大宋清欢 第114节（2 / 2）

这种黑枣色或者葡萄酒色的“沙糖”液体，在姚欢看来，做腌料比固体糖霜更佳——与酒、酱油混合得更为均匀嘛。

备好腌料，将小龙虾蒸到刚刚通体变红，移离灶头闷片刻，然后打开屉子，待小龙虾表面的蒸汽水分散尽后，温着浸入腌料中。切不可蒸过头，不仅肉质柴老，还入不了酒香。

熟醉货毕竟不是生腌窖藏的鲊货，两日内就可食用，反而不宜久放。

姚欢将醉好的小龙虾吃了一个，嫩、甜，身子有弹性，母虾头里的黄浸渍了酒汁后，口感则比大闸蟹的蟹黄更为独特。

她分出一半的醉虾，捧到东水门青江坊请姨父姨母试吃。姨父蔡荧文还在啧啧喟叹养了半年的虾，和鱼鸟一般是有感情的，叫人如何下得了口，姨母沈馥之已白他一眼，麻利地剥开几个吃下。

“欢儿，你可真是被祖师爷赏饭吃，竟得了恁大的运气，捉到这般好物，又想到这腌醉的烹饪法式，”沈馥之道，“京城人爱吃的洗手蟹，风味不过如此，有时候吞下肚后，喉头还痒痒的，不舒服。”

沈馥之说的洗手蟹，乃从宫廷到民间，都很受欢迎的烹蟹法。将活螃蟹直接剁碎了，用熬热的麻油淋上，拌入姜葱末、豉醋汁，生着吃。

水族，即使是淡水河鲜，生食的过程中，蛋白质也容易引起某些人过敏，喉头发痒就是一个表征。熟醉的食物，则多无此虞。

沈馥之又道，时人爱吃辣、吃酸，也可以往腌渍料里放茱萸粉、芥子油、渍杏子。

姚欢得了沈馥之的提点，回竹林街的路上，寻到蜜饯铺子买了酸青梅，扔到腌缸中。

今日正好给曾纬尝尝。

曾府有魏夫人这样的资深美食家做女主人，平日里从洗手蟹到醉虾，只要到了季节，也没少吃，曾纬虽觉得这鳌虾丑陋不堪，形同虫蚁，但闻那醉料一股浓香，见姚欢剥出来的虾肉，实则与寻常水族无甚异样，便也笑着吞了。

“像醉蟹钳子，又比蟹肉更有嚼劲，你调味也调得甚好。说来也奇怪，这虾在你养之前，我怎地以前从未见过。”

姚欢莞尔，重复着那套说辞：“开封城何等商贾云集、水路通达的大码头，或许，哪个商队不知从何处带进来，落在城中水渠里。”

又道：“也是运气，去岁重阳发水那日，邵先生划船来救街坊，也救了这些虾。否则，我如今哪来虾苗养去城外的水塘里，更无可能琢磨着养虾贩虾的买卖。”

“邵先生”三个字原本已够教人心烦的了，这后头一句，更令曾纬面色一沉。

什么意思？捣鼓胡豆、当垆卖饮子不够，还要学做牧鸡饲猪的营生？

曾纬努力定了定神思，想着今日，索性将话对她说得清楚些。

他于是掏出帕子揩了嘴，柔声道：“欢儿，你既提到邵先生，我不妨与你说一桩事。确实，此番是他机警，方能让你脱险，我心中，实在对他感激不尽，也已托了父亲，与礼部相熟的门生故吏知会一声，在医科上舍多多提携他，好让他快些出舍，去翰林医局谋个好职位，父亲也一口答应。”

姚欢喜道：“那就多谢枢相，助我能还他个大人情。对了，方才与苏公去榷货务的路上，邵先生知会我，月底他的番商朋友，又会卖给我更多的生豆，在官家决定要不要榷豆之前，那些豆子，够我做大半年的饮子了。”

曾纬皱眉道：“我要说的正是此事。你可知，去岁腊月前，我就去拜会过这位邵兄，请他莫再给你送豆子。我告诉他，你我有情，父亲已知晓并且应允了，你很快就会与我成亲的，是要入府的，不会再流落市井饭食行吃苦。他若真是你家的好友，能为你着想，就应明白此一节。不想，他毫无……”

曾纬原想说“毫无收敛”蓦地看到姚欢面色一变，愣怔地盯着他，他到底还是将“收敛”两个字咽了回去。

姚欢呆了片刻，想张嘴，眯了眯眼睛，似乎一时也无法组织起准确的表达。

曾纬又道：“欢儿，你与那些装腔作势、矫揉造作的官家金闺不同，如赤子一般，恰教我爱煞。但我俩成亲后，你怎可能再抛头露面地做这些事？这些时日，官家吩咐你跟着苏公，与我榷货务的表兄说叨说叨朝廷入舶胡豆的机宜，也就罢了，可你怎地又要去养鳌虾？”

他一口气说到此处，仿佛把自己胸口那股浊气又煽起来一般，干脆又添上两句话。

“莫非，这也是邵清给你出的主意？他就那么盼着你财运亨通？还是，还是他不太想看到你那么快就嫁入曾府？”

第202章 没吵起来

曾纬对着姚欢，挑明了自己憋了许久的火气，一时之间畅快不少。

他盯着姚欢的猫儿般的杏眼，却见那眼里，露出的并非听懂他言下之意的愠怒，而反倒是，沉凝的若有所思之色。

曾纬不免有些诧异。

“欢儿，那邵清，不会是真的不顾你我已定情，仍对你说了什么一诉衷肠的话？”

姚欢望着他：“四郎，邵先生与我并非点头之交、普通街坊，他帮过我不少忙，将汝舟教得很好，还与你一样，救过我两次。他还有仁心，有智勇，若蒙这样的男子青眼，实在也是女子的好造化。”

曾纬蹙眉张嘴，星眸里闪现愕然。

她倒干脆当着自己的面夸起邵清来？

姚欢坦荡地将对邵清的评价之语说囫囵了，才来回答曾纬的那个问题：“要说他说过什么倾吐衷肠的话，有。此前，汝舟无意中让邵先生知晓了你我情定时，是邵先生勉励我莫虑世俗流言，既决心属意于你，便将庆州那段青梅竹马的前尘往事深掩了，打起精神、快快活活地跟了你去。”

曾纬张着嘴渐渐抿起来。

还有这一节？

但他心头的疑火却哪里一时半会就熄了。

这姓邵的乃颇有城府之人，在女子面前作出君子雅量，再徐徐图之、润物无声地扳回几城，也不是难事。

曾纬的口吻平宁了三分：“欢儿，我自问不是胡乱猜忌的量狭之人。但你静心想想，邵兄总是时时出现在你身侧，他的刀、他的胡豆、他的各种方子和点子，哪样不是顺着你喜欢的路数来，若你是我，你难道不会生了警惕之意？”

姚欢觉得，情郎这几句话，道理上，没错。

对，她也并非纯血玛丽苏幻想者，从上辈子开始，她就最不喜欢蓝颜知己暧昧来暧昧去的故事。

更不喜欢有些自命情种者，明明对方使君有妇、或者罗敷有夫，还要住到人家房子对面，整天写诗献去，四处宣扬“那是我的男神、女神”或者到了智能手机时代，人家夫妻还睡在一张床上没准备和离呢，就开始扮演精神情夫或者情妇，天天微信隔空谈心。

可是，邵先生他，不是这样啊。

虽然出于对他的尊重，姚欢肯定不会在不必要的场合，透露邵清过去的问名之举，但邵先生他，确实曾经想娶自己这具身体的旧主人——姚家姑娘。

他不是暧昧，是错过。

他一旦发现已有缘无份，也从无挖墙脚的猥琐之举。