第一百章 营销手段（1 / 2）

“嗯，等以后吧，也许有一天我会把所有的事情都告诉你的。”

过了一会后杨初夏才开了口，她的事情不能跟任何人说，就算是石朗，她目前也没想过告诉他，等吧，若是他们以后能相携到老，那等她离开之前她肯定会告诉他的，不过她还是幸运的，遇到了个这么善解人意的男人。

“好，我等着！”他相信终有一天他的小姑娘会全身心的信任他，把她的秘密跟他分享。

到了富贵楼的时候沈掌柜正在那惬意的喝着茶，看到他们两个人来了，沈掌柜赶紧迎出来了，先是关心了一下石朗的伤，随后就带着他们到包厢去说话了。

“沈掌柜，我来兑现自己的诺言了！”

大家都是老熟人了，杨初夏也不打算绕弯子，富贵楼能真诚相待，那她自然不会让他们吃亏，她要告诉他们的东西，虽然不一定会让酒楼的生意好多少，但绝对会让富贵楼在饮食届独树一帜，这对于一个酒楼来说，恐怕比什么都重要吧。

要知道，特色这个东西，可不仅仅是在现代吃得开，在这个时代也是一样的。

“呵呵，弟妹可真是个痛快人！”

沈掌柜笑呵呵的说道，自从那天起，他就一直在想杨初夏到底会告诉他们些什么，弄得他这些天觉都没怎么睡好，这下终于要知道了，他可是有些小激动啊。

“本就是我答应的事，要不是我家石朗的伤才刚养好，我早就来了。”

“这次我要说的跟菜系那些无关，主要是我之前在一本奇书上看到的，关于酒楼管理方面的一些小手段。”

“好，好！”沈掌柜已经摆好了纸笔，准备把杨初夏等会说的东西全部记下来。

“那我就先从推新开始说起吧！现在酒楼里面不是在推出川菜嘛，而且隔段时间都有新菜出来，来酒楼里吃饭的客人对于新菜的态度，向来都是比较迟疑的，生怕点的新菜不好吃，浪费了银钱不说，还影响了胃口。”

“其实在这点上我们可以自己做点工作，有新菜出来了，可以先推出免费送的活动，当然了，这个免费不是让你见着人就送菜，那不是傻子行为嘛，我们可以定一个消费金额，只要客人点的菜满了这个金额，就给他免费送一道新菜。”

“除了这个之外，还可以给新菜打折，比如说刚上新的时候打个五折六折呀，等过几天就恢复原价，这样来尝试新菜的人肯定更多。”

“说起打折呀，除了新菜，其他菜色平常也可以挑着打个折，比如每天推出一个特价菜，在可以接受的范围内降低某道菜的价格，那到时候特价菜绝对会是爆款，而且还能带动生意，客人来店里总不能只吃一个菜嘛！”

杨初夏说完后喝了口茶，歇了一会，虽然她要说的都是现代非常常见的营销手段，但对于这个时代来说，绝对可以算得上是宝贵意见了。

“推新和特价菜大概就是这样的，我相信以富贵楼的实力自然会做得更好！”

“嗯嗯！”沈掌柜点点头，手上的毛笔挥动的飞快，真是好点子啊，为什么他们之前就没想到呢，“弟妹，还有嘛！”