福运娘子山里汉 第307节（2 / 2）

腰子洗净，去皮去腰臊，现剞花刀现码味，起油锅、爆香……

稍有不同的是，她用酱油、醋、汤、糖、黄酒和芡粉兑成了芡汁。

下腰花快炒后，跟着下经水焯过的小青菜一同翻炒，最后下芡汁，迅速炒转，起锅上桌。

两边几乎同时装盘，不过这次没有分别摆放，而是采用了糊名混放的方式，将两人的菜搁在同一个托盘上，试吃的人也不知道具体是谁做的。

腰花要趁热吃，一凉就不好吃了。所以这次多找了几个人，分好几个方向，同时端着托盘下去给大家试吃。

老饕一马当先，以迅雷不及掩耳之势夹了一块塞进嘴里，被烫的直吸溜也不管了。

那些没抢到的就拽着他问怎么样。

老饕一个劲儿点头，根本顾不得说话。

精湛的刀工，恰到好处的火候，尤其腰花经爆炒之后，口感脆嫩滑润、清鲜爽口，最难得的是，一点异味和腥臊味都没有！

啊啊啊啊！还要吃！

老饕甩开扒拉他的人，开始去扒拉别人，然而等拼死拼活闯进包围圈，盘子都已经光了。

不少人都开始冲台上吼，问锅里还有没有！

至于哪一道更好，那谁知道，光顾着吃了。

“我觉得都很好，反正我吃的时候没觉出太大差别……”

“我也是这么觉得……”

“照这么说，真不是大厨手艺不好，也不是那小娘子手艺多好，关键在于用不用调料啊！”

“有道理！你看，第一轮两人都没用调料，小娘子输得理所当然。第二轮她用了调料，立马做得一手好菜，没用调料的大厨反而输了。而这一轮，两人都用了调料，一下子就不分伯仲了吧！”

“要我说，还是有区别的，勾芡的那道更好些，应该是大厨做的，毕竟人年纪和经验在那。反倒是那小娘子，一看就不多会做饭……”

“欸！你们这些人也不要太苛刻了！一个小姑娘，做成那样不错了。”

“换个角度想，一个不怎么会做菜的人，用了调料都能做成那样，那要是本身会做而且做的好得，用了岂不是不输酒楼大厨？”

这话一下子就引起了共鸣，证明了在场这样想的绝不在少数。

会出现这样的情况，除了各人最直观的感受，主要是季妧女性且已婚的身份让在场的妇人很有代入感。

不擅厨艺的从她身上找到了自信，厨艺精湛的从她身上感到了优越——你想啊，笨手笨脚成那样都能靠调料大变样，她们用了的话，岂不更好？

反正怎么也不会输给季妧就是了。

“真那样的话，岂不是在家也跟下馆子似的……”

“哎呦，那我也得试试！你们不知道，常时还好，逢年过节，家里待客，我简直一个头两个大……”

“我也是我也是！我啥都行，就是灶上功夫不行，婆婆总嫌弃我没有能拿出手的菜……”

众人七嘴八舌，围绕的都是调料，没有人说输赢的事，那也就是默认了平局。

洪掌柜擦了擦汗，悄悄松了口气。

就在这时，有人站了出来。

“你们是故意的！什么厨艺比拼，根本就是为了卖调料吧！”

说这话的是个浪荡子模样的人，声音之大盖过了全场。

而他话音方落，另一边就有个龅牙妇人接腔。

“我早就觉得不对劲了，厨艺不好就是不好，你往里面搁什么都不管用。”

龅牙妇人属于厨艺精湛的那类，平常街坊邻居办个喜事丧事，没有不找她帮忙的。她自来以此为傲，是以很看不上那些明明不行却投机取巧的人，更不愿相信放点那个调料就能变劣为良的说法。

圆脸妇人看不过眼，就道“刚刚你亲自试过的，敢摸着良心说那菜不好吃？”

龅牙妇人把眼一翻“许是她本身厨艺就不差，为了衬托调料的重要性，而故意藏拙呢？一个不怎么会做饭的人，腰花能切成那样？”

台上，季妧一点没有被拆穿的尴尬，也没有作为当事人的自觉。

不但听得津津有味，还啧啧感叹“人民群众的眼光果然是雪亮的啊。”

洪掌柜和徐来福面面相觑。

雪亮什么呀！船都翻了，这下该如何收场？！

第407章 生意火爆

“我看你就是嫉妒！”

“我都承认她手艺好了，怎么就嫉妒了？只是看不惯你们在这胡诌罢了。厨艺好不好那是天赋，真以为靠什么调料就能扭转？手残的人，就算给你琼浆玉液，你也调不出一碗好羹！”

“你没试过，怎知就不行？我可是亲试过的！”

“嗤！我做了半辈子的菜，但凡吃过没有一个不夸好的，不需要那些旁门左道，多余！累赘！”

“你这人……”