他们做饭的期间,坐在大厅的斯枫和徐金福都做了什么呢!
呆萌胆子小的兔子在面对其他人的时候一律是没有一丝感情波动,因为拒绝一切外面的世界,把人都挡在牢笼外,自然也就不会有任何的情感波动。
他看着徐金福,好一会儿说:“我会把你的书都给你,不过我公寓的大厅任你用,不过不要进我的房间还有电脑房。”
他的声音平平的,面色十分严肃认真。
徐金福立刻点头说好,斯枫得到了回答就垂下了头径直看自己的手机了,第一时间打开顾姐的直播间看。
直播间黑的,并没有打开。
斯枫瞪着眼一直看。
一直到顾如安把放在了端盘的剁椒鱼头和番茄炖豆腐端出走出厨房,香味飘来,斯枫瞬间抬起头看过去,然后眼睛略微的失望了下,把手机关好放口袋站起来迎上顾如安:“我来端。”
就这么点路,也没多重。
不过看兔子那认真执拗的眼神,顾如安还是交给了他。
徐金福也起来帮着骆淑惠把一锅的粥都带出来,骆淑惠则又回去取碗筷。
她就取两两副碗筷,顾如安回头后很快就瞧见了,带着淡笑地说:“这些我们两个人可吃不完。”
说着顾如安就走进厨房去取碗筷。
骆淑惠瞬间就想阻止,倒是顾如安眉头微微拧起:“不会是之前我打了你丈夫,现在还在生气,不肯和我坐下吃饭?”
骆淑惠在医院里是怨着顾如安的,可是等到儿子出现后,还有顾如安为他们安排的这些,她怎么可能还不知道顾如安是帮她?
这下,迅速地就摇头。
第54章 蔓越莓饼干——
大家齐齐坐在一桌子吃饭。
这也让顾如安发现了一个好处, 那就是人多, 斯枫好像靠她更近了。
剁椒鱼头的味道比较刺鼻而浓,把其他的所有味道都给盖住了。红色和金黄色的辣椒密密麻麻的覆盖在鱼头上面, 隐约可见灰墨色的鱼头, 把辣椒撇开,鱼头就露了出来。伸出筷子一夹, 红黄色的辣椒背景下, 那白嫩嫩的鱼肉莹润,饱满,闪着一层光泽。
顾如安夹起就递给了斯枫:“吃吃看?我做的。”
筷子在自己的嘴巴前, 斯枫一张开嘴巴,那鱼肉瞬间就喂入了他的嘴里, 斯枫口中的自己来被鱼肉给塞了回去。垂下的眼眸集中在筷子上, 他的脸颊一下子又红了起来。
真是容易脸红啊!
心满意足的顾如安看着兔子那娇红可爱的小模样,眯着眼问:“怎么样?”
那鱼肉一被塞进去,红了脸的斯枫只有那筷子是顾姐用的, 心里喜悦还有娇羞,让他连咀嚼都忘记了,鱼肉滑嫩的顺着口腔瞬间滑入他的食道,留下片片鲜辣味。
斯枫辣的只想张开嘴巴吐吐气, 他是惯不会吃辣的,就算是吃也是一小口一小口的适应。
眼睛辣的都泛起了雾气,斯枫还是顾着在顾如安面前:“好吃。”
为了证明这确实很好吃,他的筷子伸出, 夹起了一大块的鱼肉,一把送进了自己的嘴里。轻轻一抿,剁椒的辣和鱼肉的鲜更完美的战士,麻麻的,辣辣的,鲜甜,鱼肉咬下,汤汁一下子就在嘴里溢满,这味道其实并不是太辣而麻,随着口腔的适应,就能够感觉到,这种麻辣恰到好处,不会令人望而却步。
斯枫适应性显然要久一些,那张萌脸一会儿皱眉头,一会儿瞪着眼,表情丰富得仿佛在做面部表情表演。
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