第5节（2 / 2）

李柳在一旁馋的直咽口水，但是也没出声要吃，李大冰和杨氏把孩子教的很好，礼貌又懂事。

之后的瘦肉用来烧汤，杨氏本想把翠花洗的一篮青菜全倒进锅里主任，翠花不让，“娘，留些青菜炒嘛。”

“想吃炒的？那好，留些出来。”杨氏留了些青菜，剩下的和瘦肉一起煮了一锅汤，这汤，泡饭也可以，喝也可以，多的第二天早上还可以煮面条。

最后了，只剩翠花要吃的猪油了，杨氏问翠花：“翠花，你想怎么吃？”

“呃……”怎么吃？难道告诉你我想炼油？“娘，我来吧！”

“行吗？”

“怎么不行，薇薇都会做菜了呢。”在农村像翠花这么大的做饭一点都不少见，家里事多，女孩子做饭，大人就能下地干活了。“娘，你去歇会吧，有哥哥看着我呢。”

“那我去看看你爹。”杨氏看着大儿子把二儿子叫去烧火，换自己出来站在锅边看着翠花，也就放心了，大儿子一贯懂事，做菜这种事自然是会的。

杨氏走了，翠花放心了，刷完锅，仔细的用布擦干，然后把猪油倒进锅里，用锅铲不停的翻炒，待猪油出油了，就开着锅不动了。

李林：“翠花，该加水闷了。”

翠花：忘了还有大哥了……“这个猪油太多油了，我想把油全都榨出来。”

“榨出来？”李林不解，吃猪油不就是为了吃油吗，榨出来还吃啥啊？

“对啊，”翠花眨眼做无辜状，“榨出来拿罐子装着以后就算不买肉也能吃油了呀。大哥，我是不是很聪明！”

被忽悠的李林：好像是这样。

二人谈话间，锅里的猪油已经出了厚厚的一层油了，翠花让李柳一直拿细柴烧火腿，保持中火慢熬。慢慢的，肥腻的猪油开始卷曲，翠花用锅铲波动挤压猪油，以便猪油里的油出的更彻底。终于，猪油变了，外边变得焦酥，翠花知道，时候到了。于是对着李林道：“大哥，你看，出了好多油啊，你快去拿罐子装。”

已经被惊呆了的李林：“哦哦，就去就去。”

“记得找个口大的，猪油太热了，要散热。”翠花又吩咐。

待李林拿了罐子来，翠花小心翼翼的把猪油盛到罐子里装起来，锅中还剩下猪油的油渣和少许的油，翠花拿碟子盛了点油渣出来，“大哥，你尝尝，好吃吗？小心烫。”

李林夹了个油渣，吹了吹，感觉不那么烫了放进嘴里，一口咬下去，既有肉的味道又有肉没有的酥香，“好吃。”

早就停下烧火，此刻眼巴巴望着李林的李柳，“我也要我也要。”迫不及待的夹了个油渣放嘴里，“嗷……烫！”嘴里说着烫却不吐出来，龇牙咧嘴的呼气，然后吞进肚子里。“好吃，没想到猪油也这么好吃。”

“好吃吧。”翠花得意的笑了笑，“烧火啦，还有青菜没炒呢。”

林柳嘴里还含着油渣呢，李林走过去烧火，翠花把青菜倒进锅里，和着油渣和油一起翻炒。

“翠花，你怎么不把猪油盛出来啊，怎么和青菜一起炒了？”李柳惊讶，那么好吃的猪油还炒干什么？

斜瞅了一眼李林，翠花表示：解释那么多干嘛，等着吃就行，反正又不是毒你。

杨氏在院子里已经帮着李大冰把玉米棒子晒好了，见翠花还没出来，问道：“翠花，好了吗？要不要娘帮忙？”

“不要！”翠花一边把青菜盛出来，一边答道：“已经做好了。娘，爹，吃饭。”

李大冰和杨氏洗好手进屋时，翠花已经和哥哥们把菜端上桌，饭也盛好了。

看见桌上除了有烧肉和肉汤，还有一碟炒青菜和一碟油渣。李大冰奇怪的问道：“翠花，这是什么？你把猪油烧焦了？”

暗地里戳了李大冰一下，杨氏连忙救场，“翠花真能干，看起来就好吃。”

呃……看着翠花变黑的脸，李大冰顿了顿，“哎呀，翠花做的肯定好吃，爹尝尝。”

夹了一块油渣，看着那糊了的颜色，放进嘴里，“⊙▽⊙”已经做好再难吃也要吃下去的准备的李大冰：“很好吃啊。翠花你咋做的？”

旁边是用怀疑的眼神看着李大冰的杨氏：说的跟真的似的。

“我知道我知道。”李柳在一旁举手，“妹妹把猪油里的油榨出来用罐子装起来了，这个猪油就变好吃了，还有，还用油炒菜了呢。”

“油榨出来了？”杨氏将信将疑，也夹了一筷子油渣，“确实挺好吃的。”

“娘，还有青菜，你尝尝，”翠花夹了根白菜放进杨氏碗里，“快尝尝好不好吃。”

杨氏尝了尝青菜，没有以往苦涩的味道，反而有一股鲜美的味道。“这个就是用榨出来的油炒的吗？”

“嗯，我还榨出了一罐子的油呢。”翠花双手圈表示罐子的大小，“以后炒菜可以放一点，菜就会变好吃了。”终于不用再吃水煮白菜了，素油那么贵，炒菜是舍不得放的，这下有荤油了也可以啊。

这下杨氏是真惊讶了，原来猪油那么好，翠花也不是随便乱要东西的。不过，“翠花你怎么知道猪油能榨出油？”

翠花无辜脸：“我不知道啊，我就是觉得猪油太腻了，想多烧会，结果越烧油越多，那我就想着把油都榨出来就不腻了。”

中午一家人吃的饱饱的，新出的米，淀粉含量多，吃起来甜甜的，翠花都吃了一碗，李大冰这样的要吃三大碗。烧肉太腻，只有李大冰和李林李柳喜欢，肉汤和炒青菜很得杨氏和翠花的喜欢。

吃完饭，李大冰自告奋勇去洗碗，在李大冰的观念里，是没有什么男人不能洗碗做家务的，他是很疼老婆孩子的。

杨氏随着翠花去看那罐子榨出的油，即使是冷了，油也散发出诱人的香味。香味不同于素油，是类似熟肉的味道。

“娘，我厉害吧。”

看着翠花得意的脸，杨氏觉得自己好像发现了什么不得了的事：以后可以省下买肉的钱买猪油，猪油又能用来炒菜，一举两得啊，还省钱。

☆、第 11 章

自从有了猪油，翠花的伙食水平可谓是直线上升。因为猪油便宜，所以杨氏完全负担得起这份钱，翠花经常央着杨氏做些好吃的，当然只是获得杨氏的同意，动手还是自己来，也不能让孕妇干活是吧。

日子在一天天的过着，翠花经常和李薇一起去挖野菜，现在挖野菜除了吃更多的是要存着，即用盐腌制起来，这样冬天就不会只吃包菜萝卜啦。方法由翠花赞助，原本杨氏只想腌白菜萝卜的。呃……翠花表示，一个冬天都只有白菜萝卜，受不了啊啊啊。